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客家桔醬用法 在 [心得] 客家桔醬- 看板cookclub 的美食出口停車場
第一次吃到客家桔醬是在圓山的駱師傅川客菜裡的一道桔醬閹雞
有一天突然想到就餵狗了一下,看了幾篇介紹桔醬製作的影片
才知道要自己做很麻煩,後來在家樂福和全聯看到有賣 上網差了評價後是買御品的
雖然比較貴但真的很好吃
沾脆皮燒肉、白斬雞和滷味以外
偏西式的橙醬鴨胸也可以直接用桔醬+柳橙汁+酒來調
雖然目前應用的面相還沒有很多,但每次吃都覺得桔醬超讚XD
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※ 編輯: arscerate (49.216.229.119 臺灣), 11/09/2020 11:10:03
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