晚餐風景
氣炸排骨飯
烤地瓜、滷豆干
蔥花蛋、炒筍絲
鴻禧菇炒味美菜
做給妹妹吃的炸排骨,同時多醃一些,留下幾塊裹好粉的豬排,保鮮膜包緊,裝入食物夾鍊袋冷凍起來,之後想吃,隨時都可做台式排骨。
烤箱鋪一張烘焙紙抹些油,放上不用退冰的生排骨,排骨上也噴些油,使用氣炸鍋180度烤約15分鐘,翻面200度烤2~3分鐘,免油炸的炸排骨就完成。
氣炸跟油炸的排骨風味不同,是另一種較清爽的版本,但當然還是油炸的排骨比較銷魂啦!(氣炸排骨意外有胖老闆排骨的味道,煮婦往臉上貼金了)
今天的配菜也很台味呢!
#只要有排骨吃威廉都開心
#吃完還說好久沒吃金仙排骨
#30年排骨飯老饕到底有多愛吃排骨飯
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也祝福竹竹,倪暄生日快樂,還有楊晴跟阿標也生日快樂 ... 真的很開心看到你 美好境界民宿 ... 最近雖然很忙,但只要有時間我都想好好陪他們玩,陪他們吃飯! ... <看更多>
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我轉頭問專愛特愛吃排骨飯的行家威廉: 欸~打開排骨飯你會希望有哪些配菜? 威廉:炒豆干是絕對必要,再來應該是炒高麗菜,如果有滷蛋更完美! ... <看更多>
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... 每次來到北投都非常 開心 ,因為總能滿載而歸,很多老店都能給你驚喜,老闆們也都可以給你一些美食建議,今天吃的幾間大多都是很在地的美食, ... ... <看更多>