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※ 引述《minifat (迷你肥辦公室)》之銘言：
: ※ 引述《a1d335 (335)》之銘言：
: : 看電視上醫師名嘴都在宣導大家吃鈣
: : 還特別出一本書叫大家補充D錠
: : 但我在博客來看到一本新書:餐桌上的偽科學系列：維他命Ｄ真相
: : 裡面Q與A 就說吃了根本沒用反而傷身
: : 到底誰比較權威?
我是《維他命D真相》一書作者林慶順教授的忠實讀者，
把他網站的數百篇文章和所出版的三本書都看完了。
可能很多人並不清楚林教授，因為他住在加州，並沒有常回臺灣上電視媒體。
在加州大學舊金山分校醫學系任教（全美醫學院排名前五）的林教授
從事醫學研究四十年，也是超過60間國際醫學期刊的評審
（含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊），自己也發表過近兩百篇醫學論文。
雖然他不住在台灣，但是他為了回答台灣鄉親的各種醫療疑問，
創立了「科學的養生保健」這個網站
（他的三本書是網站文章的精選集結，所有版稅都捐出給台灣弱勢兒童）。
他不厭其煩的為寫信來的讀者解答各種養生和健康謠言，
他的方法是去查詢醫學期刊的搜尋引擎，
把問題關鍵字所有做過的實驗和論文結果，根據年份新舊和來源可信度，
實驗方法等做一輪綜合評估，
當然，再用他從事醫學研究多年的專業和論文評審的角度來檢視這些論文。
其中，最多人問他的問題，就是各種保健食品和膳食補充劑是否有效？
其實我自己以前也是覺得感冒藥補充維他命C（這是一個諾貝爾得主提出的理論，
後來已經被證實無效，所以就算是專家也有可能提出錯誤的理論，
一切看論文或實驗應該更可信），
疲勞要補充維他命B，健骨要吃維他命D，美顏要吃膠原蛋白，
這些概念已經透過電視上那些（收了廠商錢的）營養師、甚至醫生
被根深蒂固植入我們腦海，當然，這些都是已被證實沒效的（書裡面有詳細解釋）。
注意：藥物和保健品最大的分別就是，前者有療效，而後者沒有療效，
只要保健食品沒有宣稱療效（但他們會另外找名人代言或在線下分享會上暗示有效）
且吃不死人，就不會被政府管到，而且保健食品可以增加大批稅收，政府何樂不為？
那，既然幾乎所有的保健食品都是沒有真實療效的，
那真正科學實證有效的健康方法是什麼？
如果你像我一樣看完了所有的文章，應該可以輕易回答，
那就是均衡天然的「真食物」和「運動」，是不是出乎意料地簡單？
但這麼簡單，廠商和電視名醫要賺什麼？
再來講「維他命D補充劑」被濫用的問題，
這是林教授最痛恨的一個主題，因為在所有的維生素裡，
維他命D其實是被分類錯誤的「類固醇賀爾蒙」（人體產生而非食物獲取），
所以補充維他命D（強調，是補充劑，曬太陽或食物的不太會過量）
就像補充男性或女性賀爾蒙一樣，需要付出「代價」
（有聽過補充賀爾蒙會早死或得癌症吧，所以需要醫師處方使用，
但維他命D不用，隨便藥局、網路都可以買到！）。
鼓吹維他命D補充劑可以抗癌治療百病的江醫師和他的老師Michael Holic，
他們的理論根基都是搞錯了『相關性不等於因果性』，
目前的證據是，所謂的維他命D過低，幾乎完全與健康無關。
縱然有關，那也是疾病會引起維他命D過低，而不是維他命D過低會引起疾病。
林教授寫這本書的另外一個重點是
「如果病患盲目相信吃維他命D補充劑就能改善病情，
那就有可能會錯過治療的黃金時間，造成終身遺憾」
這其實跟很多人得了癌症卻不尋求正規治療，
反而去相信所謂的「自然療法」，喝果汁吃草藥，結果會如何相信大家都看很多了。
（附帶一提，推廣花錢買維他命藥丸ABCDE藥丸就可以打敗癌症或治療百病，
和痛苦可怕的化療、切除等等治療方式比起來，哪種比較好推廣？）
再看一下以下這兩個書中的問答（書裡面的結論都是根據醫療期刊的論文，
本書後面附有數十篇論文連結，絕對有理有據）：
Q：吃維他命D藥丸可以抗癌治癌？
A：儘管研究了超過四十年，目前還沒有任何臨床證據顯示維他命D濃度偏低會造成癌症，
吃維他命D補充劑也不會降低癌風險。「維他命D濃度較低」與某疾病只是「相關」，
不是前者造成後者，更不是吃維他命D補充劑就會降低某疾病的風險。
並不是維他命D缺乏使人生病，而是因為生病的人較易出現維他命D缺乏。
而且，如果病患盲目相信吃維他命D補充劑就能改善病情，
那就有可能會錯過治療的黃金時間，造成終身遺憾。
Q：吃維他命D藥丸對疾病有任何幫助嗎？
