關於 yose ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Here's a video recap of what we had during our food tasting at @28.shabushabu (struggles with reel editing, apparently I can't add the videos my sis sent me 😢).

What we had:
🔹 Kaisen Chinge Nabe Set RM43.20
🔹 Assorted Sushi Set RM15.30
🔹 Ice Peach Tea RM3.80
🔹 Hot Matcha RM1.50 (Refillable)
🔹Yose Nabe Set RM41.20
🔹 Unagi Set RM26.80
🔹 Yakitori Set RM25
🔹 Ice Cream RM2.50

For reservations and enquiries, WhatsApp 017 6628239
Opens daily from 11am to 8pm.

Serves no pork.

Enjoy 🤗🤗🤗

More details on my previous post here:
https://www.instagram.com/p/CSJ9BY5pT01/

#MassyEats #kotakinabalueats #kkeats #kkcity #28shabushabu #88mall #servesnopork #foodreviewer #foodblogger #blogger #invitedfoodreview #food #foodie #instafood #hellosabahmy #kkfood #shabushabu

28 Steamboat is back with a new name! 28 Shabu Shabu, 1st Floor, 88 Mall at Marketplace 88 Kepayan now serves hotpot in a different style, with simple affordable filling japanese meals, ramen, donburi, yakitori, nabe, set meals and even sushi 😋
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We ordered the Kaisen Chinge Nabe Set RM43.20, Assorted Sushi Set RM15.30, Ice Peach Tea RM3.80, Hot Matcha RM1.50 (Refillable), more sushi afterwards and of course ice cream for dessert 🤤
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Also had Yose Nabe Set RM41.20, Unagi Set RM26.80 and the Yakitori Set RM25 from our neighboring table @theadventuresofgengmakan 🤭🤣 Sharing is caring.
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This nabe set is serve with either dry noodle or rice. Love the Kimuchi broth (Kaisen Chinge Nabe Set) 🤤🤤🤤 Favorite. It's not too spicy and tasted yummy. The Yose Nabe Set is a soy based broth, not bad but still prefers the Kimuchi one. Unagi though, 4 slices is not enough 😭 it's so good, melts in your mouth kinda feeling. Am so full that I almost dozed off after sushi, thankfully still have space for ice cream. Chocolate ones today, YUNo matcha? Huhu still good regardless. Might wanna go back for the donburi next time. Looks so good.
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Thank you @28.shabushabu for having me and @djselinalight today and for the surprise birthday (my birthday is next week 🤭). So happy to meet @lovelaineyoon @colinljy (has it been 2 years?). This felt like a reunion dinner 🥰🥺😍❤️
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For reservations and enquiries, WhatsApp 017 6628239
Opens daily from 11am to 8pm.
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Serves no pork.
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#MassyEats #kotakinabalueats #kkeats #kkcity #28shabushabu #88mall #servesnopork #foodreviewer #foodblogger #blogger #invitedfoodreview #food #foodie #instafood #hellosabahmy #kkfood #shabushabu

2021的優勝美地

優勝美地國家公園自今年三月起，取消提前預約的規定，重新開放給大眾。過去一年因為疫情影響導致旺季時的優勝美地大都採用預約制好控制人數，麻煩是麻煩，但好處是優勝美地沒像黃石國家公園一樣入園人數破紀錄，同時也讓人見證最清幽舒服的園區。雖說我覺得今年夏天極有可能是優勝美地人數爆衝的一年，但以下兩個原因讓我覺得2021還是非常值得衝優勝美地：

1. 原本預計今年要關閉的冰河點道路Glacier Point Rd延遲到明年才關閉，預計2022年玩不到，2023年也會緊縮人數，也就是說今年多一個夏天可以玩冰河點周遭的設施（順帶一提，離冰河點最方便的住宿地點是Yosemite West），順便分享冰河點的參考遊記：
🏞冰河點的三點：bit.ly/31joNoP
🏞CP值最高的Sentinel Dome和Taft Point：bit.ly/3sn6N96
🏞一生必須走一趟的Panoramic Trail：bit.ly/3rmIMO5

2. 去年關閉的Lower Yosemite Falls會在今年重新開啟
🏞優勝美地一日遊含Lower Yosemite Falls：bit.ly/39cAWA7
🏞旁邊的Upper Yosemite Fall：bit.ly/3clcq1W

如果打算今年衝一波優勝美地，請注意以下事項：

🌿營地和住宿採用預約制：同時園內住宿會減少，建議提早預約。目前有開放的住宿為The Ahwahnee（很貴）和Yosemite Valley Lodge（區域好但搶手），目前其他都還關閉當中，並且不確定是否會在暑假時開放。如果需要暑期的園內住宿，除了上述兩家以外我也會建議找Scenic Wonders的Vacation Rentals：bit.ly/31lO7KM。
🌿關閉的區域和設施：白紗瀑布Bridalveil Falls和南邊的紅杉樹林Mariposa Grove（想看Bridalveil Falls可以去Tunnel View遠看，Mariposa Grove如果有去過紅杉樹國家公園的話則可以省略）優勝美地專車和其他巴士一日遊的Tour目前也全面取消。
🌿園內用餐服務限縮：許多餐廳會關閉，若開放也減少營業項目，以外帶為主。但園區內到處都是Picnic Table，在我看來比餐廳還要方便（因為小孩可以趴趴走）。
🌿廁所清潔溜溜：園區打算大幅提升掃廁所的頻率，這會讓味道少一點相對乾淨一點，但等待或關閉打掃時間也久一點，棒溜或棒賽之前請有心理準備，這隊伍可能也會比平日裡長一點點。

