#我愛媽媽活動 #壽宴百日宴開心生日派對 #快閃優惠
小朋友出世係一件非常開心嘅事🥳,所以普遍父母都會想為小朋友搞百日宴、生日Party慶祝一下😊,父母除咗想有得意嘅派對主題外😍,同時又想長輩們坐得舒服同食得開心☺️。個人覺得中式喜宴係一個唔錯嘅選擇👍🏻!
早前,我哋獲邀出席 我愛Mama x 東海薈嘅「#百日宴及生日派對體驗日」🎊。今次活動係喺東海旗下嘅銅鑼灣皇室堡 #東海薈拉斐特 舉行,地點方便而且景觀十分開揚👍🏻。今次主題仲係BB版Thomas & Friends,有父母鍾意又襯BB嘅得意主題,食物方面,得體又有水準,相信長輩親友都一定鍾意🥰!
我哋當日品嚐咗11道菜式,包括
▪️鴻運金豬全體
▪️蒜蓉蒸加拿大龍蝦
▪️上湯煎釀帶子
▪️蒜蓉粉絲蒸大元貝
▪️海鮮燴燕窩
▪️蔥油蒸杉虎斑
▪️蠔皇原隻鮑魚伴玉掌
▪️東海脆皮燒鵝皇
▪️福如東海炒飯
▪️東海壽桃包
▪️陳皮紅豆沙
另外,當日仲有 尚尚簽•蜜蜜簽 電子簽到服務 - CP Photobooth 現場玩即影即有📸,仲可以拎住唔同嘅小道具去影靚相。同埋仲有 Hobby NaNa Cafe 嘅火車玩具模型俾大人同小朋友玩添🤗。而且,當日更有由 YM Balloon 嘅造型汽球服務,有唔同嘅造型汽球🎈,大人同小朋友都非常開心😆~
最後,如果大家都正在計劃同小朋友搞百日宴、生日會,不坊考慮一下東海飲食集團呀🥳,因為宴席價錢方面,個人覺得都幾合理,而且佢地即將推出快閃優惠,到時會仲抵呀🤩!
【東海飲食集團 East Ocean Gourmet Group】
🌟壽宴/百日宴/開心生日派對🌟
於10月21日至27日優惠期間,預訂滿2席可享午市宴席68折或晚市宴席75折。滿2席起仲有嘢送。詳情及菜單:https://bit.ly/2TkJOtb
*如有任何爭議,東海飲食集團保留最終決定權
#我愛Mama #EastOcean #東海薈 #東海酒家 #壽宴 #百日宴 #生日派對 #Thomasandfriends #火車主題
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#百日宴資訊 #我愛媽媽活動 #壽宴百日宴開心生日派對快閃優惠
早前獲邀出席 我愛Mama x 東海薈嘅「百日宴及生日派對體驗日」。對我嚟講都係一個唔錯嘅體驗,亦係第一次出席我愛Mama嘅活動。今次陀住妹妹去,我都係時候要為未來計劃一下。到底到時搞唔搞百日宴,定係食一餐便飯就算,我都要開始諗定啦。
今次主題係BB版Thomas & Friends,邊個話男仔先鍾意。其實,和牛B一樣鍾意o架~
當日嚟到,場內有 尚尚簽•蜜蜜簽 電子簽到服務 - CP Photobooth 現場提供精美嘅即影即有拍攝服務,仲有好多得意有趣嘅小道具。
另外, Hobby NaNa Cafe 仲展出Thomas & Friends嘅火車模型供俾大人同小朋友玩。
亦有小朋友最鍾意嘅造型汽球,而所有汽球都係由 YM Balloon 嘅專業氣球師整o架~全部造型都好可愛,有兔仔、車仔、大象等。
當日,我哋仲品嚐咗11道菜式‼️
🔸鴻運金豬全體
🔹蒜蓉蒸加拿大龍蝦
🔸上湯煎釀帶子
🔹蒜蓉粉絲蒸大元貝
🔸海鮮燴燕窩
🔹蔥油蒸杉虎斑
🔸蠔皇原隻鮑魚伴玉掌
🔹東海脆皮燒鵝皇
🔸福如東海炒飯
🔹東海壽桃包
🔸陳皮紅豆沙
食得超滿足之餘,和牛B都玩得好開心🥰
如果你哋計劃同小朋友搞百日宴、生日會,不如考慮一下去東海飲食集團呀,因為佢哋而家仲有快閃✨優惠‼️
