關於 whisky 30 年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今次衝上The Ritz-Carlton 118樓，是為了無敵靚景，更是為了The Glenrothes X Ozone的威士忌配佳餚活動。

過百年經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌品牌The Glenrothes 今年9月首度聯乘The Ritz-Carlton Hong Kong(香港麗思卡爾頓酒店)的Ozone酒吧，推出全新「THE HIDDEN MENU」。

如果只純粹飲Whisky，未必會吸引到我上來118樓，但當加入由酒店行政主廚 Peter Find 親自主理的「THE HIDDEN MENU」，並以 The Glenrothes 四款不同年份的威士忌跟不同食材作搭配，便顯得相當有魅力。

Welcome drink Glimpse of Amber 用上The Glenrothes 12 年威士忌作酒，最獨特是配搭香蕉利口酒，還特別把香蕉燒香後，放在雞尾酒杯上，令威士忌跟香蕉和香草變得意外地匹配，像合奏成一首很富活力的Dance beat舞曲。

THE HIDDEN MENU方面，

40度油封三文魚配香草肉桂麵包糠配煙熏蜜瓜
用上The Glenrothes 18年威士忌來搭配，個人很偏愛這18年威士忌，既有我喜歡的陣陣果香和少少辛辣，又容易配食物。

水煮龍蝦尾
龍蝦尾肉用上香辣無花果、90％朱古力醬和肉荳蔻泡沫，輕易地搭配到奶滑度和濃郁度都較高的The Glenrothes 威士忌 Maker’s Cut。

慢煮伊比利亞豬裡脊肉
伊比利亞豬裡脊肉以慢煮方式處理，調味料則用上海鹽焦糖熱帶水果芹菜泥及五香醬汁，並配The Glenrothes 25年威士忌。

意式紅茶慕斯奶凍
甜品則搭配The Glenrothes 單桶原酒#19961，這瓶酒1997年蒸餾，2018年入瓶，本身都帶點黑朱古力香氣，跟朱古力甜品是很投契的。

THE HIDDEN MENU 活動詳情:
供應日期：2021 年 9 月 1 日至 2021 年 10 月 1 日
地址：香港麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone

預約方式：以手機掃描QR碼並完成簡易的互動遊戲，即可預約享用「THE HIDDEN MENU」，同時解鎖專屬的 9 折優惠碼。

全文已上載至網誌及LINE Today HK Channel!

https://yfl-kelvin.com/2021/08/30/the-hidden-menu-the-glenrothes-x-ozone-the-ritz-carlton-hong-kong/

#TheGlenrothesHK #OzoneHK #ritzcarltonhongkong

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💚AMORE PACIFIC x THE MACALLAN 🥂

好開心出席左
💚AMORE PACIFIC x THE MACALLAN🥂
嘅 品酒+護膚品體驗活動！🥰

除左有Whisky 專家介紹THE MACALLAN,.品嚐THE MACALLAN 嘅3款whisky （12yr，15 yr 及rare cask )之外, AMORE PACIFIC嘅專業美容顧問仲同我地介紹呢個黎至韓國，好韓國好流行嘅品牌!

作為安瓶(AMPOULE)專家的AMORE PACIFIC
準備了市場上珍罕的100% 純淨山茶花原液安瓶
安瓶比精華更 👍🏻高活性、👍🏻高濃度、👍🏻高效用

我仲試左佢地
100%山茶花原液安瓶！
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而家佢地仲喺 K11 MUSEA有
期間限定店添！你地都快d去睇下啦❣

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爸爸離開八年了。
如果沒有爸爸的愛，我絕對不會是今日的我。
爸爸的個性、才能與價值觀，深深影響著我。
這是我在爸爸告別式上，說給爸爸聽的話。
今天再找出來，讀了又讀。
那時說得泣不成聲，全身發抖。
今日再讀.........爸爸，我非常想念你。
感謝老天爺，讓你來當我的爸爸。

