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身為台灣啤酒愛好者的我，居然不知道 #建國啤酒廠 就是生產台啤的地方！
第一次踏進這裡，聽了好多台啤的歷史，原來台啤是從日治時代誕生的呀！
啤酒廠以前為了讓女性員工安心工作，甚至還有托兒所和學校！福利超好😳
啤酒廠裡面也有很多好拍照的地方，現在才知道真是太俗了😝
這次來試飲 台灣啤酒XDear John Coffee 跨界聯名水果哈樂黛 咖啡精釀啤酒
咖啡啤酒聽起來有沒有很酷？
千萬別以為這是咖啡口味的調酒！喝起來一點也不甜，是屬於酒體比較light、清新水果香融合咖啡香的一款啤酒，順口回甘又清新
我本身就是很喜歡清爽啤酒的人，這款香氣十足又有我喜歡的咖啡香，瓶身設計超復古的，本人非常喜歡☺️推薦你們可以試試看呦！
目前販售通路有🛒新光三越超市、City’super超市、美福超市
#台灣啤酒 #taiwanbeer #親愛的約翰珈琲 #dearjohncoffee #精釀啤酒 #台啤 #beer #好口福株式會社
熊餐廳_深藏在山林與河谷間的克恩頓州美食
位居阿爾卑斯山與亞得里亞海之間的克恩頓州是奧地利極富盛名的美食天堂。
由屢獲殊榮的知名主廚Mr. Manuel Ressi負責掌理的熊餐廳Bärenwirt Hermagor，是名列老饕雜誌Falstaff中克恩頓州必訪的二十間餐廳之一。
這是我第三次造訪熊餐廳，卻是第一次在餐廳用餐。
每次都是從克拉根福市區的居所開一個多小時車，下高速公路後還須穿過群山與蜿蜒河谷才能到達熊餐廳所在的黑爾馬戈爾市Hermagor。前兩次都因滿座而悵然離去。上週末與我家的M在鄰近的山區健行，在晚餐3小時前撥了電話才預約到限制一個半鐘頭用餐時間的兩個位置。
或許因為我的東方面孔，或許因為過去兩週來了三次，餐廳裡的服務員見到我時，熱情的以奧地利半正式的Servus問候語招呼著。
熊餐廳的菜排不同於其它餐廳的地方是每道餐點中所使用每樣食材都詳列產地與負責商舖名稱，從雞蛋，牛奶，各種起司，蜂蜜，雞牛羊豬等肉品，到野豬與鹿等野味，啤酒，咖啡，利口酒，麵包⋯⋯全都是來自餐廳所在的河谷中的獵戶，農戶與牧人。餐廳後方另外開闢的菜果園由專人負責栽種餐廳所需要的新鮮的菜蔬。
熊餐廳最知名的當屬主廚Mr. Manuel Ressi特選的當季特色套餐，從精緻的三道菜到征服味蕾的全美八道菜，都可搭配餐廳私有的窖藏美酒。
當天因為受限於用餐時間，我們選擇三道菜的小牛肉炸肉排套餐，搭配啤酒。
小牛肉炸肉排的作法是大家熟知維也納肉排的製作方式：拍擊後再以鹽與黑胡椒調味的小牛肉片，陸續裹上麵粉，打散的蛋汁與麵包屑後，在高溫的熱油（或是無水奶油）中油炸完成。熊餐廳所選的配菜為歐芹馬鈴薯，另外備有越橘果醬作為佐餐調料。
看似樸實無奇的餐點裡，因主廚的用心，因食材的鮮美，因組合的獨到，深藏驚喜無限。即使是前餐裡小小的酸種黑麥麵包，檞瓜鷹嘴豆慕斯，香草奶油起司都讓人為在嘴中舞動的複式滋味而折心不止。
熊餐廳與旅館是在一棟歷史建築物之中，餐廳內是奧地利老式原木色設計。在熊餐廳旁是熊酒吧與自家營運的有機商店。部份較為現代化的裝設的照片攝於熊酒吧之內，掛於牆上的畫作來自奧地利畫家Hannes Mair。
* * *
用餐當天因為健行的緣故，我們都背著背包，穿著比較舒服的登山服裝加上帶著山中泥濘的登山靴，與其它到訪的客人相較，著裝禮儀不足。
在面對教堂，餐廳前院所佈置的用餐區坐下前，服務員詢問我們當日所活動的山路，還與我們交換他個人曾經在鄰近山區的健行經驗，交談間，原有的拘謹消弭無蹤，讓我們有個愉快也盡情的晚餐時光。
我相信餐廳深知，“以好心情用餐，食物會特別美味”的道理。或許這也是為什麼餐廳的服務品質也屬於餐廳品級評鑑中的重要一環。
* * *
#熊餐廳_深藏在山林與河谷間的克恩頓州美食
#奧地利克恩頓州黑爾馬戈爾市_Hermagor_Kaernten_Austria
#Gasthaus_und_Hotel_Bärenwirt
*照片經熊餐廳的同意後拍攝。*
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台灣時間禮拜二(8月10號)晚上12點結單
