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อาหารกลางวันโรงอาหาร แบบง่ายๆ มีแต่ผัก แต่อร่อยมาก. นึกว่ากินของหวานอยู่ #แดกไดอะรี่ #pumpkin #cake #pranza #cecina #vedure #vegan #foodies #foodstagram #foodporn

十一月玩樂廚房分享課程好評 加開一場^_^
11/11 （週三）
費用：NT2,200-
時間：下午13:00~17:00
特色：
讓我們用陶鍋來複製流傳已久的好味道。

分享內容：
牛肝菌燉雞 Pollo Stufato con Porcini (使用義大利進口急凍牛肝菌和省產蕈菇)
托斯卡尼利沃諾風味鮮魚湯 Pesce alla Livornese
焗烤蔬菜手工千層麵 Lasagna Bianca con vedure（實作千層麵皮和製作白醬）
托斯卡尼風味瑞可塔米布丁 torta di rito e ricotta

11月18日（週三）尚有一個名額
時間：13:00~17:00
費用：NT1,860-
A little taste of Morocco –好友Nia小姐的摩洛哥之味
在義大利，有許多從北非前往義大利工作的摩洛哥或突尼西亞人，我的朋友摩洛哥裔的Nia在義大利拿到廚師執照後在一家餐廳工作，每次去Nia家作客，總會吃到他們所做的傳統摩洛哥菜搭配谷斯谷斯，飯後我們會用以錫製作的茶壺喝甜茶和品嚐Nia姐姐所做的傳統摩洛哥麵包，每回總是意猶未盡的結束餐會。
請讓我分享，在Nia家吃到的那些充滿「果乾、核果以及香料」的美味摩洛哥菜

分享內容：
辣味茴香味蝦
蜜棗小羊排
香料蔬菜燉雞佐谷斯谷斯
鄉村杏仁米布丁

注意事項：
每一堂分享活動參加均為六位~七位，一律採取E-mail通訊報名，若有不便之處，還請見諒。
如何報名：
請Copy以下資訊，填寫好後e-mail到[email protected]
十月、十一月份玩樂廚房分享活動：
報名人數共 ___ 位
報名者姓名：1.
報名者姓名：2.
聯繫：E-mail：
聯絡電話：
欲上課時間：

□十一月___ 日 星期 ___
＊托斯卡尼之秋的陶鍋料理 NT2,200-
日期：11月13日（週五）、11月15日（週日）、11月27日（週六）、28日（週六）
＊NIA小姐的摩洛哥料理 NT1,860-
11月18日（週三）

貓兒會於24小時內與您聯繫報名事宜，報名成功後，會提供帳號以及相關上課資訊給您。
*如有包班需求，也請您同樣寫信至[email protected]
貓兒會盡快與您聯繫。
謝謝您！

貓兒的玩樂廚房 十月、十一月秋季分享活動

涼涼的秋的腳步已經降臨。
這樣的天氣，適合享用溫熱的食物。
我在義大利的第一個秋天，是在托斯卡尼度過，也因此，義大利中部的秋季食材是我特別鍾愛的。

天涼好個秋的季節裡，貓兒為您準備了
十月份的義大利秋日料理
緊接著
十一月準備了「地中海陶鍋料理」、「摩洛哥料理」
道道都是溫心暖胃的療癒系美食。
希望您會喜歡！

十月份課程內容：義大利秋日料理
日期：10月3日（週六）額滿、10月10日（週六）額滿、10月11日（週日）額滿
費用：NT2,000-
時間：下午13:00~17:00

特色：
採用義大利的低溫真空儲藏的Canalori陳米來製作好吃的燉飯，跟您分享把燉飯做的好吃的小秘訣。
海鮮貝類最美味的秋季，我們來做原汁原味的蔬菜海鮮料理。還有西西里島帶了些北非芬芳風味的燉豬肋，最適合用來沾麵包或搭配飯一起享用。
甜點是不一樣的檸檬奶酪，完全不放「吉利丁」，跟您分享義大利老奶奶好吃的秘密。

分享內容：
蒸蔬菜海蝦鮮貝佐特製蒜香松子核桃醬 Vedure e misto di mare cotti a vapore
西西里島燉豬肋（使用伊比利豬肋排）Maiale alla Siciliana
秋日南瓜燉飯 Risotto di zucca （使用義大利Acquerello米廠1年Carnalori陳米）
老奶奶檸檬奶酪 Pana cotta al Limone

十一月The Autumn of Toscana托斯卡尼之秋陶鍋料理課程內容

日期：11月13日（週五）額滿、11月15日（週日）額滿、11月27日（週六）、28日（週六）額滿
費用：NT2,200-
時間：下午13:00~17:00
特色：
讓我們用陶鍋來複製流傳已久的好味道。

分享內容：
牛肝菌燉雞 Pollo Stufato con Porcini (使用義大利進口急凍牛肝菌和省產蕈菇)
托斯卡尼利沃諾風味鮮魚湯 Pesce alla Livornese
焗烤蔬菜手工千層麵 Lasagna Bianca con vedure（實作千層麵皮和製作白醬）
托斯卡尼風味瑞可塔米布丁 torta di riso e ricotta

11月18日（週三）尚有一個名額
時間：13:00~17:00
費用：NT1,860-
A little taste of Morocco –好友Nia小姐的摩洛哥之味
在義大利，有許多從北非前往義大利工作的摩洛哥或突尼西亞人，
我的朋友摩洛哥裔的Nia在義大利拿到廚師執照後在一家餐廳工作，每次去Nia家作客，總會吃到他們所做的傳統摩洛哥菜搭配谷斯谷斯，飯後我們會用以錫製作的茶壺喝甜茶和品嚐Nia姐姐所做的傳統摩洛哥麵包，每回總是意猶未盡的結束餐會。

請讓我分享，在Nia家吃到的那些充滿「果乾、核果以及香料」的美味摩洛哥菜

分享內容：
辣味茴香味蝦
蜜棗小羊排
香料蔬菜燉雞佐谷斯谷斯
鄉村杏仁米布丁

注意事項：
每一堂分享活動參加均為六位，一律採取E-mail通訊報名，若有不便之處，還請見諒。

如何報名：
請Copy以下資訊，填寫好後e-mail到[email protected]

十月、十一月份玩樂廚房分享活動：
報名人數共 ___ 位
報名者姓名：1.
報名者姓名：2.
聯繫：E-mail：
聯絡電話：

欲上課時間：
■十月 ___ 日 星期 ___
□義大利之秋NT.2000-
10月3日（週六）、10月10日（週六）、10月11日（週日）

■十一月___ 日 星期 ___
□托斯卡尼之秋的陶鍋料理 NT2,200-
日期：11月13日（週五）、11月15日（週日）、11月27日（週六）、28日（週六）
□NIA小姐的摩洛哥料理 NT1,860-
11月18日（週三）

貓兒會於24小時內與您聯繫報名事宜，報名成功後，會提供帳號以及相關上課資訊給您。
*如有包班需求，也請您同樣寫信至[email protected]
貓兒會盡快與您聯繫。

謝謝您！