莎娃迪泰式料理 (桃園)
炒芥蘭脆皮豬肉 180
泰式炒河 豬肉 150
桃園火車站後站有許多東南亞料理, 這家莎娃迪泰式料理裝潢蠻特別, 空間寬敞, 餐點種類不少, 那天特別想吃脆皮豬肉炒芥蘭, 捨棄紅綠咖哩蝦餅酸辣蝦湯, 簡單點個泰式炒河配芥蘭, 也是完美的一餐
芥蘭菜帶微微苦味, 口感十分清脆, 醬偏甜但清爽, 主要脆皮豬不會太硬, 表層的皮尤其酥脆, 只是肥肉太多咬下去噴油比較容易膩, 撇開肥肉不論, 比起一些硬到無法咬的脆皮豬來說, 我滿喜歡他們家的口感
泰式炒河份量不小, 豬肉給很多而且切得稍厚很有嚼勁, 河粉不會太軟但我偏好再Q一點的口感, 櫃檯旁邊有醬料區可自行調味, 辣醬魚露糖都有, 按自己喜好調整更好吃了 😋
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크리스피포크 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳解答
Go home to eat 回家吃 (台北)
濱江市場巷弄裡的go home to eat 回家吃, 是個結合四個不同元素的小店, 門口兩側是小時候雞排還有販售各類海鮮製品的李媽媽巷內鮮味市集, 店內有咖啡與現製熟食兩部份, 感覺是一家人協力合作的店舖, 咖啡與熟食完成度很高卻是隱身在傳統市場巷弄中, 他們早上八點半開始營業至傍晚, 除了熟食還有自製麵包與甜點, 可以從早午餐吃到下午茶 😍
Bao 棉被蓋著豬 80
冰拿鐵 120
蒜味美乃滋酥炸玉米筍 150
芒果芝麻戚風蛋糕 150
第一個上桌的炸玉米筍讓人眼睛一亮! 因為門口是炸雞攤位自然覺得他們家炸物應該不錯, 一份150好像有點貴, 但看到擺盤這麼有餐廳水準, 還搭配一些生菜, 價格已經不在問題內~ 玉米筍裹粉漿炸十分酥脆, 蒜味美乃滋蒜味明顯, 一個人吃一整份有點多, 還好有生菜沙拉可以調和一下
特色脆皮燒肉刈包名字很可愛叫做”棉被蓋著豬”, 有兩種醬可選擇, 配菜不同, 除了基本的小黃瓜和香菜, 酸甜辣海鮮醬是搭配紫洋蔥泡菜與花生粉, 薑蔥美乃滋則是紅白蘿蔔泡菜和芝麻粉, 我選了後者~ 包子皮柔軟有彈性, 脆皮燒肉的皮很脆不會太硬, 肥肉特別好吃, 入口即化完全不油膩, 只有部份瘦肉稍稍乾了點, 不易咬斷容易卡牙縫, 但整體來說我很喜歡, 尤其蘿蔔泡菜的酸甜搭配美乃滋, 都是我愛的 😋
冰拿鐵很好喝, 咖啡偏苦不過與牛奶平衡得不錯, 是如果路過會想進來外帶一杯的好喝程度! 最後以甜點芒果芝麻戚風蛋糕做結尾, 蛋糕體鬆軟不乾, 芝麻鮮奶油一開始吃不太能感覺到芝麻味, 但是越吃越覺得芝麻味越來越香濃, 芒果在這裡面不起眼, 隱約不明顯卻起了很好的中和作用, 讓味道單一的芝麻戚風多了點清爽的香甜
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