Manufaktura 蔓菲蘿 啤酒花系列🍺
🍺啤酒花活力洗髮露 300ml
價格:580元
含有啤酒、大麥提取物和杏仁油的再生洗髮水，讓秀髮亮麗豐盈。幾個世紀以來，捷克啤酒的傳統使得以這種金色飲料為靈感的卓越化妝品系列得以發展。
啤酒花活力洗髮蘿的配方還富含啤酒花提取物、泛醇、大麥提取物、杏仁油和不含有機矽的溫和調理添加劑。它可以再生和強化頭髮，增強其光澤，支持頭髮生長，減少頭髮斷裂，增加體積和光固定效果，並鎮靜頭皮。
🍺柔軟去屑啤酒洗髮露 255ml
價格: 750元
含有獨特的天然去屑成分-獲得專利的 Dandrilys®。去屑效果長達72小時!!!
添加費迪南德啤酒、大麥、啤酒花、迷迭香和地衣提取物、杏仁油、泛醇和褐海藻多醣。
它們在令人驚嘆的無過敏原草本香味的陪伴下支持頭髮的強化、再生並使秀髮含有光澤。
🍺加倍柔軟啤酒花夢幻洗髮露 255ml
價格: 700元
超柔呵護，打造如夢似幻的美麗秀髮😍
含有啤酒、咖啡因、啤酒花和大麥提取物的活力洗髮露可促進頭髮生長及豐盈，強效保濕、再生和保護頭髮。
🍺強化秀髮啤酒髮膜 200ml
價格: 600元
強化及保護秀髮啤酒花髮膜含有天然油脂及咖啡因，可促進頭髮再生、保濕、緊緻和光澤。
髪膜可增強頭髮的強度、彈性及光澤，並有助於滋養、保濕、再生頭髮，使頭髮更容易梳理並消除令人不快的靜電。大米提取物保護頭髮質量和顏色免受紫外線輻射和不利的外部影響，海藻提取物提供深層保濕。
🍺啤酒花再生護唇膏 4g
價格: 300元
含有乳木果油、天然油和啤酒花、大麥和啤酒提取物的啤酒花再生護唇膏。
啤酒提取物含有豐富的微量元素、礦物質和維生素B，可軟化雙唇。護理香膏還含有珍貴的乳木果油、荷荷巴油和杏仁油、蜂蠟、啤酒花提取物和維生素 E。獨特的乳木果油具有卓越的滋養和癒合特性，可保護皮膚免受不利的外部影響。荷荷巴油和杏仁油以及維生素 E 和蜂蠟具有顯著的再生效果。
🍺潤膚啤酒蔬菜手工皂 150g
價格: 380元
含有滋養及保護杏仁油、保濕和再生大麥提取物、來自貝內紹夫的真正費迪南德啤酒和潤膚甘油，為皮膚保留所需的水分。 由於其天然溫和的成分，這款香皂也適用於嬌嫩的皮膚和日常頻繁洗手。 洗手時開始呵護你的手。 豐富的泡沫會讓他們的皮膚保持清潔、光滑和令人驚奇的香味，並帶有美味的辛辣苦甜香味。
價格皆包含國際運費
國內運費65元 可併運
購買請截圖 私訊或Line: @615koesw
捷克連線須在結單前付全款(未付款視同棄單)
預計8月底到台灣喔
小白咖啡、拿鐵、瑪奇朵差在哪？專業咖啡師教你多款咖啡飲品如何製作！
21種堅果播殼方法 ►► https://smarturl.it/l94riz
#咖啡 #Espresso #療癒廚房
00:00 Introduction
00:48 Prep Tools 準備工具
02:13 Espresso, Manual 手動濃縮咖啡機
04:45 Espresso Machine 自動濃縮咖啡機
06:23 Doppio 雙份濃縮咖啡
07:18 Lungo 義式淡咖啡
08:43 Ristretto 短萃取濃縮咖啡
09:59 Americano 美式咖啡
10:50 Cortado 告爾多咖啡
13:32 Piccolo Latte 小笛子拿鐵
14:31 Cappuccino 卡布奇諾
15:44 Flat White 小白咖啡
17:01 Macchiato 瑪奇朵
17:38 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵
18:24 Breve 布雷衛咖啡
18:56 Red Eye 紅眼咖啡
19:40 Mocha 摩卡
20:41 Espresso Romano 羅馬濃縮咖啡
21:25 Dirty Chai 印度茶拿鐵咖啡
22:12 Syrup Latte 糖漿拿鐵
23:26 Espresso Martini 咖啡馬丁尼
24:54 Corretto 卡瑞托咖啡
25:36 Beerpresso 啤酒咖啡
26:32 Paloma 帕洛瑪調酒
28:05 Frappe 希臘冰咖啡
