屯門山景據說有一間味道不錯的大排檔,在友人推薦下,相約到此揾食。
當日是平日夜晚,加上位置遠離市中心,人流偏少,到訪之時只有幾位街坊用餐;餐廳是地鋪,空間屬半開放式設計,有上蓋,側面無窗無牆,感覺開揚,不過還是有膠片,把冷氣儲在用餐區域,整體感覺還算涼快。
鹵水什錦拼盤 ($128)
第一眼看落都幾足料。各種配料。鹵水汁非常入味,每口都是濃濃的鹹香味。其中豬腸特別值得一讚,不但入味,又處理得十分好,不會有不潔淨的感覺。
蜜汁白鱔球 ($148)
送到時已感受到陣陣香味,一食果然夠鑊氣!蜜糖外層甜香,有芝麻調節口感,內層鱔肉味美肉滑,一食就不停口!
翠塘豆腐 (時價)
餐廳人員推薦我們一試他們的新菜式,這款翠塘豆腐除了主角豆腐,還有蟹籽、帶子、蝦仁和蛋白底。味道較前兩味菜清淡,質感偏腍,豆腐嫩滑,在兩味味道濃烈的食品之後,清淡的豆腐相對就較普通了,不能說不好味,但個人而言食大排檔類餐廳還是喜歡濃味小菜和各種小炒!
新恆福
屯門楊小坑村1號地舖
G/F, 1 Yeung Siu Hang Tsuen, Tuen Mun
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