ご覧いただきありがとうございます！
今日は「海鮮チャーハン」をご紹介します！
https://www.instagram.com/p/B-_L2IGAhWt/
インスタグラムでレシピを公開していたのですが、
多くの方から「子供がパクパク食べました！」「あっという間に」と
いったコメントをたくさんいただいたレシピです！
【材料】
シーフードミックス…200g
いんげん…3本
長ネギ…15㎝
にんにく…ひとかけ
あたたかいごはん…2人分（450gほど）
卵…2個
酒…大さじ1
ごま油…適宜
Aしょうゆ…小さじ2
A鶏がらスープの素…小さじ1
塩・こしょう…少々
【作り方】
1, 長ネギ、にんにくはみじん切りにする。いんげんをさっと茹で、5㎜幅に切る。卵はボウルなどに割り溶く。
2, フライパンにごま油、シーフードミックス、酒を入れて火にかける。全体に火が入ったら汁ごと取り出す。
3, フライパンにごま油大さじ1、みじんぎりにした長ねぎ、にんにくを入れて弱火でじっくりと。
4, 香りが出てきたら、ごはん、シーフードの汁を大さじ2。中火にしほぐしながら炒める。
5, ごはんをフライパンの端に寄せ、溶き卵を入れる。半熟状態に固まってきたら、ごはんと混ぜ合わせる。
6, シーフードミックス（ここでは汁をいれないように）、いんげんを入れてさっと炒め合わせる。
全体に味がなじんだら、Aを鍋肌から回しかけ、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。
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[Ingredients]
Seafood mix ... 200g
Green beans ... 3
Long green onion ... 15cm
Garlic ...
Warm rice ... 2 servings (about 450g)
Eggs ... 2
Liquor ... 1 tbsp
Sesame oil ... appropriately
A soy sauce ... 2 tsp
A chicken soup stock ... 1 tsp
Salt and pepper ...
[How to make]
1, chopped leek and garlic. Boil the green beans and cut them into 5 mm width. Break eggs into a bowl.
2. Put sesame oil, seafood mix and sake in a frying pan and heat. When the whole is on fire, take out the juice.
3, Add 1 tablespoon of sesame oil, finely chopped green onion and garlic in a frying pan and slowly heat.
4, when the aroma comes out, add 2 tablespoons of rice and seafood soup. Fry on medium heat.
5, Bring the rice to the end of the frying pan and add the beaten egg. When it has hardened to a soft boiled state, mix it with rice.
6, Add seafood mix (do not add soup here), green beans, and fry them quickly.
When the taste is familiar to the whole, spin A over the skin of the pot, add salt and pepper to taste, and serve on a plate.
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