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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)
2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘
3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
前陣子《極地戰嚎6》的中文宣傳片真的是深得我心啊，遊戲內也可以看出育碧中文在地化十分用心！這次先試玩了媒體先行版，我覺得六代在槍感上，相較五代對我來說是有進步的，其他像是收集物資的系統，可以拿來做裝備改造、搭建營地並藉此獲得一些BUFF，玩起來可能也會更有彈性，而不單單只是武器傷害邊高。
我個人也私心很愛自由民組合包送的好夥伴狗勾「肉腸」，真的超可愛，遊戲會在10/7發售，到時候也會開台玩，全破後再來分享完整的遊戲心得！
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【各種社交平台】
夜電玩咖Podcast：https://seven.fyi/playerclub
DISCORD甚麼色？：https://discord.gg/JCNbErN
Twitch 實況(R18+)：http://www.twitch.tv/lice0424
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【＃ 特賣推薦影片】
Steam特賣不知道要買甚麼？遊戲荒沒遊戲玩？看這邊！
✈https://www.youtube.com/playlist?list=PLpVkxO-KqEaButYz52MMXQIvYygzOsy2M
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【播放清單推薦】
【實況日常&精華】：https://goo.gl/f6zVMu
【萊斯垃圾話】：https://goo.gl/GJyNP8
【萊斯聊Game】：https://goo.gl/RXus2
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【工作人員名單】
腳本 Script : Lice
後製 Editor : Lice
封面 Cover : 維尼
#極地戰嚎6 #FarCry6 #媒體先行版
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❚ items in Video；影片資訊
旅遊時間2019年4月底到5月中
大夥一起Road Trip開車的很累，坐車的屁股痛😂
但是還是最美好快樂的回憶！
地點大多已經標記在影片右上角囉！
有興趣可以google搜尋😊
⭐️美國加州旅行相關影片
加州旅行穿搭｜Travel Outfits: California Lookbook🇺🇸
https://youtu.be/ttKS3THBJ7c
加州旅行規劃籌備超細節分享(完整行程、行前規劃、機酒、租車、突發狀況處理等等)
▪️Part 1
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▪️Part 2.｜About California Road Trip.
https://youtu.be/tAl9fXOlW9g
加州旅行行李收納｜Packing Vlog✈️
https://youtu.be/weYYM8RV5lg
❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.；非合作影片
幫小寶貝慶生完 立馬又趕來面交近20個年頭的朋友 二話不說直接買一包回家試試＃效果真的不是我說了算＃回去試試包君滿意❤️風哥的 諮詢專線❤️ ... ... <看更多>
真的不想熱點分享被限速，那就繼續用4G吧！4G還能用10年呢！ 6. ... <看更多>
分享完 在 [心得] 蓋亞計畫種族能力分享(完) - 看板BoardGame 的美食出口停車場
【棕色】
【大使星人】
起始科技：航行
【特殊能力】
沒有特殊能力／起始多１Ｑ＋天生多產１礦
【要塞能力】
一回合一次，交換要塞與一棟自己小房的位置
不會觸發加分或吸收能量，也不影響已經形成的聯邦
要塞給２點TOKEN而非１點
乍看之下沒有特殊能力，其實強得很無賴的種族....
天生多產１礦讓大使第一回合開大廟毫無壓力
起始經濟衝三級＋給資源的科技，第二回合開始收入５礦６礦的跳
大棟能量值＋１的基礎科技更是與大使搭到不行
聯邦數基本上坐４望５
另外同樣是７號地圖，紅星的旁邊正好就是棕星
而且還有２顆原生蓋亞星就在距離２的位置，開場升級航行後
開始狂丟小房也是很可怕的打法，甚至都不需要開大廟
如果該局有紅色種族還可以互餵能量，沒有灰色阻擋之下簡直無賴到不行
由於要塞給２點TOKEN，加上要塞飛來飛去的特性
很容易配合聯邦的回合事件爆分
個人總評：
【種類】★★★ （能量一多就無賴）
【建築】★★★★★
【聯邦】★★★★★ （除非被黃色灰色包夾）
【星域】★★★★ （起始科技航行又可以丟Ｑ，比格倫強很多）
【蓋亞】★★★
【衛星】★★★★
【利爪族】（好像蟑螂...）
沒有起始科技
【特殊能力】
遊戲開始時在１池有智能石，從３池移動到１池時提供３點能量而非１點
其他情況下視為１點TOKEN
【要塞能力】
其他玩家建造或升級讓你吸能量時得到１點TOKEN
可選擇先吸能量或是先得TOKEN
適合新手的種族之一，能力很簡單
就是不斷吸能量吸能量吸能量......
