#喝酒隔天第一餐就是要吃pho
#附近的好喝果汁超便宜
昨天有看IG限動的話,就知道我們姊妹昨天從晚上6點開吃到半夜2點(馬拉松進食法),然後按照國際慣例,要以泡麵做 ending,是說那個素飄香麻辣燙真的不負盛名,好吃耶!
總之,我們沒有喝醉,但是隔天的第一餐能吃到 pho 真是很療癒,我們在飯店附近的興安街發現這間 #玉越南美食館,裡面都是賣主食居多,不像有的越南美食很多其他料理,於是我們叫了涼拌河粉、湯米線,覺得蠻滿意的,推薦給小夥伴們~(只是理想應該是涼拌米線,湯河粉才對😅
🍜生牛肉牛肉丸米線 140
米線的口感很OK,生牛肉的熟度也剛剛好,嫩中帶甜,不沾醬也好吃,牛肉丸就見仁見智,硬脆Q彈的好像可以拿到隔壁桌去打乒乓(還有隔板剛剛好)~湯頭夠味不重鹹,算是偏甜,不過多擠一些檸檬味道就調和許多(跟調酒一樣XD),水準很不錯
🍜雞肉涼拌河粉 90
河粉稍稍軟一點,但因為涼拌不會泡爛所以OK,原本就酸甜的調味超適合夏天,多一點檸檬更酸爽,喜歡裡面小黃瓜香菜給的不少,但跟米線一樣份量好大,早知道我們就點一份主食一起吃。
🍜春捲 60
老闆一邊端來一邊還說芋頭現在正對時(台語),一吃真的跟其他家炸春捲完全不同,根本是芋頭捲吧!但是芋頭微溼又鬆軟,加上外皮炸到乾爽酥脆,沾上酸甜醬~吃爆!二條60元沒想到份量那麼多耶~好便宜!
#我們吃飽時剛好中午
#瞬間客人變超多
#果汁攤叫做大興水果行
#質人星球在台北
#scentofsense
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅三個麻瓜,也在其Youtube影片中提到,原本想說藉由這個企劃,順便研發一下巧克力口味,說不定能意外製造出可以拿去賣的好吃巧克力! 看來我們是想太多了呢☺️ 小麻吉情人節快樂💕 - - - - - ➟ 更多麻瓜廚房系列 地獄賓果大挑戰!挑食的人不要看🙈 https://youtu.be/7AliCdQhBI4 動漫地獄章魚燒!銅鑼燒、小熊餅...
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大黃瓜台語 在 Taipei Walker Facebook 的精選貼文
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大黃瓜台語 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳解答
老黃瓜
黃瓜,台灣稱為大黃瓜,或是台語說的刺瓜。
在台灣用的都還是綠皮狀態的大黃瓜來煮滾湯,
而來到香港我才見過外皮老老的大黃瓜-老黃瓜,適合夏的煲湯材料之一。
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台灣現在也有賣老黃瓜了,包括人在香港眼前看到市場的這個老黃瓜就有不同產地,其中也有台灣農場種植的。
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老黃瓜湯我喝過各種不同的版本,也做過別人教的版本,這週打算再試一次網路常見版及自己配方版。
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前兩週先生也做了老黃瓜湯給我喝,竟酸得嚇人,後來才知不是配方的問題,也不是黃瓜壞了發酸,而是他沒有去瓜瓤⋯
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煲湯之路是這樣,剛開始當香港太太時,對煲湯,總困在在台灣湯的邏輯裡:湯料多、湯料好吃味。以前先生總說湯為什麼少了個味道,當時我說:再煮下去某某食材就爛了難吃了。或是我問他:為什麼魚湯沒有魚肉吃。香港朋友、親家、先生總露出不可思議表示:重點是湯啊,你為何這麼執著老火湯的湯料,我身邊的朋友家人是幾乎不吃煲湯湯料,害我覺得吃湯料的自己很異類,也覺得丟掉湯料有一點點浪費。
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網友告訴我,他吃湯料啊。
後來我也在網上做了問答,問香港朋友、網友:你吃湯料嗎?後來收到的統計答案是,大家有時還是會把煲湯料點醬油吃,但不會吃光,說句實話點,煲了老火湯,有些食材煲久了的確就不怎好吃。
啊,如果有一碗美味的香港煲湯,只有湯。
視覺上,那該有多難呈現呢⋯⋯⋯
附上市場拍的老黃瓜+外食的煲湯照一碗。
大黃瓜台語 在 三個麻瓜 Youtube 的精選貼文
原本想說藉由這個企劃,順便研發一下巧克力口味,說不定能意外製造出可以拿去賣的好吃巧克力!
