餐廳名稱:NAGOMI 和食饗宴
消費日期:2022 年 04 月
地 址:台北市大同區南京西路62號
電 話:(02) 2559-2258
價位/營業時間:
平日 週末/例假日
午餐 $1280 $1580
11:30~15:00
晚餐 $1480 $1580
17:30~21:30
*另收10%服務費
可否刷卡:可
──────────────────────────────────────
網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48187288
──────────────────────────────────────
NAGOMI 和食饗宴是欣葉最新日式料理吃到飽品牌
主打精緻日式料理與日式料亭的女將服務文化
上週看到NAGOMI 和食饗宴即將開幕的消息時,愛日料跟吃到飽的好友超級期待
看到NAGOMI訂位開放我們馬上衝!
快速整理NAGOMI價格/訂位與菜色分享~提供喜歡日本料理吃到飽的老饕們參考
NAGOMI 和食饗宴選址中山商圈,位在與捷運站中山站六號出口共構的大樓四樓
4/19剛開始低調試營運,看到消息後我立刻打電話,順利訂到午餐
本來欣葉日本料理中山店收掉時我們都有點惋惜,但現在有了離捷運站更近的NAGOMI更棒
用餐時段前後,在一樓會有NAGOMI和食饗宴的接待人員
如果有訂位的話,在一樓就能確認訂位資訊
在用餐時間開始前,搭一旁的手扶梯或後方電梯可以直上四樓NAGOMI和食饗宴
NAGOMI 和食饗宴環境
電梯上到四樓NAGOMI 和食饗宴,我跟好友都不禁「哇!」了出來~
門口有兩名穿著和服的女將接待,日式裝潢質感相當棒,低調又傳達出高級感
手扶梯超好拍的~結合大片鏡面與兩側燈籠的延伸感,打造出類似花燈路的感覺~超美!
NAGOMI 和食饗宴座席區
NAGOMI 和食饗宴以傳統日式元素與和風色彩,搭配木造與間接照明
打造出質感很棒的現代日式風情,沈穩、低調的空間很讓人喜歡
我特別喜歡這裡牆面上鳥獸戲畫的裝飾,多看了好幾眼
這裡的空間規劃很棒,自助取餐吧台跟座席區都是ㄇ字型,走道寬敞、動線流暢
兩者間有一段小距離隔開,坐在客席區不受取餐區干擾,能很舒服自在的用餐
我們11:30一到準時進來,趁客人還不多時拍了不少空景
座椅後方還有設置方便抽拉的把手,單手就能拉開椅子
用餐區大多規劃2-4人的客席,也有幾處類似小包廂適合團體客人的座位
座位間的間隔挺寬,可以不受鄰桌干擾,我覺得很不錯
NAGOMI 和食饗宴午餐菜色分享
NAGOMI和食饗宴以日本料理中
「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等主題打造設計菜單
設計出12類主題、將近百道和食料理
年紀大了晚餐吃太多難消化,我們這次先衝NAGOMI和食饗宴平日午餐
NAGOMI和食饗宴目前沒有下午茶時段
午餐有足足3.5小時能好好享受,晚餐則有四小時讓人細細品味
時間充裕不用趕慢慢吃,才能享受到日式風格的細心服務
這裡的服務很貼心,收盤清潔非常迅速,服務人員們基本上都是有問必答
吧台服務的師傅們都很親切,感覺特別注重在與客人的互動
用餐到一半時,女將還會到每桌詢問用餐狀況、遞名片,感覺在服務的部分很用心
大概就是在這些小細節,能讓人感受到日式服務的體現
NAGOMI 和食饗宴|生食吧台
一進來NAGOMI最先看到的就是生食吧台,光看這排場就超級期待的,一入座立刻衝
生魚片陣容蠻豐富,不輸旭集
鮪魚、鮭魚、旗魚、紅甘、鯛魚、章魚、鰹魚,新鮮度十足,可以請師傅介紹當天漁獲
平日午餐有星鰻跟比目魚炙燒壽司,每次取用限兩貫,現場也提供炙燒鮭魚
甜蝦、更好的鯛魚用小皿的方式提供
生魚片旁是壽司吧台,有花壽司、押壽司、手毬壽司、豆皮壽司等
沒想到有干貝的手毬壽司,但後來就沒看到了!
