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『分享煮義大利麵觀念～』
我覺得是個很棒的觀念，用好麵真的完全不需要放油了！！
但我最近都沒買他們家的麵，唉，因為隔壁Axxx.....一直在特價
(好啦，其實我覺得大牌子這一兩家都不錯吃)
煮麵在水裡放油是中餐帶來的習慣。
高品質的Barilla義大利麵在水煮時不會黏著，無需在水裡加油，加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的功能。
品質不好的義大利麵，才需要在水煮時加油，使其不會被釋出的澱粉粘在一起。
水量很重要！水裡加鹽(台鹽、海鹽都行)也很重要！！
這時就會有人問，那要多少水？多鹹？
如果你是初學者，提供一個公式「100g麵：1L水：7g鹽」
如果你已上手，輕嚐鍋子裡的水，像海水那般鹽度即可。
#蔥油餅 #蔥油餅食譜 #DIY料理 #中筋麵粉料理
第一次做蔥油餅就上手，手殘女也可以輕鬆做中式料理
食材取得容易，備料也不麻煩，適合跟小朋友一起同樂的料理
蔥油餅食材準備（5份）
．中筋麵粉 400g
．沙拉油（橄欖油） 適量
．鹽（台鹽精鹽、海鹽） 5g
．蔥（三星蔥、日本珠蔥） 25g-40g
．沸水 180ml
．冷水 100ml
蔥油餅工具準備
．篩網
．容器兩個：一個裝麵粉秤重，一個裝已過篩麵粉
．小碗兩個：一個裝鹽，一個裝蔥
．電子秤
．桿麵棍（圓形筷子）
．油刷
．刮棒（飯勺）
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嗨大家🥰
這集因為忙著吃忙著聊天一直沒有看鏡頭 還請大家見諒！為大家試吃了幾款不同的零食
本來想說影片應該會很難看 沒想到我的反應那麼好笑
今天影片開箱吃到的有：
顏新發X福源 花生醬太陽餅 — 恕我提醒 吃之前記得拿一杯水
福源花生醬蛋捲 — 誰來告訴我這個東西為什麼還沒大紅！你們快點去買來吃～～
台鹽 塩味嚼醒 海鹽蘇打餅 — 口感紮實 真的很像福椒餅少了福椒
健司 纖三薯脆片 — 這個還需要我推薦嗎 網路上評價已經爆好 我給推
日本7-11 唐揚雞餅乾 醬油口味 — 這個適合當下酒菜 有濃郁的油蔥後韻味
SUCORN 鹽焦糖粟米條 — 我本身對甜的零食比較無感 但喜歡甜食的人應該會停不下來
山芳製菓 日本國產和牛芥末洋芋片 — 吃不起和牛吃吃和牛洋芋片也是能騙騙自己
Calbee 奶油醬油厚切洋芋片 — 日本人最愛的奶油醬油口味 非常濃郁 個人覺得有點甜鹹甜鹹
Calbee 紀洲梅口味夏季限定洋芋片 — 本來以為很雷 卻意外覺得很好吃 愛小梅的人一定愛
以上 祝大家吃得愉快～感謝你們的支持我們下支影片見！
#台灣零食 #日本零食 #開箱試吃
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塑膠微粒污染海洋也污染魚獲更污染海鹽，但是你可知南韓檢測全球38種鹽巴，台鹽是唯三沒有塑膠微粒的鹽，但是海洋污染何止塑膠而已？環境在改變，你以為的天然絕對不是真正好，有請台鹽副總陳世輝—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
歡迎來到台鹽得舒dash飲食粉絲團，在這裡會不定期跟大家分享新品及用鹽知識， ... 另外小編偷偷告訴你，煎魚時可以用#自然鮮料理海鹽，不但可以增添風味而且不死鹹唷! ... <看更多>
台鹽海鹽 ptt：[食材]有沒有能推薦好吃的鹽...，於是我換回台鹽的碘鹽，原本之前沒感覺，結果現在煮湯加下去整個味道都不對了，整個回不去了...後來又拿台鹽跟手邊拿來 ... ... <看更多>
台鹽海鹽 在 [問題] 台鹽的高級鹽和特級鹽差在哪裡？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
純粹疑問，台鹽的高級鹽和特級鹽，價錢只差4元
特級鹽包裝上寫是粹取1560m外遠海的水結晶而成。
成分也多了個海水粹取礦物質
但是實際上，真的有差嗎？
鹽是會有比較乾淨？
還是調味的時候特級鹽的味道會比較好一點？
各位有經驗可分享嗎？
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