【越南那個美麗的山城-大叻(Đà Lạt)】
那天無意間去翻一下越南大叻(Đà Lạt)的老照片,覺得還滿新鮮的就來跟大家分享一下一些大叻的景點,雖然不能出去,就讓我們帶大家遊覽一下大叻的照片吧!
1. 大叻地名的由來
大叻這個名字Đà Lạt是來自於Đạ Lạch,Đà以當地方言叫做水,而Lạch是指從Lang Biang山脈一直向南延伸的這一片山丘地區,其中也包含了大叻市,而後當法國殖民後,法國人用拉丁語把這個城市名字叫做Dat Aliis Laetitiam Aliis Temperiem(能夠帶給別人歡樂),所以後來取這句話的第一個字母,就有了現在Đà Lạt的這個詞,後來在這幾年有人把這個地方叫做dallas(美國答達拉斯城),這又是另外一個故事了,但是越南人還是最喜歡Đà Lạt這個名字,因為字的涵義,城市的美意都被帶進來裡面了。
2.大叻市場(chợ Đà Lạt)
但是其實大叻市場最早要回朔到1929年,當時在1929年於hoà bình用以木板建造一個市場,因為是用瓦楞與鐵皮屋蓋的,所以又稱為Chợ Cây,但是到了1950-1960年代隨著人口逐漸增加,當局決定新蓋一個大的市場,就位於目前大叻夜市那個地方,也因為有了這個大的市場,商行的買賣等行為就愈來愈多,市場上可見一些生活與日常用品以及大叻最有名的花卉,都能夠在這個市場看到,而後因為人口不斷增加,買賣貿易的行為與區域也就不斷被擴大,到後來可以看到馬路或是階梯都有人在進行擺攤與買賣,所以到目前,大叻市場或是我們常說的大叻夜市,就是目前大叻最繁榮與人口聚集最多的地方。
3. 大叻火車站(Ga Đà Lạt﹚
可以說這是一個非常非常歐式建築的車站,大叻火車站建於1908年到1922年,但是直到1932年才正式完工,這個車站本來只是做為潘郎-塔占市(Phan Rang – Tháp Chàm)的一段長線鐵路,所以在當時有很多的中部的貨能夠透過這段鐵路系統帶進大叻市進行買賣,而後因為旅遊以及貿易的逐漸發達,才慢慢地開通從西貢到大叻甚至直到芽莊的鐵道網路,而這段鐵路也因為後期戰爭不斷的破壞,所以目前鐵路能夠到達7公里以外的Trai Mat,講到這個鐵路的車站大約花費20萬法郎,在這個Anglo-Norman的建築風格中,融入大叻山區的歷史與文化,有走訪到大叻旅遊的人可以來這邊看看。
4. 保大夏宮(Dinh III Bảo Đại)
這個是我們上次最可惜錯過的景點,熱愛歷史的我們居然錯過了,保大夏宮建於1933到1938年,是保大帝一家人在這裡生活與工作的地方,保大夏宮其實就位於大叻市區內,保大帝一共在大叻市區建構3個別墅,這個保大夏宮是第三個,而保大夏宮的保存非常的完好,因此可以在這棟建築慢慢看到保大帝以前生活的面貌,裡面都是一些非常珍貴的古董家具貨是藝品,也因為大叻的天氣宜人與涼爽,有點類似巴黎,所以這也是為什麼保大帝把大叻做為自己的首都一樣。歷史迷真的不要錯過這裡!
簡單介紹三個大叻比較有歷史的地方,可惜上次我們大叻只有蜻蜓點水了去了兩天,也難怪,很多越南人每次一到假日就是往大叻跑,等疫情過後也來跑一波。
#阮饅頭 #大叻 #大叻市場 #大叻火車站 #保大帝 #保大夏宮 #dalat #vietnam #vietnamlife #vietnamstyle #vietnamtravel #việtnam #vietnamese
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越南-大叻 Da Lat
#景色氣候差點以為身在歐洲
兩天後我們離開大叻了,大叻是個好特別的城市,一走出旅館,看見春香湖就驚呼了,涼爽的20多度氣溫,街道上的歐式建築,如果沒有摩托車,可能差點以為自己走在某個歐洲小鎮了!
如果喜歡走景點的人,可能會覺得大叻有點無聊,因為所有景點其實可以一天就玩完了,但喜歡悠閒、慢慢品嚐當地人文生活,這裡還蠻適合的。我們住了三天兩晚,主要去了大叻火車站跟瘋狂屋,逛了大叻市場跟夜市!除了一些教堂跟修道院,達塔拉瀑布因為有baby不能坐刺激過山車、保大夏宮也沒太大興趣,所以都pass...