💕於10月21日至27日優惠期間,預訂滿2席:可享午市宴席68折,或晚市宴席75折。
菜單詳情:https://bit.ly/2TkJOtb
*如有任何爭議,東海飲食集團保留最終決定權
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家鴻燒鵝菜單 在 知史 Facebook 的最佳貼文
<中國古代文人食話|文人私房菜|01 >
有人說,中國文化是吃的文化。所以,中國的書大多散發著飯菜的香味——《水滸》是酒氣,《西遊記》是素齋,《三國演義》是宴會,《紅樓夢》則是中國飲食文化的百科全書。總之,文化人總愛與吃發生點關系。從古到今,文人雅士吟誦飲食的辭章浩如煙海,正是這些文字,構成了永不散席的飲食文化閱讀盛宴,也讓我們得以追本溯源。
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【戰國·呂不韋《呂氏春秋·本味篇》】
呂不韋,戰國末年衛國濮陽(今河南濮陽南)人,先為陽翟大商人,後被秦襄公任為秦相。秦王嬴政幼年即位,他繼任相國。
呂不韋掌權時,曾經組織門客編纂《呂氏春秋》26卷,《本味篇》為《呂氏春秋》第14卷,記載了伊尹以「至味」說湯的故事。其本義是說任用賢才,推行仁義之道,可得天下成天子,享用人間所有美味佳肴。其中也保存了中國、也是世界上最古老的烹飪理論,提出了一份內容很廣的食單,記述了商湯時期天下的美食。
【宋·孟元老《東京夢華錄》】
食評家小寬表示:「《東京夢華錄》最讓我感慨。如果能夠穿越,我想回到北宋,和孟元老一起去街邊吃小吃,喝酒,聊天。在我看來,北宋是中國民間文化最有趣的時候,也是街邊小吃最繁盛的時候。」
孟元老,號幽蘭居士,開封市人,北宋末葉在東京居住二十餘年。其書中所記大多是宋徽宗崇寧到宣和(1102~1125)年間北宋都城東京開封的情況。
如今,只要打開《東京夢華錄》,看看「州橋夜市」、「飲食果子」等章節,就會被書中的各種特色小吃、美食菜單看得不覺口水暗流。像如今依舊大受歡迎的火腿、火鍋、東坡肉、爆米花,都是宋代發明製作出來的美食。
【元·倪瓚《雲林堂飲食製度集》】
倪瓚(1301~1374),字元鎮,號雲林,元末著名畫家,擅長以水墨畫江南景色。他家本豪富,因元末農民起義,故散其家產,自帶家眷乘舟往來於太湖和三泖之間,過著隱居生活。
這本菜譜集中收有50餘種菜點和飲料的材料與製作方法,其中不少菜,如燒鵝、青蝦卷、川豬頭、新法蟹、雪庵菜等,都獨具風味。有些菜肴的製法一直傳到現在,甚至傳到日本。作為一部頗有價值的古代烹飪專著,這本書對研究中國烹飪史和元代蘇南地區的飲食風貌,大有裨益。
【明·劉若愚《明宮史》】
劉若愚,明萬歷年間太監,《明史》有傳,說他「善書、好學、有文」,曾入內直房管理文書筆墨之事。
由於身為太監,長年在內宮活動,劉若愚可以看到平常人無法窺視的宮遷實況,從而為人們提供了第一手宮苑生活的詳實材料。例如該書的「火集·飲食好尚」中,作者就逐月、逐日記錄了皇宮內的衣著服飾和各味應時飲食珍味,像正月過年時吃的炙羊肉、牛乳、乳皮、炙蛤蜊、炒鮮蝦、筍雞脯、鯊魚筋、炸鐵腳雀、鹵煮鵪鶉等,都記錄得非常詳細。
【清·李漁《閑情偶寄·飲饌部》】
李漁(1611~1679),清代戲曲理論家、戲劇作家,字笠鴻、謫凡,號笠翁,浙江蘭溪人。