**2013/11/30 星期六 爸爸告別式**
爸爸，我是燕子、胖子，你如果高興或生氣時，就會叫我大粗呆。
大家都說，你可以活到90歲，阮已經很幸福了，但是，大家都不知道有一種人是你和他作伙越久，你就越不捨和他離開，你就是這種人。有人說你已經很好命，但是，阮知道你還沒玩夠氣，因為你很會享受人生!
*你很愛笑，你的孫子攏會記得你笑到哈哈叫的笑聲。
*你很愛吃，辣的、鹹的、甜的、冰的，你攏總愛吃，尤其愛吃煙。
*你很愛喝，Beer、Whisky、Brandy、Sake你攏愛喝。阮這些孩子，大家攏很會喝。佳蓉從小看到Jonny Walker，就會說”一點點”(日語)。所以，你的孫子阿比現在在做Jonny Walker的廣告，也是應該的。
*你很愛說話，講道理，講故事、講笑話，攏愛講。你跟大官講，和孩子講，你最愛穿短褲、Slipper，在菜市場跟賣水果的、賣沙西米的、賣玩具的講。
*你很愛唱歌，阮這些孩子受你的影響，也攏很愛唱歌，除了李世隆以外。你去德國遊覽時，在德國的餐廳唱德語的”野玫瑰”，是你很歡喜的回憶。
*你文武全才，阮的毛筆字是你牽阮的手，練出來的，所以，大家都參加過書法比賽，除了我大粗呆以外。你會帶我們去打棒球、打排球，所以，每個孩子都是運動健將，除了我大粗呆以外。你會教我們畫圖，教孫子做木工，哥啊讀雄中時，有一次工藝作品得99分，作品還在學校展覽，我記得那明明是你做的…。
唯一，我們這些小孩教你的是寫中文的作文。你沒有學過中文，你都說ㄅㄆㄇㄈ是偷偷摸摸。但是你自己看報紙、看書，學寫中文。我們從讀小學時，就會幫你改文章，所以，訓練到我們大家文章一定要寫得很好，才有法度做你的老師。
爸爸，我們做你的孩子，很幸福!
你從來不曾打過我們，不會大聲罵過我們。我考試考到爛糊糊，你只會摸摸我的頭殼，跟我說:”下次要加油!”佳璋從小就是最調皮的，你只會罰他坐在佛桌頭前，自我反省，還是坐沙發，坐得很舒適，這也算處罰?!
我們三個女兒三朵花，為什麼這樣”恰北北”、”炎撒撒”，除了有媽媽的一點點遺傳，主要也是你教出來的!因為你從來不曾教過我們"做查某嬰仔就要怎樣”、”做查某人就不能怎樣”，你只有教過我們:”做人就要怎樣”、”做人就不能怎樣”!
爸爸，謝謝你，你是我看過最讚的爸爸!
你就是到要走的前一天，你仍然堅持吃飯要有尊嚴，連要小便，也要自己站起來小便。你堅強的意志力，我們攏有看到。
爸爸，我們很思念你!
我很想要可以再牽你的手，扶你的肩膀，我們去菜市場買醬菜，我們作伙來吃好料的，我們還可以躺在你身邊，跟你撒嬌，搔腳底；我們很想再聽到你說:”好好，對對，謝謝、謝謝”。
我們知道你最後很艱苦，但是，你靠著意志力硬ㄍㄧㄥ到和媽媽結婚62週年紀念日才走，我們很感動。
爸爸，我們絕對沒辦法像你這麼堅強，這麼勇敢，這麼好，但是，我們一定會打拼，打拼做代誌，也打拼玩，親像和你同款。
爸爸，我敬你!乾杯!(台灣啤酒)
好了，我要哭了………………….

說真的，我從來沒有喝過一瓶25萬的威士忌，更何況是一瓶30年的1990年"麥卡倫"單桶雪莉原酒呢！？

酒的價格或許只是個噱頭，大家好奇的也可能是25萬的酒是什麼味道，
但是從這集的開箱中，我們可以看見威士忌的什麼呢？

本集威士忌新人講師Leona 與好兒一起聊到了以下內容：
1. 威士忌收藏的基本概念
2. 進階威士忌玩家較常接觸的獨立裝瓶廠(IB)威士忌，
3. 還有原來雪莉桶適合搭雪茄喔！

#威士忌收藏
#威士忌開箱
#麥卡倫
#威士忌
#單一麥芽威士忌
#單桶威士忌原酒
#酒心智庫

【減辣後首宗街舖成交】- 第2075成交(堅) 成交3700萬。感覺5分。灣仔駱克道94至100號京都大廈地下C舖，建築面積約980呎，租客Club Wild Cat酒吧，門闊約15呎，深約60呎，原業主叫價5000萬，成交3700萬，租金約126000(生約一年至2021年3月)，回報4.1%，此舖近盧押道。

(最新消息 as of 26/11/2020 2:30pm: 原來是昨日11月25日成交)

原業主1969年2月以15.24萬買入。 持貨51年升值242倍。

由於今日起撤銷工商舖雙倍印花稅， 新買家慳番 4.25%稅率，即157.25萬。 變相商舖升值。

成交比較:
灣仔駱克道123號舖，前Club 酒吧(現快餐店)，成交4500萬，建築1000呎，租126000，2017年11月成交。

酒吧可分: Sport Bar, 清吧， 拳手酒吧，Live Band 酒吧， 飛鏢酒吧，跳舞Club酒吧，Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧，例如: Sake Bar, Gin Bar Whisky Bar，etc etc. 有女仕陪的，就叫花吧?

