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#不要成為別人品味的追隨者
昨日參加了天地人酒窖與KKday合作的葡萄酒入門講座！把我們從喝酒帶到了品酒的層次！6款精選的紅白酒，搭配講師從地區、地質到如何品⋯等深入淺出的介紹，讓我們對葡萄酒產生了更多的興趣，也有基本的認識！

🍷活動購票看這裡： https://bit.ly/33KGeR1 💰全站95折粉絲優惠碼「KKCELIAMRG」

對我來說，喝酒喝的是心情，停留在味覺的感受，對微醺的追求。
而品酒則是從味覺、視覺、嗅覺、觸覺去感受你對他的喜好，認識一瓶酒，你也認識了那個地區、那個酒廠的故事！
對葡萄酒有興趣的朋友很推薦，參加這個活動，一定能讓你對葡萄酒有更多的認識。

席間，酒窖主人說了一句話，和我最近聽到的話不謀而合，
「不要成為別人品味的追隨者」，喜好是很主觀的，你真正喜歡的東西就成為了你的品味。
不管在選酒、喝酒、甚至拿酒杯都是，喜歡喝，拿起來舒服最重要！

大家飛不出去，許多家台北常光顧的店家天天爆滿不說、據說還不少餐廳滿到明年三月去了....

搭高鐵南北移動，是最輕鬆愉快的國內旅行～ 先前去東部都是搭飛機，因為快又方便；下次有機會的話，想要搭火車、好好欣賞一下沿路的景緻（但是又很怕小黑蚊....）。 最近溫度稍微降、生理上感覺到季節改變，開始可以品飲一些紅酒，特別是80/90年的波爾多好酒，以及託親友的獎學金、品嚐了許多優異的美國酒，太幸福了！

DPR的Clos Goillotte 2007 ，秀逸甜美、很難把如此澹雅清透的酒色，和綿長輕盈綿長的芳醇甜美尾韻連結在一起～

1982的白馬堡，炫目地就像一匹閃耀著銀色光芒的駿駒，美麗、迷人，柔順而充滿力量。

2011年9/5除渣的Substance，是我對香檳執著的、一瓶很重要的存在！

兩瓶風格迥異的Fourrier，讓人想起了東京街頭秋天金黃色的風光～ 散步在大街小巷、永遠有未知的驚喜，全新的發現...

每日精選菜單，每次都有新的驚喜！法式乳酪泡芙讓人忍不住一顆接一顆、茄子千層麵的好滋味更勝牛肉千層麵，季節的鰤魚大根佐鴨肝、和明石港直送冷製鯖魚和烏賊Cevich，搭配百吃不厭的乾煎紅條魚，和可遇不可求的香脆蘋果派.....ご馳走さま

#ClosGoillotte
#DomainePrieureRoch
#菜刀酒
#ChevalBlanc
#ChevalBlanc1982
#Substabce
#JacquesSelosse
#DomaineFourrier
#Fourrier
#天地人酒窖

✏️生日蛋糕 · 法米 · 法式甜點ʟᴀ ғᴀᴍɪʟʟᴇ
法米在去年聖誕節前在勤美誠品開設分店
店舖裝潢以粉色系為主題 擄獲許多少女心❤️
法米起源於老闆的家鄉雲林斗六
由於ʟᴀ ғᴀᴍɪʟʟᴇ有著家庭及家人的含義
而老闆又是以「家🏠」為開業理念
故起名為-法米 · 法式甜點

有別於以往生日固定吃#black as chocolate
雖然今年也想吃#black as chocolate 🤪🤪🤪
但是去到門市接到噩耗 黑嘉侖草莓巧克力蛋糕已售罄😱😱😱
所以只好轉站新開的法米 法式甜點
不過法米也剩下夏洛特公主👸
其他的全部賣完了 我順利的搶下最後一個

🎂夏洛特公主👸 7吋💲1080
冬天草莓季就是要曬草莓🍓啊 不然要幹嘛❓❔

蛋糕的設計理念是英國🇬🇧夏洛特王妃引領緞帶高帽風潮
各名媛貴婦喜愛配戴附有緞帶的帽子
其蛋糕外型與此相似 故🈶️皇后最美帽子🎩之美名
內餡是以清爽的白乳酪慕斯及草莓慕斯為主
冷凍時口感像冰淇淋、退凍後🈶️濃厚的莓果香氣
整顆蛋糕甜度偏甜一些
外圍一圈是天然草莓粉製成的「達克瓦茲」
但這圈甜度較高、加上內餡甜度也不低
所以不喜歡太甜的生日蛋糕的大大
要斟酌考慮一下
不過這顆蛋糕價錢不算便宜
所以還是有他該有的水準在
在重大節日下還是可以買一顆來慶祝🎉一下

