🍰生活不能缺少甜
宅在家做甜點!千呼萬喚終於拍好最簡單巴斯克食譜分享了👩🏻🍳
只要把他全部混在一起絕對0失敗!
這次除了裝飾升級材料也升級
特別去買法國鮮奶油🇫🇷
(畢竟法國是牛奶之鄉甜點聖地啊)
希望在家也能像是置身歐洲街頭一樣🤤
鮮奶油是用乳脂分離的方式
蛋糕絲滑柔順的關鍵就是他了💡
如果是全脂版本100g至少會有30g乳脂粉
而低脂的話最低要有12g乳脂肪
另外還有打一杯奶蓋咖啡搭配剛剛好❤️☕️
大家趕快一起來DIY試做吧!!
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☕️紅茶巴斯克食譜(四寸)
奶油乳酪(常溫) 250 g+砂糖 35 g
➡️融化均勻
分次加入蛋黃 1 個+ 全蛋 2 個
法國鮮奶油 100 克+紅茶葉先一起煮出紅茶香
➡️均勻攪拌
低筋麵粉 20 克(過篩)
200度10min+180度15分鐘
➡️冰箱冷藏一晚
上面裝飾層➡️法國鮮奶油100g+糖20g打發+藍莓
‼️做原味的話就是紅茶拿掉就好
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🔸地點標籤 #遇fun胃 #wei吃臺灣
🔹餐點標籤 #甜食wei #wei家廚房
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👩🏻 #歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油 #甜點 #EnjoyItsFromEurope #Europeancream #frenchcream
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅唐葳 weiwei,也在其Youtube影片中提到,大家懷念葳葳廚房嗎!? 歲末快到了 再來就是過年 很多人其實都會在家裡準備大餐 有的人可能叫外匯 或者自己料理 當媽之後 其實知道準備大餐真的很辛苦 要買食材 備料 超多程序 還會擔心菜色不夠豐富 有朋友來家裡用餐會不夠有面子 這時候就是需要這些快速又懶人的料理 你們覺得看起來購豐盛嗎? 食材: ...
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wei家廚房 在 Facebook 的精選貼文
🐻#wei家廚房 肌肉熊餅乾
宅在家練不出肌肉只好做肌肉熊療癒一下🍫🍫
看看著黝黑的小麥肌😎😎
但因為加的是砂糖我的熊失敗裂開變成軟餅乾了拉😶🥺
裂開也是一種可愛而且捏麵糰捏好久所以還是發文拉🤔🤎
大家快來玩玩看~~
📖應該要加糖粉的肌肉熊
➡️軟化奶油100g攪拌到滑順
➡️分三次加入糖粉60g攪拌到沒有顆粒
➡️加入蛋黃1顆攪拌均勻
➡️加入過篩後的低筋麵粉150g
➡️挖出一部分麵團(當作眼睛/鼻子/啞鈴)
➡️加入融化後的80g巧克力
➡️用手捏出肌肉放到烘焙紙上
➡️烤箱/氣炸鍋預熱170度後烤170度15分鐘
☕️咖啡是 @raycafe_roasters 的濃縮咖啡熊
wei家廚房 在 唐葳 weiwei Youtube 的最佳解答
大家懷念葳葳廚房嗎!?
歲末快到了
再來就是過年
很多人其實都會在家裡準備大餐
有的人可能叫外匯
或者自己料理
當媽之後
其實知道準備大餐真的很辛苦
要買食材 備料 超多程序
還會擔心菜色不夠豐富
有朋友來家裡用餐會不夠有面子
這時候就是需要這些快速又懶人的料理
你們覺得看起來購豐盛嗎?
食材:
-洋蔥炒雞丁:
舒康雞:雞胸肉
洋蔥
鹽
花椒
米酒
蛋一顆
醬油
-舒康雞:慶典食光烤雞禮盒
-舒康雞:香檸羅勒醃雞腿
烤雞看這裡👉
https://www.kingrichfoods.com/pages/holsem-roast-chicken-wei
此影片由舒康雞贊助合作
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我的最新音樂作品
https://www.youtube.com/user/weiwater
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為了恢復黑料料理界主廚的位子
我要來做巧克力炒蛋😎
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敢不敢來挑戰!
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#巧克力 #炒蛋 #混搭
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#其實蠻好吃的耶
#你有什麼黑暗料理的idea
#請留言
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#大家有空的話可以一起推廣生活頻道
#謝謝你們😀
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wei家廚房 在 Benson Wei Youtube 的精選貼文
家裡有個愛料理的太太,當不成神隊友就送她一個神助手吧!
四月是喂太的生日月份,有了喂寶之後,每次出去逛街看他停留最久的就是廚具家電櫃位了,這台是我們一起看到,然後決定要入手送給她的食物調理機!
但百貨公司價格有點硬,最後我們上了citiesocial買,因為這裡是目前看到價格最甜還有送贈品的地方,喂太就立刻下單囉!
心動的朋友請往這邊走:https://bit.ly/2KcOxdX
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Director/Producer:Benson Wei
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