還有星鰻、鯖魚的押壽司,花壽司有加州卷、軟殼蟹等
現做手卷,有鮭魚卵、蔥花鮪魚與蘆筍蝦
繼續往前移動!
NAGOMI 和食饗宴|前菜小皿、冷盤、沙拉
超美的展示小台上擺的是前菜們
櫻桃鴨旨煮、章魚土佐凍、水雲海鮮凍、扇貝芥子味噌
海鮮生春捲、綜合沙拉、醃漬魚片
海螺、鱈魚卵佃煮、低溫冷製牛肉
片薄的冷牛肉口感柔軟帶肉汁挺好吃
蘿美心海鮮,煙燻鮭魚搭配凱薩沙拉醬
淡菜、白蝦、花枝冷盤
NAGOMI 和食饗宴|烤物
烤物區大致上有十種左右不同烤物
魚下巴、烤鯖魚一夜干、培根番茄串、雞肉串燒、豬肉串燒、烤飯糰、手羽先
烤蔬菜有茭白筍、甜椒、山藥、鮭魚烤飯糰
鹽烤香魚,蠻肥美
NAGOMI 和食饗宴|炸物
炸物大約也有十來種
日式唐揚雞、豬肉串揚、炸香菇、穴子魚、櫻花蝦磯邊揚、蔬菜天婦羅等
我覺得重點是牡蠣唐揚~
右上的炸卷是蝦子作的天婦羅捲,味道也很不錯
炸牡蠣必須吃~外皮酥脆,牡蠣挺飽滿
日式唐揚雞好吃,另一種裹上米果口感更酥
炸蝦中規中矩,麵衣很酥
NAGOMI 和食饗宴|湯品、現切牛排
湯品區有四款湯品,現流魚涮涮鍋、味噌蜆湯、北海道湯咖哩、長芋干貝海鮮羹
現切牛肉很嫩,甜嫩多汁
繼續往前走可以看到隔開來的廚房工作區
NAGOMI 和食饗宴|炊合料理
這區有兩個大型的日式蒸籠
小鮑魚土瓶蒸與季節炊飯
里芋海老真丈高湯蒸、松露蒸蛋、海膽蒸蛋
NAGOMI 和食饗宴|食事區
這區有4+8,共12道料理,每道都蠻精緻的,都可以試試
朴葉味噌牛肉/蒜片牛肉燒
很熱門的天使紅蝦鬼殼燒
牛肉壽喜燒/柚子胡椒雞肉鍋/鰻魚柳川鍋/酒蒸蛤蠣、扇貝
糖醋風味的雞肉水果甘醋燒/咖哩醬螃蟹/炸魚塊
NAGOMI 和食饗宴|飲料吧
NAGOMI的飲料吧最棒的是不用在吧台旁等,在座位上就能點飲料
飲料自動送上桌,不用排隊等飲料超棒的~
有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、咖啡、果汁、啤酒與茶飲
啤酒提供三得利頂級啤酒,無酒精特調我們試了好幾種覺得很讚~推薦!