想學酒吧點做生意? 可以睇我之前和酒吧業協會副主席錢雋永 Wing 的 live video.

https://youtu.be/iCKUDgZquoA

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施政報告撤銷工商舖雙倍印花稅【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座 - 上限6000萬

剛剛施政報告落實2020年11月26日起，工商舖撤銷雙倍印花稅。由2013年2月起最高的8.5%，減至明天起的4.25%。

我預期2021年底前，舖價會升 up to 2成，成交量升5成。我放盤中的15間街舖 (合共逾4.2億)，全面企硬，唔減價!

接下來，我們2021年底前目標買入約5億街舖 (約30間)。我們盛滙商舖基金， 是全港首間證監會持牌並專注投資香港商舖的基金公司。2016年成立以來，我們已經買入41間街舖，賣出33間，全數獲利，同期全港最多。 而幾年內獲利轉手的街舖，我們市場佔有率現在超過五成。 升幅也跑贏大市三分一。

如果你想了解我們商舖基金如何運作，我們會連續幾場講座講解基金內容及目標回報，I will be there. 每場限六位， 連續好多場已經爆晒。

我們是香港證監會持牌法團。講座只適合持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士或公司參與。投資最低金額港幣300萬起。 今季我們集資上限港幣6000萬，額滿即止，先到先得。 Believe me，今期會集資爆得好犀利。 但聽咗先，可以預先 waitlist 下一期。

報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/

查詢： 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp： 9218 5223

如果你想在講座前，直接了解我們的基金及開戶口詳情，可直接聯絡我(李根興) whatsapp 9036 1143 或 Marc 6092 6444 / Joe 9250 6708 / Vivian 9311 9274 / Mani 9669 1789 / Monica 9305 8194 或致電 2830 1111 ?

接下來，我們每季目標都會集資約六千萬港幣，每年淨資產目標增長約兩三億街舖。入三出一，即係每買入三間舖，就賣出一間，做好售後服務，貨如輪轉。 銀行借貸唔好過多，兩三成以內就足夠，小心駛得萬年船。當中成個基金我本人佔起碼兩三成，七八成街外客的錢。目標帶給我們投資者長遠每年10%穩定回報。

人少少，最緊要大家穩定地賺到錢，賺開心錢?。我是李根興， 盛滙商舖基金創辦人，有機會到時見你。

More info on www.bwfund.com

香港證監會持牌法團 BBL650

【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座

盛滙商舖基金專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。

盛滙將於第4季舉辦數場基金講座，讓您深入了解商舖基金及舖市再起動時機。

加場時期：12月7日，12月8日，12月9日，12月11日，12月14日
時間：1 – 2pm
地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監條例只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士

註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。

報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/

查詢： 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp： 9218 5223

#商舖基金 #買舖要買得PRO

最近ウィスキーにハマりだしたので、
本当に初心者です。
コメントが的はずれな場合もあるかもしれません。
ご了承くださいませ。

様々なウィスキーを
頂くようになりましたが、
ロックやトワイスアップをするより、
ストレートで飲んだあと、
チェイサーを挟む飲み方がすきです。

水を含むことで口内の味や香りが一瞬で広がり、
とても美味しくウィスキーが味わえる気がします。

#whisky #ウィスキー #初心者 #飲み比べ
#入門 #スコッチウィスキー #おすすめ
#家飲み #宅飲み #女子 #ウイスキー



🥃今回飲み比べをしたスコッチウィスキー
（↓時間を押すととびます。）

0:38　#ラフロイグセレクト #LAPHROAIG
2:09　#ボウモア12年 #BOWMORE
3:10 　#アードベッグ10年 #ARdbeG
4:19 　#ラガヴーリン16年 #LAGAVULIN
5:30 　#タリスカー10年 #TALISKER
6:22　まとめ


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