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【 布村早茶 Brekky of Brissy 】
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昨日咖丘咖啡特務秘密情報
敲碗成功已和布村早茶規劃
會在咖丘咖啡那兒聯名快閃
可惜很不巧自己的時間強碰
今日索性前往彰化前先享用
香蒜雞肉三明治啾西又好吃
再配上一杯冰鮮奶茶很可以
期待布村早茶增點進駐北屯
醬想吃漢堡、三明治及沙拉
就可以很方便在附近買到惹
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「小V隨行果汁機/空氣感咖啡牛奶」
之前買了有點貴的日本即溶咖啡Hamaya，用熱水沖泡我還是沒有很喜歡，但是加冰鮮奶或燕麥奶做成冰奶泡混合的倒是很可以。
如果直接把即溶咖啡粉+鮮奶或燕麥奶、用小v隨行果汁機一起攪拌的話，攪拌的力道帶入空氣感，就更好了！
❤️分享步驟：
即溶咖啡粉
冰塊（可以省略）
冰鮮奶或是冰燕麥奶
不喜歡太濃郁的話可以加一點點水、我用了冰塊代替。
**整體材料不要超過杯內MAX線
蓋上蓋子、將杯蓋的磁性標記跟杯身的磁吸標記對應、才能啟動喔！這是安全裝置之一。
連續按壓兩下啟動按鈕（這也是安全裝置）、啟動後把杯身往上、杯蓋朝下放置。要中途停止只要再按啟動鈕即可。
不手動停止的話，攪拌杯會在40秒後自動停止。
這樣就完成了一杯有空氣感的咖啡牛奶。同樣的也可以把材料換成美祿、抹茶粉、焙茶粉、蜜紅豆、紫米紅豆、熟綠豆仁、熟薏仁⋯切塊水果或少量堅果的綠拿鐵食材。
以上材料都適用喔。
❤️全機可水洗、刀頭杯蓋部分請勿浸泡於水中，使用沖洗的方式清潔。請勿使用洗碗機及烘碗機喔！
———產品介紹———
「雙啟動安全設置」
（1）主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
（2）連續按壓兩下才會啟動。
不按壓停止時，40秒會自動停止。
「17500RPM高轉速」
冰塊（2Cm以下，或家庭用小冰塊）可用。
水果，少量堅果、綠拿鐵可用。
粉類飲品＋水或牛奶，可以打出空氣感。
打蛋液、流動性麵糊（不可太黏稠或乾硬）、水果泥、副食品可用。
**記得一定要加入水或液體才可以成功攪打。
「IPX5級防水」
使用完方便水洗。
也可裝入一點清潔劑跟水，鎖好後利用攪打水流來清潔。再清先乾淨即可。
雖然可直接在流水下沖洗，但刀頭部份不可泡水。
「USB隨行充電」
不佔空間輕便好攜帶。
USB磁吸式充電線，自動吸咐無需插拔。
磁吸鎖定防護、主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
**安全起見請安裝好杯身再進行充電。
「注意事項」
主機附提帶，方便安全攜帶。
請勿使用超過40度C的食材或熱水。
（杯身可耐熱100度，或主機不行，因此還是建議只使用40度以下食材）
請勿使用洗碗機及烘碗機。
請勿將刀頭、杯蓋處浸泡在水中。
請勿直接打碎冰，必須要水量＋軟性食材為主。
本產品含有磁吸裝置，請勿與磁鐵放置在一起。
杯身有MAX標記不是很明顯，不要放超過的食材或液體不然當你放入刀頭主機時就會外漏哦。
使用時，因機器是倒過來攪打的，請將軟性食材及液體最後再置放。
（請參考使用說明書P10）
最後就是請勿直接以手去觸摸、清洗刀片哦！
—產品規格--
兩色可選：霧玫瑰/茶花白
容量：300ml
重點：450g
可選購的配件：橡膠圈、專用USB充電線。**請洽代理商選購（特力集團）、產品非人為固障保固一年。
———優惠券使用方式———
1/按「選購」選擇顏色及數量1、放入購物車。
2/購物車下方右側藍色字體「使用優惠券」，按下去。
3/在空格處輸入「ILOVEDIDI」，再按右邊的使用優惠券。
4/確認有折扣$100，價格為$1180元，就可以結帳囉。
**因現在AMA有活動，因此本檔可以使用優惠券折價！如果你要買兩個以上，就要麻煩你分次下單才可以每一個隨行杯都有折扣哦！（任選一件就免運，為了折扣大家就辛苦惹！）
✅團購網址：
https://bit.ly/3tODBcH
（請記得使用折扣碼：ILOVEDIDI，可立折$100）
✅團購時間：
09/22-10/01 pm23:59
❤️任選一款即免運費。
❤️09/27依訂單順序出貨。
訂單及付款問題，請洽：
LINE客服：@ Amashop
客服專線 04-35063939
「台南中西區-懷舊小棧」
▪️ 鮮奶豆腐冰+芝麻醬+湯圓+煉乳 $65
▫️ 鮮奶豆腐冰+綜合+煉乳 $60
▪️ 鮮奶豆腐冰+鳳梨+煉乳 $55
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今天介紹已經回訪過無數遍的懷舊小棧
目前店家已經開放內用但還是需要隔板唷！
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#鮮奶豆腐冰
鮮奶豆腐吃起來奶香濃郁淋上滿滿煉乳螞蟻人必吃🐜
配料可以自行選擇想要搭配的組合
友人大推芝麻醬香氣濃厚甜度蠻高的！
我選擇的是鳳梨酸酸甜甜的吃起來很清爽🍍
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每次有朋友來都指定一定要吃懷舊小棧🤣
真的不管吃幾次還是很喜歡欸❤️
推薦來台南玩的朋友們一定要吃吃看！
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🏠：台南市中西區五妃街206號
📞：06-2158157
⏰：10:30～22:00
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彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
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份量：8人份
準備時間：30分鐘
烘焙時間： 1.5小時
冷卻時間：2小時
難易度：中等
所需材料：
