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在新北市八里的傳統市場，有一家米苔目專賣店，第二代小老闆離開電子業，回家接手母親的熟食攤，原本只賣幾道簡單的小菜、雞肉，小老闆接手之後，把古早味做了創新，像招牌的米苔目，用一年以上的在來米製成，耐煮也耐炒，帶有飽滿的Q度，口感很滑順。另外這道蘿蔔糕，混和蝦米、豬肉和油蔥酥，蒸到香氣十足，口感細緻綿密！
#八里 #米苔目 #非凡新聞 #蘿蔔糕
在新北市八里的傳統市場，有一家米苔目專賣店，第二代小老闆離開電子業，回家接手母親的熟食攤，原本只賣幾道簡單的小菜、雞肉，小老闆接手之後，把古早味做了創新，像招牌的米苔目，用一年以上的在來米製成，耐煮也耐炒，帶有飽滿的Q度，口感很滑順。另外這道蘿蔔糕，混和蝦米、豬肉和油蔥酥，蒸到香氣十足，口感細緻綿密！
#新北市八里 #米苔目 #蘿蔔糕 #非凡財經新聞
【台灣1001個故事】傳統市場熟食攤 濃濃母子情入菜
#格子編：濃厚的親情，造就了不平凡的美味。
07/21(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
#台灣1001個故事 #美食 #米苔目 #台北
張媽媽米苔目
電話：0955-606-066
地址：新北市八里區舊城路19號(下庄市場5號攤)
鶯歌號
地址：台北市中山區長安西路3號（中山市場32號攤）
電話：02-2536-7548
新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺，而油飯、熟食，婆婆媽媽也是瘋狂掃貨，這個返鄉承接家業的大男生，豐富了八里人的餐桌。
店家資訊:
張媽媽米苔目
電話：0955-606-066
地址：新北市八里區舊城路19號(下庄市場5號攤)
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺，而油飯、熟食，婆婆媽媽也是瘋狂掃貨，這個返鄉承接家業的大男生，豐富了八里人的餐桌。
張媽媽米苔目
電話：0955-606-066
地址：新北市八里區舊城路19號(下庄市場5號攤)
鶯歌號
地址：台北市中山區長安西路3號（中山市場32號攤）
電話：02-2536-7548
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新北市八里地區傳統，
在農曆六月六日要吃米苔目,
八里的張媽媽光是一天，
要做出超過六百斤的米苔目，
張媽媽因為脊椎受傷，
兒子辭去電子工程師的工作，
回家接手還創新米苔目的吃法。
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八里張媽媽米苔目 在 八里張媽媽米苔目 - Facebook 的美食出口停車場
八里張媽媽米苔目 · 1、麻油雞湯每鍋400元（選用竹薑） · 2、麻油雞腿飯（全酒製作、去骨公雞腿） 每盒300元二斤重） · 3、紅燒羊肉爐每鍋380元（3-4人份）附沾醬 · 4、麻辣鴨 ... ... <看更多>