A：這十多年來，NIH（美國最高健康研究機構）每年都花費數億美元資助
維他命D補充劑的研究，但所有臨床研究，包括癌症、心臟病、糖尿病、
骨質酥鬆、自體免疫疾病等等，全以無效甚至有害收場
（補充：只有「佝僂病」是維他命D補充劑唯一被證實有預防或治療效果的疾病）
-----轉錄自《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》
林慶順教授
維他命D抗癌迷思（上）
＃類維他命D、電視名醫、胰臟癌
我一而再，再而三地列舉最新的醫學報告，闡述維他命是「微」營養素，
所以，如過度補充，反而是有害無益。儘管如此，朋友們還是會三不五時
問我要不要補充維他命。這些朋友都很清楚我一向反對補充維他命的立場，
好像問久了，就能改變我的立場，讓他們補得安心。
電視名醫為何鼓吹維他命D？
在2017年7月的朋友聚會裡，他們還群起圍攻，
說最近台灣有位專門研究維他命D的江醫師，在電視節目裡叫大眾一定要補充維他命D。
我明知無力回天，但還是必須說：「就因為他是曾經做過維他命D研究的人，
才會死心塌地地鼓吹補充維他命D。要不然，他多年的苦心不就白費了？」
我到江醫師工作的醫院網站查看他的學經歷，
發現他總共發表了二十六篇論文，這就是他在電視節目裡所說的
「發表了數十篇論文，通通在講維他命D抗癌的故事」。
可事實上，總共只有四篇是有關維他命D治癌的實驗報告。
而且，請注意，他實驗裡所用的維他命D，並不是真的維他命D，
而是人工合成的「類維他命D」。
那，為什麼要用「類維他命D」，而不用「真維他命D」呢？
還有，他所有的實驗都是用培養的細胞做出來的。
唯一的例外是，其中一篇也做了老鼠的實驗。
那，這樣的研究與臨床試驗一樣嗎，可以說是對人有效嗎？
好了，不管怎麼樣。既然大多數人選擇相信電視名嘴，
那我也就只好請一位電視上常見的醫生來助陣吧。
一則2015年9月21日新聞，標題是「保健食品該不該吃？
江守山、顏宗海上演正反論戰」，摘錄如下：
顏宗海醫師在記者會上分享自身經驗，表示近年來看門診時，
常有老人家拿子女從國外帶回來的保健食品，詢問他「該不該吃」？
每當遇到這類情況，並判斷保健食品不含藥品成分後，他都會告訴病患
「吃完這瓶就別吃了」。
「這些都是兒女的孝心，不吃不好，但最好的保健食品其實是天然食物」，
顏醫師則認為許多維生素都能從天然食材中取得，
「除非情況特殊，否則不建議食用」。
除非情況特殊，否則不建議食用維他命保健品
請讀者注意「除非情況特殊，否則不建議食用」。
這才是一個真正為大眾健康著想的醫師所應該說的，
而這也是美國官方（請看2015年《美國飲食指南》）＊和台灣官方的意見＊。
如果還不相信，那就請看陳令璁醫師寫的這篇文章
〈補充維他命製劑是必要的嗎〉裡的一段話：
天然食物中含有維生素D成份的種類不多，
因此曬太陽讓我們的身體自己去製造充分的維生素D以減低罹患骨質疏鬆症，
是最自然可行的方法。
美國康乃爾大學的營養學教授派西．布藍儂（Dr. Patsy Brannon）
與該校的醫學研究團隊，經過多年的研究指出
過量的維生素D有增加罹患胰臟癌的風險，
大量的維生素D也會造成高鈣血或高鈣尿的問題，導致骨骼與腎臟的損害。
因此除了已停經之婦女、骨架子很小、生活過於靜態者需要補充維生素D3製劑之外，
還是以曬曬太陽和平日攝取含多油脂的魚類，
例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚是最佳獲得維生素D的方法。
如果還不相信，那就再看「世界癌症研究基金會」
（World Cancer Research Fund）的建議：
為了預防癌症，我們應該透過一般飲食來滿足營養需求，
而不應依賴補充劑＊。
有關維他命D的歷史錯誤以及被濫用的風險，
我在本書開頭不厭其煩地寫了多篇文章，這裡再說一次：
維他命D是一種「類固醇荷爾蒙」，
而所有的類固醇荷爾蒙都具有一個共同特性，那就是，
它們都是既能載舟，也可覆舟。
而也就因為如此，「類固醇荷爾蒙」的使用需要醫師處方。
但是，維他命D卻是可以隨便買隨便用，其危險自是不可言喻。
再度提醒，由於添加維他命D曾造成廣泛的中毒，
大多數歐洲國家禁止在牛奶裡添加維他命D6。
那，為什麼還是有醫生鼓勵補充維他命？答案很簡單，利慾熏心。
有興趣的讀者可以搜尋長庚大學張淑卿主任寫的文章，
標題是「專業知識、利益與維他命產業」。
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