#大叻火車站
越南歷史最悠久的火車站,法國殖民時期建造,目前一天只有開駛6班,僅開往鄰近七公里遠的小鎮,停留約30分鐘,可以去看一間很奇妙的廟叫靈福寺,然後再原班返回,所以如果有時間可以來個懷舊觀光火車之旅。車站旁邊就有一家咖啡廳看起來也像老舊站台改造的,但大多遊客來都只看月台給火車很容易忽略,我們純粹因為要等車就進去坐坐,沒想到咖啡廳很有風味販售的巧克力也好好吃,一杯蛋奶巧克力40k越幣(約60台幣),而且外面就是連接車站的花園,如果不趕時間,這邊也是個能讓媽媽好好喝咖啡小孩奔跑的地方。
#瘋狂屋(門票50k越幣/約75台幣,小孩樓梯免費),越南前總統虐設計的,被選為世界十大奇怪房子之一,這裡是一個大人可能覺得無聊但小孩覺得很好玩的地方,高高低低的藤蔓樓梯搭配好多棟造型奇特的房子,小孩穿梭其中覺得很像在探險,有得僅容小孩通過的寬度,太胖的人還蠻難爬的耶!這裡也可以住宿,剛好有中國遊客入住還邀請我們去看,房間裡面有點陰暗晚上覺得住這裡好像怪怪的....
#大叻逛大街吃什麼
大叻晚上很冷,逛夜市全都在買毛衣羽絨衣,雖然覺得這天氣還不需要穿到羽絨衣吧,但想想越南也大概只有在這裡才有機會穿羽絨衣哈哈。
第一天剛到好冷,最後跑去吃了豆漿攤,有豆漿花生漿綠豆漿,麵包自己挑,綠豆喝起來像綠豆沙,一杯約台幣15元。另外還有很多烤米餅跟串燒烤肉,烤米餅好好吃,很像蛋餅裡面有加蛋、蝦鬆火腿跟美奶滋。
大多人在大叻停留會租摩托車,但我們有嬰兒也無法租只能叫車或走路。從瘋狂屋走回市區沿路真的很像在歐洲小鎮,經過一個當地市場時竟然飄雨,看到旁邊有一家麵攤好多人,我也去比手畫腳說來一碗,竟然是豬腳燉肉河粉,好大一碗才35k約50元台幣。我們三個人吃一碗都飽了!
這裡觀光遊客明顯少很多(對比接下來要去的芽莊真是寧靜天堂啊),加上氣候很涼爽舒服,難怪很多人推薦南越要去大叻~~
#越南Day456
#一打三越南親子自由行5
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DOHA Café Đà Lạt是大叻知名景點Da Lat Lam Vien Square旁很醒目的建築,深淺綠相間造型獨特的建築很難不注意它,更難聯想到是間咖啡廳。
https://gandan.me/doha-cafe/
大叻市場裡常見的朝鮮薊很適合燉湯,而這棟建築跟朝鮮薊有點神似,平價消費及鄰近春香湖畔優美風景是很受歡迎的約會地點。
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00:00 開始
01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
03:39 野生海東星斑
04:47 豉汁粉絲蒸蟶子(蒸)
06:19 抵食生猛長腳蟹
14:09 精叻阿姐
21:49 生猛仔食鮑魚
25:16 香港人精神
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【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
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#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品
【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦
這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞
當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹
一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,
它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店
我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,
在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,
老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,
所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字
蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事
抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,
就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,
你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。
你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?
這間店很好,全部都好平,有幾平?
是否比起其他店都平?全部都平過其他店
有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?
告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡
做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些
21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們
多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,
祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)
是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?
這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖
但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣
有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點
不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平
而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉
平過別處一大截,雖然舖位細細,
由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,
大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇
尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。
靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼
這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20
這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼
鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個
他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,
例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、
40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,
當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。
就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,
令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。
這件事我給一個化名男主角叫
........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃
就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬
自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心
大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗
兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享
大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸
沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋
為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,
樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時
當時........按入去睇片
這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,
霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸
半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓
彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過
有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對
那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候
彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面
車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,
彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,
車主禮貌地說:不順路,
彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,
車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹
他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...
混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,
它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲
食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳
不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線
剛剛........按入去睇片
覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水
介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴
義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水
兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,
一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。
用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,
中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。
義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃
要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,
........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心
自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,
停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,
它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,
街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、
蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸
個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強
其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生
介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬
烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、
通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!
文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香
文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,
........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先
介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,
醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,
用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜
大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享
輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆
........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,
介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉
當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,
........按入去睇片
醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭
但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜
換來的後果,可能是一世的苦楚
這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇
又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世
如果覺得我這條影片有趣的話
記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,
留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,
就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的
米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,
隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒
希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .
1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)
文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。
文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌
將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。
此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、
撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。
工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,
可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,
仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯
最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁:
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬
2 大孖沙嗲醬
3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
4. 義記香辣油咖哩
今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬
?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/
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