NAGOMI 和食饗宴|甜點、冰淇淋、水果
熱甜點部分有香蕉派、蘋果派、紅豆湯與芋圓
甜點區其實不小唷~有和菓子、蛋糕、水果與冰淇淋,甜點我覺得每樣都能試試看
冰淇淋提供義式冰淇淋,口味蠻特別的
有芥末香草、野莓、百香果芒果、荔枝、麥茶與威士忌香草六種口味
點想吃的口味後由服務人員裝碗,冰淇淋吧檯前有三種自助佐料
冷藏櫃甜點以和菓子為主
大概是剛好春天櫻花季,有不少櫻花主題的粉色系和菓子、羊羹、水羊羹、布丁等
米布丁、巧克力糰子、蛋糕捲跟櫻花和果子
芝麻奶酪、水羊羹、羊羹與兩款蛋糕
焦糖烤布蕾、櫻餅、巧克力千層
自助區有大福、雞蛋糕、最中、蕨餅、常溫蛋糕們
起司蛋糕、巧克力蛋糕、磅蛋糕、瑪德蓮、紫薯最中、蕨餅
現烤雞蛋糕有兩種口味,熊造型的是抹茶卡士達、福袋造型為芝麻卡士達
水果區一向不是我的重點XD
有蘋果、鳳梨、焦糖奇異果、西瓜與葡萄
NAGOMI 和食饗宴|平日午餐、晚餐與假日差別?
午餐時我們有詢問現場女將,平日午餐跟晚餐(包含假日)的差別在哪裡?
女將說晚餐與假日時段,酒區會提供紅、白酒各一支喝到飽
生魚片區會多鰻魚手卷、干貝、生魚片部分會依照當天進貨多提供兩種魚種(都是鯛魚)
烤物與炸物區也會有部分調整,會增加扇貝等食材
實際的差別就要請後來衝晚餐或假日的人分享囉!
一入座沒多久,工作人員先送上的小杯高湯,是日式會席的第一杯
顧著拍照與拿料理,到我們實際坐下來吃已經快一小時後了,但還是蠻開心的
生魚片,好友說新鮮度可圈可點,與旭集不相上下
不太吃生魚片的菜雞我,覺得鮭魚軟嫩細緻~紅甘也很鮮
炙燒比目魚跟星鰻
比目魚好吃,但片的比較薄沒有很奶,好友說旭集的炙燒勝出
小皿生魚~甜蝦雖然沒有很甜,但我還是吃了三四盤
小皿有比現切區更細嫩的魚種
壽司太可愛,忍不住拿了幾款有干貝的,還有軟殼蟹花壽司
這裡的醋飯好吃,份量也不會太多,吃幾顆還OK
手卷,鮭魚卵挺鹹香
小碟冷盤,搭配水果的櫻桃鴨口感很嫩,也有整顆干貝能吃
冷盤區印象比較深刻的還有爽口的牛肉薄片、鱈魚卵沙拉都不錯
白蝦跟淡菜喜歡海鮮的人可以多吃~
烤物區中規中矩,沒有印象太深刻的
炸物必吃牡蠣,粉雖然稍微厚了點,但外衣酥脆,裡面能吃到牡蠣的肥美
唐揚雞也很好吃,很標準的日式唐揚滋味
現切牛肉好吃,口感軟嫩不韌,熟度剛好
蒸籠的東西我都很喜歡
日式會席上才吃得到的里芋海老真丈高湯蒸必須推,蝦味超濃~
蒸蛋很軟嫩,海膽蒸蛋是將海膽融入蛋液中,能吃到海膽香氣,松露蒸蛋也蠻香
沒拍的小鮑魚土瓶蒸必須喝!湯頭超鮮甜~~
最搶手的天使紅蝦,肉質緊實飽滿
三多利頂級啤酒泡沫綿密口感滑順不苦,很好喝耶~
未滿十八歲請勿飲酒,酒後不開車
飲料我們試了好幾種都不錯耶
自稱手搖王的好友說NAGOMI的飲料甜度都恰到好處,每杯都很好喝
不愛手搖的我也覺得好喝,甜度不會太高,我們一人都喝了好幾杯!
