哇 看起來好好吃的樣子!!(#板橋欺負木聰)
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#原住民 #竹筒飯 #美食
原住民竹筒飯 在 中天新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過5,380的網紅探險威狼 Wilang-Explorer，也在其Youtube影片中提到，大家好，我是探險威狼 今天帶大家去體驗做太魯閣族美食『竹筒飯與香蕉飯』 這兩個傳統美食是太魯閣族人必學的美食 如果不會會被罵不是『真正的人』 所以我們從就會在旁默默的觀察、學習如何做出美味的這兩道菜 想信大家看影片之後就知道怎麼做了 但我還是放上文字敘述，讓大家有食譜可參考 『竹筒飯』製作SOP：...
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原住民竹筒飯 在 民視新聞 Facebook 的最佳解答
【立院歲末聯誼餐會 衛環委員會原民餐端上桌】
（#士林黑寡婦：好想吃😬😬😬）
陳瑩（Ying Chen） 食安立委 吳焜裕
#立法院 #衛環委員會 #聚餐 #原住民 #竹筒飯 #吉拿富 #林奏延 #郭芳煜
原住民竹筒飯 在 Huang Ting Ying 黃亭茵 Facebook 的最讚貼文
今天膝蓋亮黃燈⋯還是別逞強😓
沿路賞山🌁賞花🌸賞全能魔王上霧台🚵
還有一位黑馬🐎騎鐵馬🚲
今天是訓練☝️
凡事盡力就好。不可以勉強自己。🙆
#機會還會有 #提早收工啦👏
今天的午餐，原住民竹筒飯的啦😋
原住民竹筒飯 在 探險威狼 Wilang-Explorer Youtube 的最讚貼文
大家好，我是探險威狼
今天帶大家去體驗做太魯閣族美食『竹筒飯與香蕉飯』
這兩個傳統美食是太魯閣族人必學的美食
如果不會會被罵不是『真正的人』
所以我們從就會在旁默默的觀察、學習如何做出美味的這兩道菜
想信大家看影片之後就知道怎麼做了
但我還是放上文字敘述，讓大家有食譜可參考
『竹筒飯』製作SOP：
1. 把圓糯米洗乾淨，泡在水裡一個晚上。讓糯米吸飽水，吃起來才好吃。
2. 把從山上砍來的新鮮桂竹鋸成一節一節的竹筒，洗淨備用。
做竹筒飯的竹子選的是一年生的桂竹，直徑大約3、4公分的竹筒大小剛好。
3. 把泡好的糯米放進竹筒裡約九分滿，並在竹筒裡加一些水，
再用香蕉葉和綿繩把竹筒的開口封起來。
現在為了方便也有人改用耐熱的袋子和橡皮筋封口。
4. 把裝好的竹筒飯整齊的直放進大鍋子裡排好，再在鍋子裡加水到九分滿。
蓋上鍋蓋大約煮一到二小時以後就有好吃的竹筒飯可以吃了。
5. 香噴噴的糯米在竹筒裡面，握住竹筒開口的那頭，
把有竹節的那頭用力往地上敲，剝開 裂成兩半的竹筒就可以享用了。
6. 剝開來的竹筒飯在糯米的外層包著竹子的薄膜，吃起來方便不沾手，
聞起來有清淡的竹香，放進嘴裡細細咀嚼，糯米和竹香混合成香甜的滋味。
竹筒飯攜帶方便，以前的人會帶著上山工作或打獵。
『香蕉飯』製作SOP：
1. 把圓糯米洗乾淨，泡在水裡一個晚上。讓糯米吸飽水，吃起來才好吃。
2. 先把香蕉葉剪成約20公分的方形，用水洗乾淨。
洗的時候要把葉子上的污垢刷乾淨，可要小心不要把葉子刷破囉！
3. 把洗淨的香蕉葉放進滾水裡燙一下，等葉子變色了就可以撈起來沖冷水，放在一旁備用。
4. 把泡好的糯米水分瀝乾，加入剝皮的香蕉和糖，一起揉捏混合均勻。
5. 把混合好的香蕉飯放在燙好的香蕉葉上，鋪成長條狀捲起來，
把香蕉葉兩頭用棉線綁緊。要順著香蕉葉的紋路包，葉子才不會破掉。
6. 把包好的香蕉飯放在蒸籠裡，大約蒸一到二小時就可以吃了。
7. 在吃香蕉飯的時候也有小撇步，先解開一頭的棉繩，把香蕉葉像剝香蕉皮一樣剝開，
就可以享用裡頭香Q可口的香蕉飯。香蕉飯不僅熱熱的吃很可口，
就算放冷了也很好吃喔！
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原住民竹筒飯 在 大嘴嘴 Youtube 的最佳解答
20210228 連假又來三地門吃竹筒飯啦！
上次來三地門走了吊橋～吃了烤肉跟竹筒飯～～
恩恩就對這裡的竹筒飯念念不忘阿～～
結果這次又來吃～～居然賣完啦～～
媽咪只好上網找看看有沒有在賣店的～～
結果來到這家很不錯啊～～
竹筒飯很大份～～而且很好吃啊啊啊！！
還有原住民美食其納夫！？也很特別阿！！
然後恩恩的嘴巴也太大了吧！
居然可以咬住整根竹筒阿！！太神啦～～
片尾是～～鯊魚喝水～～加速～～
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原住民竹筒飯 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的最佳解答
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原住民教你怎麼上山砍柴砍竹子！
香蕉飯原來這麼簡單！
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