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料理白癡的地獄廚房!用破台語和菜英文傳達指令!做出來的萬聖節料理能吃嗎?
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大黃瓜台語 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
我家午餐吃什麼😘😘
👉茭白筍炒肉片
👉酥炸鱈魚
👉櫛瓜煎蛋
👉台式玉米濃湯
簡單的三菜一湯分享給大家💓
我也整理了當季的時蔬,
讓大家去市場買菜時可以參考…
蔬菜:瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉
當季時蔬吃起來最得時(台語)也比較便宜哦💓
另外大家敲碗問很久的西班牙Guillen噴霧油~
在我使用幾個月下,真心的推薦給大家😘
我大概會把它當作我未來必備品之一了
Guillen橄欖油是來做西班牙的老店
是世界排行第五名的橄欖油公司
他們用最高的品質來製造及保存橄欖油
也調整發明適合現代人的使用方式
發明出這個特殊設計的噴霧罐💓
👉獨特的瓶中袋設計,可以讓油品不直接和空氣接觸,保持乾燥,維持新鮮度
👉零透光瓶裝的設計,不用擔心油品因開封後而變質
👉三段式的噴頭,滴,直線,噴霧都可以自己調整,噴力都很強,不會卡油!!
👉6款噴油發煙點都至少210度,比一般氣炸鍋溫度還要高,所以可以放心使用。
👉氣炸,涼拌,烘焙,烤箱都非常適合
👉每批油品都經過SGS檢測,也有產品責任險
多樣檢測讓消費者安心使用
以上是我自己使用幾個月後的心得
也讓大家久等了,橄欖油與其他商品不同
必須要一段時間的使用及觀察
你才可以真心的分享😘😘😘
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
大黃瓜台語 在 媳婦不該關在家 Youtube 的最讚貼文
每當媳婦兒賣菜的時候,
遇到高手高手高高手界的婆媽們,
總能在兩三秒之內視當下的作物,
輕鬆列舉一二簡單操作的家常菜。
也因此有了拍攝-廚房特輯-的想法⋯
#西螺小農青菜廚房 原意是輕鬆、隨意!
(媳婦絕對不會說是“隨便的”台語諧音..😂)
#料理拍攝上菜都以輕鬆隨意閒聊的風格為主
#在說說笑笑時就能端出一道簡單快樂的料理
#希望多少能挽救暗黑料理媳婦們的緊張感☺️
- -
第一道上的菜是 #涼拌小黃瓜🥒
影片也為大家整理了一目了然的料理步驟:
1️⃣ 將小黃瓜過水清洗
2️⃣ 切成等長大小
3️⃣ 撒鹽去澀(靜置約10分鐘)
4️⃣ 準備佐料:蒜頭、胡蘿蔔、辣椒等。
5️⃣ 瀝水放入佐料
6️⃣ 倒入白醋或檸檬➕醬油
7️⃣ 靜置4-6小時,即可入味!😋
出演的小黃瓜是由
西螺小農配合小農 #古安農場 所提供。
他們家的小黃瓜品規有分級:
1️⃣ 直徑不超過3公分
2️⃣ 長度控制在18-23公分
3️⃣ 全區產銷履歷檢驗認證📑👍🏻
4️⃣ 無論小農或黃瓜都正派正直,不投機不取巧
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不介意的話還是請大家看看影片,輕鬆笑笑😆
相信有了輕鬆簡單的料理方式,
西螺小農的菜會為一個家帶來更多歡樂與美味!
#西螺小農廚房特輯 #連續3天 #連播3集🤩👌🏻
更清晰youtube網址
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大黃瓜台語 在 小黃瓜台語怎麼念 - Mobile01 的美食出口停車場
刺瓜仔我們這邊好像是大黃瓜小黃瓜我們唸"寒那Q裡"? 0. 引言; 留言. ... <看更多>
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大黃瓜 哥從小聽大人們念都叫『企龜仔』 ... 刺瓜仔啊你應該問小黃瓜怎麼念才對吧我問長輩也不太確定小黃瓜怎麼唸他們說好像是小隻刺瓜仔 ... 巧克力的台語也是巧克力. ... <看更多>
大黃瓜台語 在 [詞彙] 小黃瓜你們台語怎麼說? - 看板TW-language 的美食出口停車場
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