貼心提醒,不要喝太多飲料會很飽
左起為世外桃源,用抹茶、養樂多跟桃子果汁調和而成,喝起來有桃子香甜又有抹茶香氣
中間的是仲夏夜之夢,水果系的香甜飲品,很適合女生
右邊是白色桑格利亞,西班牙桑格利亞的無酒精版,順口的水果風味~
莫西多我的愛~一定要喝有酒精的啦!新鮮薄荷跟檸檬,加上一點酒精冰涼又順口
老實說去欣葉日本料理的時候,甜點我幾乎都跳過因為覺得沒什麼好吃
但NAGOMI的甜點好吃耶!甜點都有單點店水準,加上精緻好看,忍不住就全吃一輪了
鹽漬紫蘇葉包裹的櫻花大福很可以
水羊羹裡有鹽漬櫻花,很春天又爽口~
後面是寒天跟特別的米布丁,新鮮草莓裹上巧克力堅果
紫薯最中顏色太可愛不吃不行,蕨餅口感軟嫩,大福內包甜地瓜泥也是不錯~
福袋造型的雞蛋糕包著芝麻卡士達,吃來挺鬆軟
焦糖烤布蕾吃來滑嫩,蛋糕為普通咖啡店水準
冰淇淋我喜歡威士忌香草跟莓果,芥末香草真的吃得到微妙的芥末味,評價有點兩極XD
午餐吃好吃滿3.5小時實在太飽!中午可以這麼悠閒的吃很不錯
NAGOMI 和食饗宴小結
相較於旭集、饗饗將饗食天堂更精緻、高級化
NAGOMI 和食饗宴我們都覺得是欣葉日本料理的升級版
我覺得在NAGOMI 和食饗宴用餐的感覺像是在吃一桌自選的日式會席料理
就像是去日本旅遊時,入住溫泉旅館的豐盛晚餐會席
NAGOMI和食饗宴將日式會席料理元素拆開,分成一區一區的自助區域
食材不一定樣樣厲害,但NAGOMI用擺盤、小盤呈現的方式,把每樣單品都精緻化
在視覺與味道上細膩的呈現,打造出料理本身的精緻與日式料理的職人精神
我自己還蠻喜歡這樣的風格,我想會是年紀稍長的長輩們喜歡的精緻型日式BUFFET
但對喜歡大吃高價食材的人來說
NAGOMI並沒有厲害的牛肉或螃蟹之類的高價食材,也沒有海鮮自助吧跟高級鐵板燒
比照以高級食材為號招的旭集或饗饗,NAGOMI的食材陣容自然不是這麼突出
想吃高級食材還是去這兩間吧
(不過旭集或饗饗五月調整價格後,大概要捏一下荷包才能直上)
好友說NAGOMI的整體風格比較像是君悅的彩 日本料理,就是走精緻的日式料理
兩者相比,好友比較喜歡NAGOMI~
回家時妹妹問我好不好吃?
我開玩笑說,去日式居酒屋點生魚片、炸物烤物後
如果加上喝酒喝開了,每人單價大概也要一千多
差不多的價格,在NAGOMI好像能吃到更多料理,而且還有酒喝到飽耶~你覺得呢?
