▍#觀塘雞煲 | #LIVE米走雞
之前食雞煲都是任食火窩 + 雞煲，今次朋友開飯局，去了觀塘The Wave - 米走雞Live食雞煲。
米走雞Live的雞煲有2款，1款是傳統的「火焰麻辣雞煲」，另一款是新穎的「芝士雞煲」，朋友不食芝士，唯有先試「火焰麻辣雞煲」，下次再試「芝士雞煲」🧀。
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🔥🔥點了小份「火焰麻辣雞煲」(2-3人)($168)，有好多芹菜和芫茜，上菜後，Staff叮囑不要打開蓋，讓雞煲先焗，Staff稍後會再處理炒雞。臨食之前會加上香油點火再炒，食前先看一場火焰表演外，雞煲香氣更加迫出。
雞煲我們點了小辣🌶️，辣度偏甜辣，不算太辣，帶有少許麻感。雞件吸收麻辣湯汁，而雞肉依然保持嫩滑多肉汁，值得一贊，大大件雞件，食落啖啖肉，沒有太多骨碎。
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🐔小份雞煲份量2個人食剛好，食完雞煲之後，就加入高湯，點了5款配料準備火窩，當中值得介紹的是以下3款：
🦐哈哈蝦中寶($63/半份) - 大大件蝦滑，內裡包著好多原粒鮮蝦，入口爽口彈牙，份量大份，十分飽肚。
🦪日本廣島蠔($88/6隻) - 廣島蠔大大隻，用作火窩配料煮後不會太縮水，入口新鮮甜美。
🐮牛栢葉($43) - 雞煲的最佳配搭，切得比較大件盡吸湯汁，入口味美爽脆。
- 𝚁𝚎𝚊𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚎 -
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環境：★★★★☆
味道：★★★★☆
服務：★★★★★
價錢：★★★★☆
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🐔米走雞Live
📍 地址: 觀塘興業街4號The Wave 3樓
📞電話: 9888510
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