28:53 Affogato 阿芙佳朵
30:00 Vienna Coffee 維也納咖啡
31:15 Caffe Freddo 加糖冰咖啡
31:59 Turkish Coffee 土耳其咖啡
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除了是LMF成員、結他手以外，大飛（Davy）原來還是一位燒酎達人。入行十多年，他還記得他第一次做一場表演的收入是五千元，十多年後，即使演唱會投資加碼閒閒地過千萬，門票越賣越貴，但最終能夠入自己袋的，仍舊是五千元一場。自2009完成陳奕迅巡迴演唱會後大飛便決心退出，一直尋找音樂以外的可能性。經過了五、六年的構思，大飛輾轉之下修讀燒酎課程，終於成功將自己的喜好變成專業，然後再變成事業，斗膽跟熊本著名燒酎品牌傾代理，再開設全港第一間日本燒酎吧，賣酒之餘更賣自己多年的燒酎心得。最鼓舞的是，燒酎吧得到了在港日本人肯定，成為他們解鄉愁的秘店。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180821/ZZJSW6QUCKMSAU65VJVLBGHFF4/
印尼華僑、精通中英印西意日韓七大語言、潮爸、樂隊廿四味成員Brian，創立香港板界名店8five2之餘，又搞英式復刻Barbershop Handsome Factory，短短三年就由一間店變三間店，更有十五個Barber坐鎮。在這兒，他們不會叫客人等上半小時才洗頭，預約了11點就準時開始，更提供啤酒、咖啡、可樂、甚至威士忌給客人飲用，無論是$380剪髮、還是$280修剪鬍鬚，整個過程都會變成生活享受。Brian自問最喜歡用藝術餬口，音樂也是、Barber手藝也是，邏輯都是一樣，就是給大家做一件最好的創作。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180821/Y3J6TKDWGR356R6JMWOOZ7PRHA/
印尼華僑、精通中英印西意日韓七大語言、潮爸、樂隊廿四味成員Brian，踩板30年仍風雨不改，越難越愛，更將最愛變成事業，創立滑板名店8five2。Brian膽粗粗與自己最愛的板牌傾代理，一拍即合，創立滑板店8five2，成為香港板界名店，板界教父Eric Koston、Mike Carroll、Rick Howard、塗鴉大師Futura、Haze、Kaws、甚至已故Linkin Park主音Chester及奇洛李維斯都曾經在此留過腳毛。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180821/5QDQ7SJW4C2QUVHTCY5IT4LOYM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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今次去左旺角兆萬中心嘅「平昌」，試下佢哋午市韓式燒肉放題，90分鐘任食牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜，仲有韓式料理(例如：炒年糕、水冷麵、海鮮蔥餅、石鍋拌飯、韓式湯等等)，飲品(連啤酒)都係任飲！等我哋試下質素如何啦～
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?$36蚊！荃灣原煲砂鍋蒸飯！任飲杞子桂圓紅棗水！
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?電話：26121682
?午市放題時段 (90分鐘)：12:00 - 15:00
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#任食 #燒肉 #韓燒
啤酒咖啡 在 Tick Tock - 精釀啤酒、復古藝品、咖啡、茶飲 - Facebook 的美食出口停車場
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