選擇利爪族不怕被夾色，跟別人貼得越緊，吸能量的機率越高
智能石洗來洗去，連７能量換３知識都照搶不誤
當然，能力同樣也是弱點，利爪族最怕被其他人放生
吸不到能量的利爪族就只是普通的小強
為了自立自強避免被人放生，＋４能量科技絕對不可少
這項科技的位置成為是否選擇利爪族的一大關鍵
後期蓋要塞後根本沒在怕TOKEN不夠
前期能炸TOKEN將智能石擠到３池的話就盡量的炸吧
個人總評：
【種類】★★★ （智能石三不五時搶鏟子吃別人豆腐）
【建築】★★★★
【聯邦】★★★★
【星域】★★★★ （智能石可以換Ｑ偷搶地）
【蓋亞】★★★
【衛星】★★★★★ （有一次玩到衛星超出上限２５顆）
【灰色】
【章魚人】
沒有起始科技
【特殊能力】
沒有特殊能力／天生知識多１點，起始少１礦
【要塞能力】
視為一次行動，將一座小廟降級成交易站並立刻升級一門科技
此行動視為「升級交易站」
據說是最強種族，或許起始nerf一礦有其道理
要塞能力即使不開大廟都能每回合衝兩級科技，無賴程度堪比超星和伊塔
不過要塞能力相當消耗資源（３礦５元），建議第一回合就衝經濟
靠助推板塊與吸能量，有機會第一回合小廟，第二回合就開要塞
科技分數４０分起跳並不難
至於開大廟，個人認為浪費資源又與要塞能力相衝，還不如專心拓地
看哪一門高級科技分數夠多就先爬
個人總評：
【種類】★★★
【建築】★★★
【聯邦】★★★
【星域】★★★
【蓋亞】★★★
【衛星】★★★ （個人認為沒有哪一門特別強，但可以看局勢靈活調整）
【瘋狂機器】
沒有起始科技
【特殊能力】
圖板上要塞與大廟的位置交換，小廟與交易站的收入相反（小廟給錢，交易站給知識）
（起始只有１點知識，而且沒有其他種族每回合至少給１點）
一回合一次，提升目前最低的科技一級，若不只一門最低則自選
【要塞能力】
母星（灰色星球）的建築物能量值＋１，每回合給２點TOKEN而非１點
對新手相當不友善的種族....資源收入很容易失衡，一不小心就爆錢缺礦缺到底
而且可能也是唯二起始別開大廟比較好的種族，浪費資源還沒好處
起始可能會面臨該利用能力升級航行還是哪一門科技的問題
個人認為升級航行反而是一個陷阱，的確航行２比較容易往外拓
可是二三回合後會發現缺知識（一棟交易站才給１點杯水車薪）
缺錢（交易站不給錢）還缺礦（小廟要５礦），瘋狂機器當場當機....
而且起始只有１點知識，能力只能用來墊底卻無法往上衝，導致能力根本幫不上忙
目前見識到幾次比較強的玩法是：
起始助推拿１礦１知識，第一回合先以能力升級科學，蓋小廟拿１知識１元
吸到的能量優先拿去換２知識，將科學推到３級
第二回合以能力＋４知識將經濟推到２級
再想辦法開小廟拿１礦１能量，丟Ｑ搶母星
第三回合開始看局面走向再決定升級哪一門科技
理想狀態是蓋出第３座小廟再蓋要塞，維持每回合金錢收入
盡量避免拿４元，走小廟路線的瘋狂機器最不缺的是錢，第一缺知識第二缺礦
拿４元很容易後期爆錢
第三片科技可以拿大棟能量值＋１，搭配要塞能力宣告聯邦更輕鬆
只要維持每回合收４知識，中途要換路線改衝蓋亞計畫也完全沒問題
另外要發揮要塞能力的話，六顆母星至少要拿下四顆才夠穩
否則要塞能力就浪費了
個人總評：
【種類】★★★
【建築】★★★
【聯邦】★★★
【星域】★★★
【蓋亞】★★★
【衛星】★★★ （與章魚哥一樣可以靈活對應局面，以高級科技為衝分關鍵）
【白色】
【超星人】
起始科技：科學
【特殊能力】
視為一次快速行動，將３池的１點TOKEN移到蓋亞區可獲得１知識
【要塞能力】
３池的１點TOKEN移至１池提供２點能量而非１點
（執行３，５，７能量行動時多付的１點視為浪費）
特殊能力前期換知識將科學往上頂還ＯＫ
後期能量多了TOKEN往蓋亞區丟，反而容易浪費能量
如果起始白星的位置不錯，可以試試以下的玩法：
想辦法換到２礦開左大廟，科技一定要拿１知識１元，另一片自選
沒換到２礦就換地形轉換的２礦，想辦法吸能量將４點換成４知識
第一回合將科學衝到４級，加上左大廟與基礎科技
第二回合開始每回合８點知識，還可以早點搶下科學的高級科技
科技分４０分起跳的種族，中盤還可以根據局勢轉換路線
蓋出要塞後能量多到甚至可以壓過利爪族
個人總評：
【種類】★★★
【建築】★★★
【聯邦】★★★
【星域】★★★
【蓋亞】★★★
【衛星】★★★ （也是很靈活的種族，經濟與科學盡早升級，中途換路線都來得及）
【伊塔星人】
沒有起始科技
【特殊能力】
炸TOKEN的時候，犧牲的TOKEN移動到蓋亞區而非棄掉
起始多１礦＋大廟給３知識而非２知識＋天生多給１點TOKEN
【要塞能力】
蓋亞階段時從蓋亞區棄掉４點TOKEN可立刻拿取基礎或高級科技，次數不限
（拿高級科技須遵守規則）
三大蓋亞種族之三，要塞能力與蓋亞計畫實在太合適
丟一台蓋亞機＋炸２點TOKEN就可以抓兩片科技，而且每回合還補２點
簡直無賴，無賴到成為我們最常禁用的種族
就算開左大廟也很可怕，左大廟給３知識傲視所有種族
走經濟路線第三回合就有能力開要塞
只要充分發揮種族特性與要塞能力，基本上坐２望１
個人總評：
【種類】★★★
【建築】★★★★
【聯邦】★★★★
【星域】★★★
【蓋亞】★★★★★ （比人類還無賴的種族）
【衛星】★★★★
期待作者趕快出擴充啊～
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