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Financier 在英文上是金融家、財政家的意思,所以稱作金融家蛋糕,因為長條外型又稱作金磚蛋糕。中文翻譯中常稱為「費南雪」。 Financier 是由一位法國甜點店師傅Lasn ... ... <看更多>