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【Wota News｜《東京米其林指南》2020最新名單🇯🇵】
《#東京米其林指南》將在今年邁入第13年，並於稍早26號公布2020最新名單，正好明年將碰上東京奧運，也為此次的名單公布增添話題。日本除了是米其林最早進入亞洲的指標地點外，更維持全世界最多顆米其林星星的殊榮，光芒與話題性絕對不輸起源地法國。
然而在公布名單前夕，傳出2家最具代表性的3星壽司店「#數寄屋橋次郎」與「#齋藤壽司」皆退出評選。由壽司之神小野二郎主理的「數寄屋橋次郎」，以及被形容全世界最小最難訂位的「齋藤壽司」，這次不納入評選的原因，據米其林官方表示皆因不開放大眾訂位之緣故，這也意味著兩間傳奇壽司店都將在今年與米其林分道揚鑣。
今年一共收入464間餐廳、34間飯店，其中有11間3星餐廳，還有57間新入榜的餐廳、酒店，東京持續蟬聯全球最多米其林星級餐廳的城市。�
ℹ️ 《東京米其林指南》2020亮點推薦
⭐日本料理餐廳Kadowaki，在連續12年的2星紀錄後，在今年首次晉升三星餐廳。
⭐ Prisma，日本唯一一家擁有米其林2星的義大利餐廳。
⭐ 日本神田(Kanda)、法國餐廳Quintessence、Joel Robuchon，成為東京米其林至今，一直維持3星殊榮的3家餐廳。
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Wota Lifestyle 邀您一起探索獨特非凡的品味！
【春天播種的大麥特別適合製酒？】
不同大麥品種的環境敏感度與生長條件不同，按適合播種的季節，可將品種概分為春麥與冬麥兩大類。春麥適合春天播種，因為這類品種不適合在田裡過冬；冬麥則適合秋天播種，讓種子在土裡過冬，這類品種若拖到春天播種，就會來不及結穗，甚至根本無法開花。蘇格蘭環境普遍涼冷，在近年農技發展下，才漸允許在較溫暖的南部選種冬麥。
近年盛行的春麥品種是Optic與Concerto，過去流行半個世紀的其他品種也並未消失，譬如Chalice、Chariot與Prisma。其他包括黃金諾言在內的春麥品種仍有生產，但主要不是為了製酒效能、經濟效益或風味特性，而是保留特定品種，可以維持物種多樣性，也可以滿足選育配種工程的需要。
——更多豐富內容，都在《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》
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更正: 懶人包部分，一開始兌換聯合演唱會禮裝需要銅牌100，銀牌100，金牌200
*聯合預演=聯合演唱會，因為我一直把後面記成rehersal
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