RF300 ,烘豆鍋爐是一個開放空間好處是無須做觀豆窗或取樣棒就可直接看到豆子烘焙的變化但這也是它的缺點:無法做悶蒸與脫水的控制 ... <看更多>
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抽氣太強除了爐內空氣大量換走會失溫,有些風味也會流失。 優點:味道像熱風機烘的一樣乾淨。 缺點:味道像熱風機烘的一樣乾淨 ... ... <看更多>
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直火式:直「火」式的火包含火焰、紅外線與電熱管,以直接對咖啡豆加熱來進行烘焙,因為烘焙時間長,所以焦糖化反應充分、味道豐富,但缺點是容易烘烤不均 ... 烘豆機- ... ... <看更多>
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最近老婆批准可以升級烘豆機原本使用的RF300 雖然已經熟悉到可以掌握的很好但致命的缺點-無法調整火力與缺乏風門控制總是讓我心中一直有想要再升級的念頭家用機在三萬 ... ... <看更多>
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大家好這裡討論的是小量1公斤以內的烘豆機目前使用quest m3s ,將近一年了算是 ... 29 F →fenderrb: 我一開始是玩手搖陶壺,後來用sr500,現在是rf300瓦斯 04/15 00:08. ... <看更多>
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[器材] 新手烘豆機請益rf300 或mini200m ... 或是關於這兩台機器的優缺點分析呢? 目前是希望買直火版的謝謝大家:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
rf300烘豆機缺點 在 [器材] Rotate Fun 300 - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
想購入一台烘豆機,預算10K上下
單次入豆約250g
1kg可烘四次
本來想看熱風式的
但不是入豆量太少就是價格爆表
原先也考慮直火版,但不想因火源而被綁在廚房
用棒棒爐又很傷燃料
看來看去就 Rotate Fun 300 電熱版比較適合我
請問這台除了銀皮要清乾淨之外,有沒有其他要注意的地方呢?
下下禮拜的展場不知道有沒有甜甜價?
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