《閑情偶寄》為李漁的重要著作之一,內容包含戲曲理論、飲食、營造、園藝、養生等,被譽為古代生活藝術大全,名列「中國名士八大奇著」之首。其中的「飲饌部」,是李漁講求飲食之道的專著。其飲食原則可以概括為24字訣,即「重蔬食,崇儉約,尚真味,主清淡,忌油膩,講潔美,慎殺生,求食益」。這正表現了中國傳統文化對飲食的美的追求。
周作人先生對其推崇備至,認為本書唯一缺憾在於沒能涉及老年生活,否則必有奇文妙論。它影響了周作人、梁實秋、林語黨等一大批現代散文大師,開創了現代生活美文之先河。
【清·袁枚《隨園食單》】
袁枚(1716~1797),錢塘(今浙江杭州)人,清代詩人、散文家,字子才,晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人。乾隆四年,他中進士,後曆任溧水、江寧等縣知縣,有政績,四十歲即告歸。袁枚是清乾隆年間的大名士,與紀曉嵐齊名,並稱為「北紀南袁」。
《隨園食單》是袁枚的四十多年美食實踐的產物,以文言隨筆的形式,描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,記述了中國十四世紀至十八世紀流行的三百餘種南北菜肴糕點,也介紹了當時的美酒名茶。袁枚還將菜的做法、出自何人,寫了出來。像如今研究清代宮廷的「滿漢全席」,就多引《隨園食單》,其記錄的「海鮮單」的序列與滿漢全席驚人相似,也為研究當時江浙官場飲宴的食俗具有提供了資料。
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餐廳名稱:香港家鴻燒鵝 龍江店
消費時間:2016年/3月
地址:台北市中山區龍江路346號
電話:02-2505-7861
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉河粉、燒鴨/燒鵝各式拼盤
網誌好讀版:https://cogozoco13.blogspot.tw/2016/03/blog-post_31.html
香港家鴻燒鵝是我非常喜歡的街邊小食。小時候剛從台南來到台北,常跑姨媽家,便常吃
到附近的家鴻燒鵝,以及金仙魚丸店、老三盒餐等等,我到現在還是會吃的店。若要說起
「記憶中的味道」,台北的部分,家鴻燒鵝肯定入列。
我不清楚家鴻燒鵝確切的開業年分,但從我第一次吃到開始算,最少也有20年之數了。家
鴻燒鵝在台北有兩家店,一家在興安街,另一家則是我常跑的龍江店。餐點內容包含各式
燒臘、滾粥、燴飯、炒飯、炒麵、撈麵均有。菜單上泰半菜色我都吃過,總有一天我要全
部嘗過。但到了現在才寫家鴻燒鵝,似乎也太慢了,真是不應該。
干炒牛肉河粉。這是我與家鴻燒鵝的第一次接觸,要是第一次不是吃到它,也許就不會喜
歡也未可知。寬而略扁的河粉,與牛肉、韭黃、洋蔥、豆芽一起炒,蠔油及醬油讓河粉上
了一層漂亮的醬色,但味道卻一點也不過鹹,濃淡剛剛好,讓人想不斷大嚼的好口味。
燒鴨腿飯。整支燒鴨腿配上幾樣菜,小菜每天都不同,但也沒甚特別。鴨腿部分,鴨皮表
面烤得香而乾脆,但皮的另一側依然吃的到香氣豐富的柔軟脂肪;鴨肉部分有彈性而不乾
柴,雖然不是非常多肉,但比起一般燒臘店的乾癟鴨腿,已是海放一大截。
店裡還有自助的仙草可取用,味道簡直要勝過泰山仙草蜜,每次都忍不住喝個兩碗。
家鴻燒鵝也提供外帶服務,若是用餐時間,總是可以見到大包小包的外帶客人。我若是附
近的上班族,一個禮拜肯定要吃上一次才行。
香港家鴻燒鵝(龍江店)
台北市中山區龍江路346號
02-2505-7861
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