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社群媒體上有些相關的討論：

外鍋一杯水幾cc 在 [問題] 煮飯外鍋放的水- 看板cookclub 的美食出口停車場


作者wayQQ ( )
看板cookclub
標題[問題] 煮飯外鍋放的水
時間Sun Feb 18 07:37:16 2018

不知道這樣會不會很奇怪

是這樣的，平常家裡煮飯，大同電鍋

我都是2杯米加2杯水，外鍋放1杯水

因為今天有客人來，所以要煮10杯米加10杯米

那這樣大同電鍋外鍋要放幾杯水？

謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.45.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518910638.A.328.html
推 adob: 理解一下 大同電鍋為什麼會跳開關 因為沒有水 導致過熱斷電 02/18 07:44
→ adob: 那麼 怎麼會沒有水呢？ 內鍋的水煮到沸騰以後 導致整個鍋體 02/18 07:44
→ adob: 都在沸點 水份開始蒸發到乾了 才會跳 所以 煮多少米都是一樣 02/18 07:44
→ adob: 放多少水 02/18 07:44
→ wayQQ: 那個，歹勢，不好意思，我是要問外鍋水XDD 02/18 07:50
→ konamisport: 第三四樓說了 02/18 07:53
→ holymoon99: 我想..你把說明書拿出來看就知道了 印象中有寫喔 02/18 07:59
→ wayQQ: 謝謝 02/18 08:02
推 bokituto: 外鍋放一杯會不會太多啊？我兩杯米，外鍋四格就夠了 02/18 08:25
推 mepe1018: 對耶！10杯米該放幾杯水 也想知道 02/18 09:09
推 frf2pujols17: 外鍋都是一杯水 跟煮多少米沒關 02/18 09:13
推 jonie: 應該說煮乾外鍋的時間需要多久，需要煮20分鐘的話就一杯水 02/18 10:13
→ jonie: ，份量增強的話原則上還是抓一樣時間，不過一次十倍我認為 02/18 10:13
→ jonie: 兩杯水中間開蓋翻一下抓45分保險 02/18 10:13
推 TouSan: 大家都習慣讓外鍋煮乾啊？ 02/18 10:30
→ nekosgr93: 沒煮乾電鍋永遠不會跳起來吧 02/18 10:39
推 wolfplay: 都是一杯水 煮乾無誤 02/18 11:00
→ amoroe13: 不煮乾要怎麼跳開關？ 02/18 13:40
推 mswinnie: 外鍋水煮乾會有糙灰搭的味道，搞得整鍋飯都是那個臭味。 02/18 14:18
→ mswinnie: 我都加1.5杯水，蒸30分鐘，時間到就手動關掉，再悶10分 02/18 14:18
→ mswinnie: 鐘。非常好吃。 02/18 14:18
推 renja: 內鍋一杯外鍋一格就夠嘍！十杯米就內鍋十杯外鍋十格，跳起 02/18 14:20
→ renja: 起來後悶著就會熟了。不然外鍋十杯水你的內鍋會在電鍋裡浮 02/18 14:20
→ renja: 來浮去XD 02/18 14:20
推 wolfplay: 煮乾沒焦味阿 有草灰搭味的你的鍋底該清潔了.. 02/18 15:03
推 quirkyooo: 02/18 16:22
推 wseedw: 外鍋水煮乾有味道表示你之前煮的食物湯汁沾到外面了 02/18 17:02
→ wseedw: 電鍋拿起來洗一洗吧 02/18 17:02
→ Adven: 用瓦斯爐煮飯推廣(喂) 02/18 17:27
推 maggiekiki: 這個問題是我不想買電鍋的原因...XDD 02/18 17:47
推 longloveyu: https://goo.gl/6PhTLB 卡式爐煮白飯XD 02/18 19:10
→ longloveyu: https://goo.gl/EHwz93 一次煮兩鍋~XD強者我先生>//< 02/18 19:10
推 longloveyu: 正經回覆, 我都是固定一杯水唷~ 02/18 19:16
→ longloveyu: 不過十杯米的份量, 我個人沒煮過這麼多XDDD 02/18 19:17
推 kevinliou36: 不管內鍋煮多少外鍋都是一杯水喔 02/18 21:32
推 Julibea: 我外鍋是加米量的0.1，兩杯米兩杯水外鍋兩格這樣 02/18 21:52
→ hermitwhite: 外鍋水量在我經驗的範圍內和米量無關。但我的經驗範 02/19 11:50
→ hermitwhite: 圍是一到三杯米，所以十杯米會不會需要比較多一點， 02/19 11:50
→ hermitwhite: 這其實我不是很確定。可是因為外鍋水放多一點還是能 02/19 11:50
→ hermitwhite: 煮出正常的飯，所以沒機會實驗的情況下我會放比一杯 02/19 11:51
→ hermitwhite: 略多的量，總之先煮出來再說。 02/19 11:52
→ GirlInBlack: 一杯到一杯半就夠了，跳起來繼續保溫20分鐘。 02/20 01:28
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推 ab784533: 草威搭該清鍋底+1.... 02/21 06:08
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#3. 大同專業服務中心

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