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戰斧牛排是哪個部位 在 憨瓜小姐 Facebook 的最讚貼文
[ 阿憨 X 日荷肉舖 肉品團 🥩 ]
#下單送香腸 #限時團購中
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母親家是肉食性動物,
一餐沒有肉真的不行。
居家防疫的日子,
我們先準備好了大台冷凍庫,
還沒爆發前就很快的買了許多水餃回家。
蔬菜便利商店現在還算好取得,
那肉呢????
突然閃過日荷~馬上吵人家談開團!
知道有小孩的大家真很難出門,
真的是連肉都在家裡買就好呀!
———
這次開團的品項都是媽媽我挑的,
主要挑選的是我覺得主婦們好料理的肉品。
這些是我的購買清單(炸多)
羊:羊肩排、羊肋條
牛:菲力骰子、牛肉絲(炒)、和牛漢堡、菲力牛排、牛絞肉
豬:梅花豬燒烤片、松阪豬、豬肉絲、豬絞肉
我會跟大家一起下單😂😂😂😂
另外~
豬肉絲、松阪豬、豬絞肉、牛絞肉
是只有團購才有的品項唷!
———
豬肉:
我自從生小孩以後,對豬肉超敏感,
有一個豬腥味的豬肉我吃了就會反胃。
他們的豬的肉沒有那個噁心的味道。
連小孩都很愛。
#豬肉絲大推做菜超方便。
#香腸請務必放入購物車!!
有夠好吃到爆炸。
羊肉:
沒有超重的羊騷味,
我就是一個平常不會點羊吃的人類。
原本對羊興致缺缺,但因為先生愛吃,
所以還是有列入清單。
結果我居然吃的比先生多😅
然後阿囍吃到下餐桌還在啃羊骨。
#小羔羊肩排請至少買個兩包
牛肉:
本人牛肉控,真的不知道怎麼跟大家推⋯
他們的牛肉就是很香肉味的那種,
放進嘴巴咬會有牛肉香的,
不是那種噁噁的肉。
#和牛漢堡一定要,
#清燉牛肉湯方便到炸也可以下!
其他真的是看大家預算做選擇,
因為每項牛肉都超好吃,料理又方便
就看大家喜歡哪個部位了🥺🥺🥺
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日荷肉舖這次團購老闆超好給我們團超優惠的有~
#下單禮贈送香腸(2根)
#滿3000元隨貨贈戰斧豬排(300g,2-3支)
#品項都打85折起
本島滿2500元免運,未滿則收取最低運費160元
「登入會員」下單的話,單筆滿2000元贈送購物金100元(下次使用)
但香腸真的要多買幾包,
太好吃了!!!
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居家防疫買起來!
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戰斧牛排是哪個部位 在 波波大叔 Facebook 的最讚貼文
說到烤肉我們一般就是想到在自家門口弄個小烤架,烤些肉片甜不辣之類的。
但光是這樣,我們就always只是過家家的程度。想要真正職人的精髓的,我們勢必要一直精進,直到成為烤肉的王者。
去年我們烤了戰斧牛排,我說這是烤肉之王的權杖,權杖雖然華貴,代表著身份地位。今年,我們再度把權杖升級,升級到本來的戰斧看起來簡直就是普通木棍。今年我們烤牛腿。
沒錯就是牛腿,基本一隻前腳就60公斤的那個牛。
牛腿很大不好烤,但你可以想成這是一個王位的考驗,烤肉的石中劍,excalibarbeQ。艾克斯咖哩巴逼Q!
為此我們要做一個烤架,能夠旋轉並且承受足夠的重量,然後是調味,用特製香料油一邊烤一邊轉,而且還要好轉,讓烤肉容易均勻,最後是用遠紅外線熱輻射的做法讓烤肉內部也烤透。
但是牛腿基本都不是牛排部位,除了板腱就是腱子肉,直接烤實在很考驗牙口。雖然很香,越嚼越有勁,但太有勁了,怕是大家齁不住。
所以可以做一個香料醃料水,除了香料、糖鹽之外還要加上鳳梨,用鳳梨來讓肉質軟化。把牛腿用鬆針打孔之後先泡他個12小時以上,這樣烤起來才會軟嫩多汁。
最後再煮個醬汁,切下來的軟嫩肉片配上香甜醬汁,整個場子都會為之震攝,你的王者霸氣側漏展現無遺。到這個時候,烤肉界的亞瑟王的名聲也就不脛而走了。
#去年是權杖今年是聖劍明年是什麼呢
#excalibarbeQ
#烤牛腿 #中秋烤肉 #BBQ #賞月 #烤肉 #大直美堤碼頭 #鐵男肉舖 #Mclub
那麼....要到哪裡才買得到呢?
10/1 請來大直美堤碼頭參加活動,第一天有精美套餐,第二天之後就看食材出菜囉~~
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#手刀參加 #當天沒有牛腿但是該拿出來的還是會拿出來 #會拿什麼出來呢 #關注活動就會知道啦 #至少先按個有興趣對吧
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戰斧牛排是哪個部位 在 斧柄的地方是肋骨,斧頭... - Restaurant Henry - 亨利廚坊 的美食出口停車場
⚒戰斧牛排,顧名思義就是外型像一把斧頭,斧柄的地方是肋骨,斧頭就是牛肋眼肉,戰斧牛排就是帶骨眼肉(Bone-In Rib Eye)。 廚坊的戰斧牛排是採用美國 choice等級的牛肉 ... ... <看更多>