一提到酒這點,馬上就成功打動酒鬼妹想吃的心了,看來最近可能又要再來吃一輪了XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1650466479.A.6DB.html
朋友今天去吃晚餐,炙燒多了干貝,熱食有奶油干貝燒
其他我沒細問,照片不多放幾張給大家參考~
還有其他朋友週末要去吃假日場,有照片再來更新
※ 編輯: HIKARU5 (49.159.4.110 臺灣), 04/23/2022 00:10:31
... <看更多>
nagomi午餐晚餐差別 在 [食記] NAGOMI和食饗宴最新欣葉吃到飽~ - 看板EatToDie 的美食出口停車場
網誌圖文版 https://aovablog.com/4610/
iphone拍 非業配 沒人找我這小咖謝謝
同行朋友寫的在前一篇
我們都自己花錢買餐券~
klook都有消費紀錄
NAGOMI 和食饗宴 日式料理Buffet
地址:台北市大同區南京西路62號4樓
電話:02 2559 2258
營業時間:
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30 *沒有下午茶
NAGOMI和食饗宴價位
平日午餐 $1280+10%
平日晚餐 $1480+10%
假日全日 $1580+10%
餐點的部份前面有人寫過就不寫在這
有興趣看其他版本再點連結
這裡只做比較、特色說明~
服務非常好
從門口起就開始一條龍的日式服務
各取餐區的師傅也都很熱情
問問題都是笑著回應
(從笑瞇的眼睛與聲調都能感受到)
桌邊收拾餐具也都輕手輕腳
還有讓人起雞皮疙瘩的90度鞠躬
餐點品質好
以1300上下的Buffet價格論
NAGOMI和食饗宴的菜色項目不算多
但是道道精緻,嘗起來調味和諧,都好吃
沒有一道是讓我覺得「不怎樣」的
在食材品質這部份能感覺用心
我必須再次強調甜點真的棒
NAGOMI的甜點區
能讓不愛甜點的我,每道都不想錯過
午餐與晚餐差200
晚餐與假日有提供紅酒、白酒
生魚片會多干貝與當天現流魚種
烤物炸物會多扇貝等4樣食材~
旭集是我的愛店
聊一下比較
這是我的個人心得,參考就好
畢竟價位差了5~600
選擇性比NAGOMI多是一定的
我都以價格來論提供的內容價值
若你的預算只在1300上下,選NAGOMI
若無預算限制,選旭集
兩者完全對得起它的價格
無論你去哪間吃日式Buffet你都不吃虧
重點是NAGOMI好訂多了哈哈哈
至於晚餐我只吃過旭集的
有各種螃蟹牛小排干貝這些NAGOMI沒有的
價差更大,提供的內容物也差更多囉!
沒有誰好誰不好,全取決你的預算
若比的是「道地日式服務與餐點」
NAGOMI絕對是壓倒性勝利
畢竟旭集只是「以日料居多」的Buffet
在服務與用餐體驗上
完全無法跟女將服務的規格相比
但旭集也沒有要比這部份就是了
所以無論午餐或晚餐
若你喜歡日本料理,吃不多、預算不高(含服務費1300~1600間),想專攻精緻的日料
Buffet,喜愛甜點比鹹食更多,想體驗一秒到日本料亭用餐的氛圍,喜愛悠閒,不喜擁擠
跟排隊的用餐環境,怕吃很趕
選NAGOMI
若你喜歡日本料理,沒有預算限制(含服務費1700~2200間),想有精緻的日本料理,與
多樣化、高價食材無限享用的爽感
選旭集
NAGOMI沒有下午茶,但若硬要拿NAGOMI午餐跟1100的旭集下午茶比,一樣概念:
吃氛圍吃精緻悠閒去NAGOMI
其他隨便XD
--
過期雜誌上登著太多早逝青春 https://aovablog.com
路人的嘴裡全是對別人生命的揣測
──來不及。陳珊妮
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.83.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1650553421.A.F3F.html
多的是牛排比西堤好吃,就是有人喜歡西堤
我也覺得NAGOMI東西不多,就看吃到飽想吃什麼了
也不喜歡這個口味XD
就像我是麻神常客,我就想幫狂野麻神寫一篇
這兩天聽說去欣葉用餐會送NAGOMI一千元折價券...
