玖玖迷你土雞鍋·建國店🐔
個人獨享雞湯鍋補身🥘
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🚗高雄市苓雅區建國一路129號
☎️07-7276089
⏰11：00-14：00、17：00-22：30
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✨麻油雞💰110元
✨蒜頭蛤仔雞💰150元
✨古早味乾拌麵💰55元
✨雞肉飯💰35元
✨肉燥飯💰30元
✨地瓜葉💰40元
✨煎菜脯蛋💰50元
✨蛤仔湯💰50元
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冬天喝來暖身，
夏天喝來補身😌
其實我很喜歡喝雞湯，
而且店裡的種類其實很多，
想喝不一樣的湯頭都有選擇，
重點是雞肉還是去骨的👍🏻
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而主食麵的部分，
是可以選擇寬麵或細麵，
個人覺得味道還好👌🏻
另外是我們很想吃的菜脯蛋，
只是來了才知道不是我們想像中的那種菜脯，
重點是這菜脯還有點辣😳
變得其實只有甄姐敢吃而已🥺
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#甄兒愛吃の日記💋
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地瓜葉種類 在 [食材] 二種形狀的地瓜葉- 精華區cookclub 的美食出口停車場
上次看到某位版友在版上問及另一種地瓜葉能不能吃，原本想回答，但自己又不是很確
定之下還是沒推文了，這次經由小的阿爸的解說，終於能貼個文簡單做個解釋了，不過那
也是禮拜六那天去里長辦公處領取新身份證時，看到里辦公室附近路兩旁剛好有種二種不
同形貌的地瓜葉，於是想起問了老爸終於為自己的不確定下了最佳的解釋。
當時小的不確定的懷疑是，小的記得小時候所吃的地瓜葉是裂葉狀的那種（或說是爪狀
或楓葉狀），但那個時期台灣人不是很愛吃地瓜葉，因為在當時人人都把地瓜葉當作窮人
菜，吃起來會有丟臉的感覺，但以養生為素求的當今時代則是反過來人人都愛吃地瓜葉，
只是，後來的地瓜葉卻變了。
在我和阿爸的問答之下，證明我的印象是沒錯的，在以前確實只有裂葉的地瓜葉在吃，
裂葉地瓜葉的地瓜是一般我們在吃的地瓜所長出來的植本體，近年盛行的心形地瓜葉是後
來才推出的品種，這種品種並不是什麼新品種，雖然當時有看到媒體在說，那是為了大家
愛吃才研究的葉用品種，不過原來是一場誤會，這種品種本來就有了，只是未大量種植所
以不常見，其實它並不新。
ꄊ 裂葉地瓜葉的葉子比心型地瓜葉來得好吃，這是阿爸和我說的，雖然小時候也是吃裂葉
的，但那畢竟是小時候的事，早已經記憶模糊了，卻從阿爸那裏得到了明白，但為什麼裂
葉的比較好吃卻被淘汰？這就是商業上考量的事了，我們來比較一下裂葉和心型的不同，
以同樣大片的地瓜葉來說，當然是心型地瓜葉的實質葉面積大又多，所以較符合經濟效益
，於是被普遍栽種，慢慢的較沒有經濟價植的地瓜葉就沒落了，只剩下它的塊根，也就是
以地瓜的獲取為主而不以葉為商品，而心型地瓜葉的地瓜，則是葉大但地瓜小的品種，於
是它的地瓜也不符合經濟效益，所以後來變成葉用為主，但其地瓜滋味也不差而色較白，
但是買東西的人都愛“大”，如此看起來比較有量，而這種小品種的地瓜自然被淘汰，在
市面上難見。
以上，僅供參考。
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★ swooncat: =.= 你是男生吧꜊To swooncat: 怎樣?
★ swooncat: 既然是PTT 那形象也不用顧了嗎? 好...你有女友嗎?
To swooncat: 沒啊~哈~~怎樣= = ''' ' ' ' ' ' ' '
★ swooncat: 嗯 講話太機掰 小心交不到 XDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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