前幾天小涵到 #富基漁港 買海鮮,原本想買蝦子和螃蟹,但最近的價格實在不便宜,最後只買了蛤仔和生魚片。
生魚片這樣一盒 $200元,小涵是請店家配,但是有說希望鮭魚多一點。當沾著醬油哇沙米的鮭魚入口時,有種「天啊~好久好久沒吃到生魚片,怎麼這麼好吃」的感覺!🤣🤣 自從三級警戒後,小涵已經好久沒有大口吃生魚片了,以前常做的事,現在好難。總之,希望趕快能回到以前生活。😁😁
當吃完這盒$200元的生魚片,覺得很不過癮,不由得懷念起我們在墾丁後壁湖吃的生魚片,一樣$200元有40片耶!🤣🤣
#小涵愛美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過137萬的網紅聖結石Saint,也在其Youtube影片中提到,謝謝熱情的老闆娘送我龍蝦,龍蝦生魚片原來蠻好吃的!感謝感謝! 👉馬上訂閱聖結石囉!►► https://goo.gl/c5v7cQ 👉更多《今天VLOG》!►► https://goo.gl/Cb1DD9 北海岸的各位好熱情啊啊啊啊啊 /// 非商業合作影片 This video is n...
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還要品嚐舌尖環遊日本體驗道地美食
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除了經典日本料理吃到飽外,還有現煮的日式拉麵...麻辣、味增、豚骨湯..再放入帝王蟹腳
新鮮生魚片不說、還有現做手捲...所有海鮮都是當天師傅凌晨三點到富基漁港、崁仔頂挑選的喔
也許不是最頂級但保證是新鮮
富基漁港生魚片 在 Facebook 的最佳解答
因為看了節目介紹,跑了一趟富基漁港吃了「張專業生魚片」而吃到這幾年來吃到最好吃的螃蟹了。
老闆阿瑞師是一個對海鮮料理有著非常高造詣的人。研究出把海鮮腺體挑出的方法,因此在這吃到的海鮮真心一點腥味也沒有。
人生第一次吃到「脆」的鮭魚生魚片,外皮居然是燙熟的狀態,在口裡咀嚼十秒再慢慢入口,居然會有牛奶或起司的味道出現,最肥的鮭魚肚也完全沒有膩口的感覺,是很新又很美好的體驗。
螃蟹料理更是一絕。是在螃蟹殼上塗了一層自製醬油後去用「㸆」的方式,讓殼的甲殼素釋放出來和醬香有了完美的配搭,一點點的鹹香也把蟹肉的鮮甜提高到了立體的展現,一邊吃蟹肉一邊會狂吸吮殼的香氣,真的是高招的料理方式!好像過去吃蟹是在黑暗之中,直到現在才看到了一道光亮。
正當吃這隻沙公驚呼連連之際,阿瑞師又端出了排名第一的石蟹,蟹肉的甜味香氣更上了三到五倍,人生已完滿,夫復何求。
用餐的時間剛好不是用餐尖峰,阿瑞師從頭到尾就坐在我們對面跟我們細細解說,真心被某種職人的精神所感動著。
寫食記的當下,心情越寫越澎湃。口水也不爭氣地分泌著。感恩上帝給我們有敏銳的味覺,讓這世界總有繁星點點等我們追尋探索。
#台北男孩大口吃遍世界
富基漁港生魚片 在 聖結石Saint Youtube 的最讚貼文
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北海岸的各位好熱情啊啊啊啊啊
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聖結石Saint【安儷】►► https://youtu.be/r4NGGqmX_W4
聖結石Saint【真的不想嘴】►► https://youtu.be/fWuq67-VSTM
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👉太多人問了,我直接打在這邊!
Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂,因為我沒有保留原
本的名稱,因此全部都不知道名稱,要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室,然後左邊下邊有個創作者工具箱。
Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5
Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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What software do you use to edit video?
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Song: Mothica -
The Chainsmokers - Inside Out (Not Your Dope x Spirix Remix)
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Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=_J1e_...
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富基漁港生魚片 在 [食記] 新北石門富基漁港張專業生魚片- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:張專業生魚片
消費時間:2014/08
地址:富基漁港 B9區
電話:0932-272-690
每人平均價位:330
推薦菜色:生魚片 三杯旗魚
圖文網誌版: https://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/245477293
去完淺水灣草泥馬咖啡廳後我們就開車到富基漁港覓食囉
草泥馬伊亞藝術咖啡館 → https://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/245419522
很喜歡在北海岸這邊兜風, 夏天吹著涼爽的海風讓人放鬆
途中還經過漂亮的風景規劃區, 坐在這邊放空看海真是一種享受
夜晚的富基漁港
雖然已經來第二次了, 還是會被這壯觀畫面震撼到, 也還是不知道那凸起的東西是什麼:P
第一次是朋友帶我來吃的, 覺得非常好吃, 這次就直奔過來囉
沒想到!!!! 他們已經在收東西打烊了
經過一番苦苦哀求, 老闆很好心的讓我們坐在隔壁店面, 品嘗他的美食
生魚片
我們是衝著生魚片而來的, 其他就交給老闆配囉
只能說鮭魚非常好吃 超厚超新鮮, 上面的皮也處理得很好
鮪魚和紅甘嗎!?(忘記中間那魚是什麼了)也很新鮮
不知到是不是心理作用, 覺得這邊吃比市區還新鮮耶 哈哈
三杯旗魚
老闆一推薦三杯, 我立馬點頭, 三杯烹飪的料理我都蠻喜歡的
帶骨旗魚肉質很Q, 出乎意料的好像在吃田雞唷 很下飯, 很好吃
蚵仔酥
蚵仔很多汁, 大小中等而已
這樣三道菜,白飯和一瓶開喜烏龍茶,老闆收我們一千
三個人分還算平價, 三杯旗魚分量多到還吃不完呢
這次吃的三道我都很喜歡 比上次來還要滿意
富基漁港入口分成兩邊, 沒記錯的話右邊是賣生的海產市場
都活跳跳的唷 還有好多不常見的海鮮
左邊進去就是餐廳區, 張專業就在最後面~
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