【#突發:港人登頂獅子山,十二道光柱聲援被囚港人】
明天(13日)是「香港民主女神像」登山一週年,香港民主女神團隊今晚再度登上獅子山頂,以12道光柱象徵被扣留內地、尚未回港的12名港人;同晚台灣、日本及其他地區的海外港人亦於各地標展示燈管砌成的「SAVE12」口號及燈柱,希望國際社群持續關注12名港人。
去年10月13日的清晨雷雨交加,團隊把民女像抬到獅子山頂;一年後,他們登山之際同樣正懸掛三號風球。團隊表示,12名港人情況仍不明朗,日前亦有9名港人因「協助逃犯」被捕;他們擔心12名港人的身心健康狀況,憂慮他們正遭受酷刑及逼供。他們又指希望行動為世界各地「流離失所、生死未卜、或正身處困境的香港人」送上思念。
被指涉嫌偷渡的12名港人至今已被內地當局拘留51日。今日早上,行政長官林鄭月娥宣布押後發布施政報告,同日離港率團出席週三深圳特區40週年慶祝大會;當被問及會否前往探望12港人,林鄭指他們正由內地法律處理,「不想再評論 」。9月30日,深圳市鹽田人民檢察院批准逮捕12名港人,當中喬映瑜、鄧棨然,二人涉及較嚴重的「組織他人偷越邊境罪」,其餘10人則涉及「偷越邊境罪」。
攝:林振東/端傳媒
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【即時新聞】 千人冒風雨聲援被捕示威者
東區法院大樓位處海邊,加上現時正值懸掛三號風球;現場刮起強風,更不時下巨雨。但仍然有過千人於法院大樓外聲援7 . 28被捕的示威者,高叫「釋放義士」、「沒有暴徒 只有暴政」、「光復香港 時代革命」等口號,更因人數眾多而需要走出行車路。
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✨✨抹茶年輪蛋糕✨✨
昨日懸掛三號風球,天文台說會維持一段時間的時候,我還非常大安旨意,以為今日小小孩應可放風假,終於可以暫停教功課一天。今日鬧鐘一響,睜開眼睛,望望電話,立即驚醒。What? 一號風球?
結果要立即收拾好心情,爬起身準備送小小孩回校。
可是失望的心情,卻是無法平復。想吃些美味的食物散散心,打開雪櫃,甜點的蹤影依然杳杳。過了兩整個星期,我開始接受現實,沒有課堂的日子就沒有廚餘,想吃可愛的甜品,只得靠自己努力了。
可是我還沒有心理準備要做複雜的大製作。鼓起勇氣,走到廚房找尋最基本的食材,做最快完成的蛋糕吧。這天的我連焗爐都不想開,只得向平底鍋打主意。最後決定用日本買回來的丸久小山園的抹茶粉,快手做幾件抹茶年輪蛋糕解解饞。
做這類平底鍋蛋糕,首先要調好蛋糕粉漿。首先將雞蛋打發,然後加入砂糖攪勻。之後將食譜內的所有粉類過篩,然後和蛋漿攪勻至沒有粉粒。之後加入已溶化的牛油和蜜糖,繼續攪勻。最後加入牛奶和泡打粉再打發均勻,蛋糕粉漿便完成。
之後拿出平底不沾鍋,搽一層薄油,再用中火預熱一會,將一勺粉漿倒進去。煎至一面熟透後,在鍋中將蛋糕片卷起來。然後再次煎蛋糕,繼續卷上第二層,如此重複至粉漿用完,千層蛋糕卷便完成。待涼後切成4-5件便可享用。
快速用了個多小時完成抹茶蛋糕卷,沖一杯紅茶,靜靜地享用自己的作品,實在有點感慨。這八個月的旅程,真是慣壞了自己的味蕾。習慣了隨時有吃不完的大量甜點圍繞著自己,現在驟然失去,失落的心情至今仍未能調適過來。最後苦苦忍耐了兩星期,這天還是忍不住要自己動手,安撫一下自己。
我真是要快快打起精神,不要再偷懶了。
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🍄圖文食譜和詳細的烘焙小技巧,已附於留言內。
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