4/12更新：優勝美地要求5/21-9/30的遊客都必須先行預約，除非你拿到園內住宿的預約，則直接在門口用信用卡繳費即可。網址請看：https://www.nps.gov/yose/planyourvisit/reservations.htm

最後，歡迎各位來優勝美地玩！

#目前最愛的國家公園沒有之一 #去了不下十次還是去不膩 #優勝美地國家公園 #最近聊太多時事感覺大家都快忘記我是寫旅遊起家的說XD #yosemitenationalpark #DrP愛旅行 #圖為優勝美地的冰河點照片

延伸閱讀：
🏞優勝美地全攻略：bit.ly/2P8ZcML
🏞優勝美地攻略續集：bit.ly/3cpseAS
🏞夏日專屬Tioga Road：bit.ly/3ffWEqM
🏞十條美西自駕遊推薦：bit.ly/39fG8Dn
🏞在地人玩美西：bit.ly/3cl1dyb

ゼリー寄せチーズケーキのレシピ｜かわいいさくらんぼ。旬の季節は終わってしまいましたが、ゼリー寄せのチーズケーキにして雰囲気を楽しんでしまおうというのがこのレシピです。グミを溶かしたゼリー液で、さくらんぼの形をケーキの中に作ります。ぷるんとしたゼリーと甘いクリームチーズケーキのフィリングがたまりません。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zeri-yose-chi-zuke-ki-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】

レッドゼリー:
- チェリーグミ　赤い部分　1袋分（約200g）
- 水　150ml
- レモン汁　150ml
- 砂糖　50g
- ゼラチンパウダー　50g

グリーンゼリー:
- チェリーグミ　緑の部分　1袋分（約100g）
- レモン汁　150ml
- ゼラチンパウダー　9g

ケーキベース:
- 全粒粉クラッカー　105g
- 溶かしバター　55g　無糖
- 砂糖　10g

チーズケーキフィリング:
- クリームチーズ　400g
- ヨーグルト　プレーン　55g
- バナナ　3本　若いもの
- 水　75ml
- 砂糖　90g
- レモン汁　大さじ½
- バニラエクストラクト　小さじ1
- 生クリーム　300g
- ゼラチンパウダー　25g

その他
- ケーキ型

【作り方】
1.チェリーグミを半分に切り、赤い部分と緑色の部分を分けます。
2. 鍋にグミの赤い部分、水、砂糖、ゼラチンを入れ熱し、全体を溶かします。深い丸皿に移し、最低でも2時間冷蔵庫で冷やします。
3. グミの緑色の部分でも同じ工程を繰り返します。砂糖は入れないでください。
4. 全粒粉クッキーを砕き、溶かしバターと砂糖を加えます。ケーキ型に移し、しっかりと押さえつけます。冷蔵庫で最低でも1時間冷やします。
5. チーズケーキフィリングを作ります。ボウルにクリームチーズ、ヨーグルトを入れて混ぜます。鍋にスライスしたバナナ、水、砂糖を入れて加熱します。5〜10分経過したら火を止め、ハンドブレンダーでピューレ状にします。荒熱が取れたらクリームチーズミックスに入れて混ぜます。
6. 少量の水でゼラチンパウダーを溶かし、ホイップクリームと一緒にクリームチーズミックスに混ぜます。バニラエクストラクトとレモン汁を入れて丁寧に混ぜ、絞り袋に移します。
7. 小さなクッキー型を使って赤いゼリーをくり抜きます。余りは鍋に戻して加熱し、再びゼリー液として使います。
8. 絞り袋を使って、ケーキ型にクリームチーズフィリングを薄く絞ります。動画を参考に、赤いゼリーを丸めて円の形になるようにのせます。赤いゼリーの円の周りにクリームを盛ります。ゼリーの高さを超えるまでたっぷりと絞ってください。
9. 大きめのクッキー型で緑色のゼリーの真ん中をくり抜きます。残りのゼリーを使って、先ほど盛ったクリームにかぶせます。緑色のゼリーの端が赤いゼリーに届くようにクリームの高さを調整してください。
10. クリームチーズフィリングをケーキ型の上まで絞り、表面を平らにならします。赤いゼリーの余りで作ったゼリー液を上から注ぎ、冷蔵庫で一晩冷やします。いただく前にアメリカンチェリーとミントで飾れば完成です。


とてもかわいいですよね！きれいにさくらんぼの形を作るには少しコツが入りますが、ぜひチャレンジしてみてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XQyUK603vik

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