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祝大家情人節快樂！
（僅以一張漁網中兩條小豆仔魚當作精選配圖 😎）（露出意味深長微笑～）
今天去看一位在森林系任教的老師朋友馬口老師的環境教育，地點在宜蘭蘇澳的白米溪。
我想現代人生活跟自然的關係不是那麼連結良好，不過其實地方人有時候對於環境跟水文是很有生活記憶的。或是可以透過環境教育找回來。
比如這條溪毛蟹很多欸，我有浮潛下水，水底除了小魚，也有充滿警戒心的毛蟹。漁網裡是俗稱豆仔魚的鯔魚，這種長大蒸來吃很讚 🤤 這我說的不是老師說的。
抓到的小螃蟹翻過來是尖臍，是小男生啊～
泡在水裡也是小男生、是老師的助理～
（為何今天發文如此姨母風格）
合理的生態資源使用，不代表都不能吃 👀 比如說外來種的話，如果好吃就儘量吃吧，它們是破壞原來生態平衡的壞傢伙～ 如果長很多，那吃吃也是可以。畢竟以前的人就是靠山吃山，靠水撈水裡的呀。
今天泡在水裡時，有遇到地方阿北到他秘密基地收他毛蟹籠，也是有趣 😆
《CAMA CAFÉ》
從小小街邊店開始，
店不大，
就是要有一台烘豆機，
也常看到店家，
在一旁挑豆子，
好咖啡，
重點是平價。
隨著咖啡市場的擴大，
CAMA 也開始有了比較大且功能不同的咖啡廳，
其中陽明山的《CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林》，
更是代表作。
我們很渺小，
也希望自己，
每天都能進步一點點！
為了讓自己茁壯，
先來杯重卡布配小豆仔雞蛋糕。
#camacafé #camacafe
#豆留森林
#camacoffeeroasters
#小豆仔
#咖啡
#阿全的世界拼圖
好久沒到海邊釣魚了~~終於阿~~疫情微解封了~~終於能出去透透氣了
整整連工作都居家作業，讓假日跟工作天分不清，反而居家工作更沒休息時間，隨時開會隨時廠商來電，甚至晚上還要跟合作廠商一直談，感覺就是永無休息時間，慢慢感覺正常上班日~休假時才真的會有放鬆的落差。所以難得真得出來戶外了 今天就好好地搞下去吧，希望疫情能快速過去，人人平安
https://shopee.tw/woodyhunter 蝦皮 =提供woody自己設計商品^^
https://www.facebook.com/woodyzip 臉書 =可以來留言討論釣魚相關訊息^^
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台灣1001個故事-20210926分集大綱：
part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c
part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司
海帶紅蘿蔔扁豆豬骨湯（鑄鐵鍋版本）。
⭐️難度：3/5
⭐️食材：豬骨（西施骨）約2 - 2.5磅，紅蘿蔔1磅多，扁豆隨意（約半飯碗），薑適中1塊 ，海帶1大片。
⭐️調味料： 鹽。
⭐️簡約食譜：
1. 把海帶片浸約半小時（或時間長一點至2-3個鐘也無所謂），扁豆浸約15分鐘，洗凈備用；
2. 鑄鐵鍋先洗淨抹乾，緩緩加熱，加一點油，抹勻內層表面以及鍋蓋內層表面備用；
3. 浸好海帶後洗淨撕成小塊備用；
4. 紅蘿蔔去皮切塊，浸5分鐘後洗凈備用（加一點鹽浸，苦味可減少）；另切幾塊薑片備用；
5. 豬骨洗淨氽燙備用 --- 冷水下鍋，煮至雜質浮出後撈起洗凈備用；
6. 在鑄鐵鍋中加入紅蘿蔔鋪底，再加豬骨，扁豆，薑。注入適量水，中火蓋鍋煮至水滾後，撇除多餘泡沫，下海帶塊，維持中火蓋鍋再煮滾後撇除多餘泡沫，轉微火蓋鍋繼續煮約2個鐘；
7. 加點鹽花，熄火後隔走多餘的油。一鍋好湯就完成了！
注意的是，海帶雖好，但性質偏涼，而且碘含量很多，所以千萬別吃過量喔！
#小玉煮飯仔日誌 #小玉靚湯系列 #海帶 #紅蘿蔔 #豬骨 #扁豆 #清熱解毒 #降血脂 #降血壓 #補碘 #補脾胃
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