| 隨記 |
雖然魚翅航空的班表彈性已經很大了，但有時候還是無法參加許多很想參與的活動，最近也在計畫離開航空業的工作，重新開始另一個生涯的規劃，畢竟要兼顧兩份在不同國家發展的工作真的很難，也要承擔兩份都有可能都做不好的風險。
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沒換到班後只能在婉拒一些咖啡展廠商的邀約，在最後一天的下午快閃咖啡展，沒有合照習慣的我，只好偷偷紀錄辛苦的咖啡人們，大家都在不同的方向為這個產業努力！也謝謝大家這幾年對咖啡空少的照顧！
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最近有幾篇稿要交，同時努力整理東京的照片，除了手邊的案子外，也想學習關於烘豆的基本知識跟操作，昨天抽空麻煩了有多年烘豆經驗的咖啡大叔，請教他許多關於烘豆方面的知識，想多了解烘焙環節對於風味的影響，明天則是攝影場勘和拉花課程，希望透過不斷的學習讓採訪的角度可以更深入。
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有些朋友問怎麼都沒有分享台灣咖啡廳的資訊，其實自己有在刻意做一些市場上的區隔，台灣的咖啡館資訊已經很多人在分享，咖啡空少的特色就在於透過工作能接觸的世界各地的精品咖啡館，也是這個品牌的定位和初衷，透過旅行和攝影去展現世界各地的咖啡文化。
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前一陣子有收到私訊說很喜歡我開的咖啡館，在這必須跟大家解釋，咖啡空少沒有開咖啡廳，目前也沒有與店家的咖啡銷售合作。
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關於廠商的業配，我還是會跟自己真的喜歡，也認可的品牌合作，達到平台成長與品牌曝光的雙贏。
咖啡展廠商 在 台灣國際茶酒咖啡展 - Facebook 的美食出口停車場
2021台灣國際茶酒咖啡展11/19(五)-22(一) 10:00-18:00 台北南港展覽館1館1、4F 全票NT$200/張優惠 ... 為維護參展廠商、參觀者健康安全，體溫超過37.5度者，謝絕入場。 ... <看更多>