蛋糕部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉，過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑：20 cm；高度：13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份：
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份：
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份：
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法：
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後，拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上，在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模，並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中，然後放入上下火預熱到170℃烤箱中，烤90分鐘。烤好後取出，讓蛋糕冷卻至少2小時，最好冷藏一夜，然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久，否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定，最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中，然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後，在每個玻璃杯中，慢慢插入4根吸管，使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬，否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口，將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後，將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後，用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中，然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上，用打火機融化上方的巧克力，然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意：燒焦的松子在食用前一定要取出來！
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍：https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
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Hi everyone, it's Daisy! Today I'll enjoy a coffee shop experience in quarantine with Ray Cafe! Special thanks to JF + Ray!
Daisy Brown:
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防疫新登場
-Ray Cafe 小熊冰濃縮咖啡瓶
寶貝們 想念我們的咖啡嗎？
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風味：帶有莓果的酸甜|奶油柔和的口感|可可堅果|香氣強烈餘韻持久
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|季節限定SOE -衣索皮亞 南希寶 莓姫 日曬 G1
|250ml | $380|
草莓｜藍莓｜百香果｜淡淡的紅酒香
｜Ray Cafe 建議比例｜
-冰拿鐵｜40ml濃縮液+160ml冰鮮奶
-冰燕麥奶拿鐵｜40ml濃縮液+160冰燕麥奶
-冰美式｜40ml濃縮液+160ml水+冰塊
｜保存期限｜
-冷藏7天
-開封後請盡快喝完
#省時早餐系列 #早餐偷吃歩
之前有分享過一支自製優格的影片，不用機器，
只要把牛奶加熱、再倒入優格粉就可以了，
記得那時大家對優格菌粉的要怎麼選擇
還有那裡買得到手作優格菌這二件事很困擾。
最近認識了一個專門研究自製優格菌的品牌：米森優格菌，
這品牌除了研究出適合台灣的氣候的手作優格菌種，
讓製作優格直接找個乾淨的罐子就可以馬上開工。
連牛奶加溫和攪拌的歩驟也都免了，我用冰牛奶連作了好幾次，
每次牛奶都很準時的在包裝上的時間中準時成形優格，
實在是很神奇。
對於喜歡或想要自己嘗試自製優格的朋友，
它們家的優格菌可以在網路上購得，
不用到跑很多家生機店去找了~~
重點整理一下米森優格的優點讓大家比較：
．不用把容器消毒，只需要容器與蓋子是乾淨乾燥
．鮮奶不需要退冰，冰鮮奶製作就可以喔
．比例500mL鮮奶+1小包優格粉（影片中我直接做2倍）
．優格粉倒進鮮奶後不用攪拌，優格粉會隨著時間溶解
．豐富乳酸菌使排便順暢
．無加砂糖、果膠配方，吃出原味優格自然奶香風味
如果想要試試看自製優格，可以這兒買到米森優格菌
https://bit.ly/2O2fUcs
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大家好~
二寶剛滿三歲了
我想讓他戒配方奶改喝鮮奶
請問三歲小孩喝鮮奶可以喝冰的嗎?
或是要加熱才不會拉肚子呢
謝謝大家!!!m(_ _)m
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