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大家好實在是因為現在不沾鍋選擇太多很怕買到雷雷的,之前貪便宜買499的用不到3個月黏到不行> < 上來請教大家經驗1.煎蛋可以不用油2.重量輕3. ... <看更多>
hola不沾鍋ptt 在 [問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近去和樂家居敗了一組鍋子
重量輕,拿起來順手,
開鍋時照店員說的,先用水煮沸,倒掉水後,倒入油後用廚房紙巾抹勻,放2-3小時後洗
淨,
但開始用時,發現不像店員說的「用油少,不沾」,
煎個蛋,
不管是熱鍋冷油下蛋,還是熱鍋熱油下蛋,
都會焦掉沾鍋,連翻面都無法,整個慘不忍睹,
甚至連炒鴻禧菇都會焦掉沾鍋,
(瓦斯爐都已經開中小火慢慢加熱,不敢開大火)
我在阿嬤家用傳統鐵鍋煎蛋炒菜都不會這樣~
請問我是不是用法錯了呢?
還是這組鍋子本來就會這樣呢?
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※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:19:34
※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:27:26
我今天試著油一倒完就下蛋,
看著蛋慢慢地凝固,要翻面時,還是整個大沾鍋。
記得以前用過鐵氟龍的不沾鍋,真的是不用油都完全不沾。
※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 21:56:08
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