今日驚蟄（啓蟄）。
這個節氣開始，算是正式入春，初春乍暖卻還會寒，日子常常是今天熱得想穿短袖，可明天就冷得需要羊毛衣。
每年的此時，都是我開啓一整年的新計畫之時，手頭上有一個個的工作要開展，正如我的《療癒廚房２》，也是從春天的驚蟄節氣開始書寫，想起那年為了寫書，買了好多草莓做了各式草莓甜點，也吃了好多（尤其是草莓三明治ＸＤ），啊，冰箱裡還有去年底做的一大瓶草莓香糖果醬，到底還要不要趁著季尾再做兩瓶？草莓真是個教人神魂顛倒的可愛傢伙。
今天的晚餐主役是根本不正統的番茄肉醬麵，是用廣達香肉醬罐頭搞出來的邪魔歪道，阿嗯勾，超好吃的！
這陣子大家都在防疫，我家大王說，防疫視同作戰，作戰首重補給（什麼？不應該是策略嗎），家裡必須有符合安全衛生營養標準的戰備糧食，開了單子拉我去家樂福補給了一堆，看著購物車裡除了罐頭麵條，該老兵還買了好幾手啤酒魷魚絲特大包洋芋片家庭號可樂果等他最愛的零食，我深感嘴角抽搐雙腳激動，想要踹飛他。
在罐頭區這小子看到廣達香肉醬罐頭簡直眼睛噴愛心，立刻拿了一排三罐進購物車，說，買這個買這個，好懷念喔，一定要辣味的，這個超級萬用好吃，以前在學校的時候，半夜去偷士官長的肉醬罐頭來抹饅頭，哦嘖嘖嘖～
老實說我對這個罐頭沒啥印象我吃過嗎？但看老兵講到嘴角全是泡，一臉春樣，我有啥好反對，反正是老兵出錢ＸＤ
結果真的，根本等不到作戰，大王三不五時就叫我用肉醬罐頭夾饅頭蛋或夾蛋餅給他，要不就拌關廟麵，吃得很爽！
今晚我就拿昨天開來夾饅頭剩的三分之二罐肉醬，加碼自己曬的珍貴番茄乾，鍋裡橄欖油慢慢爆香蒜片和辣椒，五分鐘不到就搞出看起來跟真的一樣的義式肉醬，再炒煮好的義大利麵，磨點帕梅善起士粉，肉醬麵就出來了～
香辣夠味，呼嚕嚕的吃著，而且因為是偷吃步，內心莫名得意，嘻。
廣達香肉醬會辣嗎 在 [心得] 幾個肉醬罐頭評比新東陽、青葉、廣達香- 看板Canned 的美食出口停車場
自己小時候就是罐頭的愛好者，有很大的原因大概歸功於奶奶的廚藝很差吧XD
因為奶奶煮東西就是煮不完會一直回鍋加熱，到最後全部都變成一鍋雜菜= =”
雖然有人煮給我吃就已經很幸福了，但口味騙不了人，真的好吃就好吃，不好吃就是不好
吃@@。
這次自己買了三個常見的品牌，新東陽、青葉、廣達香，如下圖。
然後建議一下，因為中元節要到了，依照我這幾年的經驗，在網路上的價格會比實體路便
宜很多，所以如果在家中如果固定有拜拜習慣的建議運費湊一湊連日用品一起買一買會比
較便宜。
雞蛋加上解膩的蔥~讚!
新東陽，價格是裡面最高的，我覺得有很大的理由是因為裡面肉的含量是多的，整個罐頭
裡面的肉量偏高，至於口味我覺得拿來直接拌飯，當肉燥飯來吃的味道其實不是很好，因
為新東陽整體篇死鹹，真的是鹹到不行，雖然很多肉，但很不耐吃，吃幾口便停下筷子了
，可能適合與其他料理結合?
加了一點點但口味不喜歡，目前是直接冰起在冰箱，正在想要怎麼處理。
廣達香、跟青葉都蠻適合直接加進去拌飯吃的，但我強烈建議，看是要微波，還是要拿熱
水先泡罐頭一下，因為罐頭裡面的油脂，要加熱才會化開，有沒有這個動作我覺得吃起來
差很多，然後不要打開整罐丟進去飯裡面，相信我一定會太鹹XD建議是拿個湯匙慢慢加。
廣達香的肉比青葉多一點，但是口味上我覺得青葉的嚕肉好吃一點，因為青葉的罐頭有一
個很像是豆腐乳還是豆瓣醬的鹹香，而且有少量的香菇，吃起來味道會比較有層次一些，
廣達香則是比較甜一點，也比較鹹一點，口味有點太重這是我覺得比較可惜的部分，但可
能重口味的會比較喜歡這款?
至於詳細價格有點忘記只記得青葉<廣達香<新東陽(由便宜到貴)
本次比較方法，直接加飯吃，畢竟小時候哪有機會開火XD
我覺得吃起來的排名是青葉>廣達香>新東陽，不過現在在台灣外食真的很方便，根本不用
煩惱沒有東西吃，前年在澳洲打工度假的時候，反而很期待這種家鄉味，肉燥飯(或滷肉
飯)反而在國外才是更令人想吃的食物~
因此我回到台灣的第一餐就是郭家錦田肉燥飯呢XD
畢竟澳洲只有SUBWAY、麥當勞之類的，想吃一碗滷肉飯難如登天阿!
總之我覺得你口味比較不重，我自己是覺得青葉嚕肉飯的調味我比較喜歡，但如果你超級
重口味又愛吃肉，那就新東陽吧!!
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