🍾卡迪拉 365 天天莫斯卡朵氣泡酒💲400
酒精濃度6%、帶點水果及蜂蜜的香氣 甜而不膩
生日慶生 不會缺少的就是來瓶香檳酒

這瓶香檳是在天地人酒窖選購的
店員很專業的為我們挑選想要的類型酒
各位大大如果重大節日需要酒類慶生的
可以前往諮詢選購喲

寶貝 生日快樂🎂🎉
每一年與你一起就是擁有最美好的回憶

📍法米法式甜點ʟᴀ ғᴀᴍɪʟʟᴇ
📮台中市西區公益路68號
⏰平日11:00-22:00、假日10:30-22:00
📞04-2321-0698
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記

📍天地人酒窖
📮台中市南屯區文心南五路一段496號
⏰14:30-22:30
📞04-2385-3558
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記
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每瓶酒都是釀酒師的念想，乘載著當時當代的姿態，因著天地人種種因素而成的獨一無二。當我們醉情於葡萄酒的風格多變，而品味速度遠不及與日俱增的收藏數量，該如何放心且肆無忌憚地存放一瓶瓶嬌貴？擁有自己的藏酒空間會不會只是美好的荒唐？

隱身在台北市中心的樂活酒窖（La Vie Wine）是這些疑問的依歸。

推開木門，時間隨著向下的螺旋狀樓梯往後倒退一圈又一圈，最終回到中古世紀。昏黃的光線、記憶中的酒香，恍惚之間有種時空交錯的錯覺，彷彿能夠聽到酒神輕撫過每瓶珍藏的細語呢喃，觸動著酒客的無限遐想 — Santé！乾杯 → https://www.heybigcheese.com/story/laviewineondesign

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Project : La Vie Wine 樂活酒窖
https://laviewine.cyberbiz.co/
Client：On Design Lab, Ltd 昂衍設計
https://ondesignlabltd.com/index.php/ondesignlab

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#heycheese #heycheesemotion #昂衍設計

這次我功夫班傑就聚集一些朋友去參加「2018台北國際精緻酒展 8/24-27」，
去看看到底酒展到底是怎麼樣的一個形式! 告訴你～真的是一進門就開喝! 而且真的會跟朋友走散，所以啊～人要牽好!

位於熱鬧的信義區世貿一館，人潮非常的多，也跟旅展通時進行，酒展展出不只紅酒，從威士忌到高粱樣樣都免費喝，但別忘記進門要先租一酒杯喔 (太晚去還會被租完)。
而我呢，偏愛紅酒 (＆高粱😋)，所以到底哪一家的紅酒最好喝呢？最後結論就是 西聯酒窖 Cellers Wine 的 Perlat，味道像香甜 (香而不甜) 不乾澀、非常順口，很適合搭配起司和巧克力!
同時西聯酒窖也推出 藍天使氣泡酒 Blue Angel，水藍藍的被稱為藍酒～是當天Cindy的最愛 (& Moonshine😋)

西聯酒窖 Cellers Unio: https://www.facebook.com/Cellers.Unio.Asia/
台北國際酒展: https://www.twsf.com.tw/taipei/ (存粹好玩分享，不官方)

那你問：「都8月的事了，怎麼現在才PO呢?」

因為本週末還有一場「2018台北國際酒展 11/16-19」 沒錯四天
地點：南港展覽館，有興趣的朋友別跑錯地方啦!

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2018 Taipei Int’l Fine Wine Expo (8/24-27)

Waddup People in Taiwan, WINE EXPO is here! This is our summer escapade at the expo Xinyi World Trade Center Hall 1, discovering the best of the best when it comes to free liquor.

You will most likely get drunk here so be careful, definitely no driving or bringing pets to care for and probably best no babies either.

Hope you enjoy yourself and hope this video gives you taste of how it can be and direction to whats good to drink.

WAIT HOLD UP, so you ask, "man, this happened in August, and you're just telling me now?"

Why? BECAUSE THE NEXT ONE IS COMING UP.....SOON!

2018 Taipei Int’l Wine & Spirit Festival on November 16-19 (Fri-Mon)
Location: Taipei Nangang Exhibition Hall-----those interested make sure you show up at the right venue!

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Songs used:

Missing Someone (Vlog Music ) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/D-c-gGRYKUs

Soul (Vlog Music) by Dj Quads https://soundcloud.com/aka-dj-quads
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/m0UBmJLv208

Song: Fredji - Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Hf6vHY0lQTI

Cold Funk - Funkorama by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Vhd6Kc4TZls