NAGOMI的TA比較像是40歲以上族群
我想吃炙燒握壽司、跟朋友吃到飽,我會去旭集
我不想人擠人搞得像難民取食、想舒服家人悠閒聊天聚餐我會去NAGOMI
如果你有假日去吃過旭集晚餐就知道
我是概述,並沒有偏頗喔
我都拿我吃過的旭集跟彩來客觀比較了還不夠平實喔
你沒看完文章那只能說你根本就不關心我寫什麼,也可以斷章取義喔
歡迎你針對我比較的內容打我臉,或把我誇張的地方挑出來講
我所有用餐都有拍照記錄
我旭集每年晚餐中餐下午茶都吃很多次
我超愛吃Buffet全台北的幾乎都吃過
全部都可以精闢的跟你分析
我超希望有人跟我聊這個的
要不是身邊沒人愛吃buffet我也不至於寂寞到自己去拍照寫文上網取暖XD
拜託來討論
我一直很想去試NAGOMI的晚餐,
但看到部落客們的菜色跟我們自己去吃的有差以後就打消念頭了^U^
甜點我有特別花蠻多篇幅聊的
NAGOMI的甜點沒有旭集多樣化,也看起來不夠漂亮
但比旭集好吃,旭集的甜點真的只有好看而已。其他家也是
我不愛吃甜點,因為能讓我覺得好吃的甜點不多
但buffet的甜點,我服NAGOMI
沒有討厭的動線、擁擠的排隊人潮
完全走日本料亭文化
剛開放入座的前1.5小時鐵板區會限制2樣
因為人太多了,講求公平
但是後面大家都吃得差不多了,鐵板區沒有排隊了
你一次要拿幾個都可以,連牛排干貝的熟度都可以客製,我每次去都是這樣
沒遇過怕人吃
起碼你還吃得到干貝XDDDDD
在離開餐廳門口時,經過女將們,她們是約45度鞠躬示意
在我背對她們搭電扶梯下樓時,
從電扶梯的鏡子看見她跟在我背後,對著我的背影鞠躬90度
因為有點訝異禮數居然做得這麼足,
我才回頭把這幕拍下來~
像我超過40真的吃不多了,比較在乎用餐環境跟餐點品質
就會喜歡NAGOMI
※ 編輯: aova (123.193.83.238 臺灣), 04/29/2022 16:30:11
但若你堅持我一定要再去回覆一次leejones講過的話
我想知道為什麼?
且我已經統一回覆給你這段了呀,我相信他有看到喔
也就是說在各自食材相同的情況下它們最多會有這樣的價差
這一翻兩瞪眼的事情還看不懂,那我說再多也沒意義
我提過朋友在前面已經發過文了,菜色跟心得一樣我就不重複貼了
我一開始就講過了啊~
你還說你有看完我文章????= =
一昧稱讚很怪?我又不是知名部落客,也沒有被邀請,我想稱讚還必須通過什麼門檻嗎
難得有這種以精緻、服務為主的buffet
整個用餐環境很好,我40幾歲了喜歡精緻舒適,花得起這價格
跟20歲只想吃多回本的年輕人不一樣
也許對你來說很怪,但你到我這年紀你就會懂
我完全可以接受你不認同我
但我為何只放部份內文的原因,我文章一開始都講得很清楚了哦
所以我就不提了XD
我這篇開門見山就講了我只做「比較」跟特色說明~因為這是我朋友沒有提到的。
這些文章一開始就有的「備註」
絕對不是我事後被你質疑才加的,
如果你有辦法找得到庫存頁面你就知道我所言不假
我怕文章完全一樣會打到SEO,畢竟現在ptt已經網頁化
所以飽板只選了其他文章沒提到的重點貼
我自認兩邊只差在我網誌廢話跟補充比較多,但兩邊版本是完全相同的。
我知道很多人包括我已經被「全都說好」的業配文弄得很煩
但我要質疑對方前,我一定自己去吃一趟
如果不好,回來再打臉這些部落客~~或是再發一篇文平衡報導
也不會沒去過,就用空想的質疑發文者
相對的,如果你也去過NAGOMI,你覺得沒我說的那麼好
我也很樂見有人回饋不同於我的意見~就算噓我,我也不會生氣
因為我不是來舔餐廳的
我是來交流的
因為看到新聞都稱穿著和服的服務人員是女將
所以才也跟著使用,
怕如果已有專有名詞,自己還稱呼「服務人員」會不禮貌
感謝糾正解惑~
※ 編輯: aova (123.193.83.238 臺灣), 05/06/2022 22:11:31
... <看更多>