#明星咖啡館
#原來俄羅斯軟糖是棉花糖
#不是文青咖啡館而是婆媽交誼廳
我在台北這個城市居住求學工作
超過50年，卻是第一次坐在武昌街，城中市場對面的二樓明星咖啡館，喝著加了白蘭地的紅茶，輕咬著像極了棉花糖的俄羅斯軟糖。
老實說，很多年前我採訪過一樓的西點麵包店，也訂過它鋪滿草莓晶凍的蛋糕，甚至當它重新開幕，登上二樓想喝個下午茶，然而一次次的相遇經驗都沒有特別開心，所以沒理由也沒機會再去。
不過我內心留著對明星咖啡館的一點憧憬，是來自已逝美食家韓良露告訴我的回憶，她說年輕時經常出入明星，與許多文化人聊天抬槓，一待就是一整天不走。
現在的明星咖啡館限時一個半小時，而它的歷史不必我贅述，谷哥一清二楚，而重要的還是感覺。
生意很好，環境很吵，服務變好（上次來在門口站很久沒人搭理），這不是文青咖啡館而是婆媽交誼廳，這樣反倒好，不符合我的期待卻接近我的氣質。
開心啊！坐到靠窗的卡式沙發，有大木窗和大圓柱，感覺更復古，大理石餐桌還框上木邊，坐椅算小，我和保師傅一人坐一邊很舒服，別人想蹭進來就擠了，令我好奇這是否也是俄羅斯人尺寸？
我點了明星紅茶，是紅茶加白蘭地，所以有酒氣，保師傅點俄羅斯果茶，是紅茶加黑醋栗果醬，所以有點濁，滋味很獨特，而且明星咖啡館使用的玻璃茶壺很漂亮，形狀很歐風，壺蓋藏機關，不必開蓋只要提起卡住，就能讓茶葉離水。
記得二十多年前，我曾在西門町電影街，日新戲院對面採訪過一家法國小茶館，這家店的鎮店之寶是一支壺上有壺的大型俄羅斯茶壺，但在明星咖啡館反而沒有。
俄羅斯軟糖是有椰奶味，中夾核桃的棉花糖，而蔣經國總統夫人方良女士最愛的蘭姆核桃糕，其實不是蛋糕，因為麵粉用量很少，全是核桃，桂圓等料，我深信台灣坊間流行的桂圓糕是源於此，認真吃超好吃。
整家店的歷史感很重，照片，書籍，資料都令人佇足拍照，下次我想來喝加了酒的咖啡，會更搭俄羅斯甜點，如果還有肚子，想吃羅宋湯。
幾年前採訪了一位俄羅斯名廚，他告訴我羅宋湯沒有加番茄，用的是甜菜，不知道明星咖啡館的是番茄還是甜菜？
不管答案如何，明星咖啡館就是活歷史，值得尊敬亦值得親近。
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原來俄羅斯軟糖是棉花糖 在 [心得] 台北十大伴手禮之俄羅斯軟糖- 看板Chat82gether 的美食出口停車場
圖文網誌版：https://juju0426.pixnet.net/blog/post/25458690
地址：台北市中正區武昌街1段7號(城隍廟對面)
電話：(02)2331-7370
營業時間：08:00~20:30
推薦：俄羅斯軟糖$50/$150/$280
難得要回高雄耶!!!
打電話問媽咪台北有沒有什麼想吃的，
我媽說好吃的都可以...
這就困擾我了，我愛吃的都是需要冷藏的甜點，
查了一下台北有名伴手禮，
發現了這款貌似很有趣的俄羅斯軟糖，
而且之前也在合購版造成一陣熱潮~~~
位在北車附近的明星西點麵包，
招牌其實很明顯很好找，
進去店員就親切的招呼有招牌俄羅斯軟糖試吃，
反正我目標就是它就吃看看囉。
包裝有兩種盒裝，
小盒約15塊$150＆大盒的有32塊$280還是夾鏈袋喔，
但因為我家人口稀薄所以買了小盒的而已。
還有另一種包裝，
是俄羅斯軟糖邊$50/包，
正合我意因為邊邊比較沒有我討厭的核桃，
照片中的份量是我一路吃回來所剩的qq
俄羅斯軟糖是又兩層潔白的軟糖夾上核桃組成，
現吃軟糖口感很鬆軟軟綿綿，
有點像棉花糖的感覺但又更多奶香跟Ｑ勁，
加上中間核桃酥酥脆脆帶一點鹹味，
超級特殊真的無法形容的感覺，
吃第一口覺得沒有太特別但會越吃越好吃XD
據說放冷凍口感會變得更Ｑ，
保存期限是七天，
下次有機會再去嚐嚐它家其他的產品。
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