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ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℍ𝕠𝕝𝕚𝕕𝕒𝕪 🐰🐣
與老公去了VELO 吃semi-buffet
這個黑松露帕馬火腿手卷意粉很好吃😋
手工意粉的口感會特別有嚼口
另外配意式自助餐
沙律、海鮮、烤肉、甜品的選擇也很多
質素絕對媲美高級酒店，推薦給大家試試
📌Velo Italian Bar & Grill
🏠尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103號舖
#半自助午餐 #k11musea #香港好去處 #美食
🥰 黑松露薄餅vs海膽意粉! 你要那一個?!
🇮🇹 餐廳: #VeloItalian
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🍽菜式介紹:
❝ 黑松露薄餅 $198 ❞ 🔸4.8/5
❝ 香蒜海膽意粉 $268 ❞ 4/5
❝ 香烤海鮮拼盤 $488 ❞ 🔸3.5/5
❝ US Prime肉眼扒 $368/350g ❞ 🔸4.5/5
❝ 提拉米蘇 $98 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 Victoria Dockside K11 Musea 1樓103號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀K11 Musea的Velo Italian Bar & Grill🔸，是間主打意大利南部菜式的高質餐廳。品牌採購最新鮮和最優質的食材，加入自家烹調創意👨🏻🍳，呈現出富有當地特色的現代風格意大利美食。
環境非常寬敞🥰，大片玻璃形造出寬敞的空間感。餐桌之間擺放並不緊密，跟友人談天說地也不怕被人聽到，可以放鬆安心用膳哦。
由門口開始，店內擺放著各式各樣的前菜丶沙律丶肉類丶甜品等😋，款式繁多，色彩繽紛，非常吸引呢!
晚市光顧，提供兩款餐飲選擇，客人可選擇半自助餐或單點菜式。
率先呈上的麵包🥖，鬆軟幼靭，富有香甜麥香，相當不錯。
黑松露薄餅 ◢
經理大力推薦的黑松露薄餅🤤，果然很美味呀!香脆的薄餅，猶如脆片般美味。薄餅🍕用馬斯卡彭芝士、水牛芝士、黑松露油、黑松露和野苣組成，散發濃濃的黑松露香，鹹香滋味，值得一試。
香蒜海膽意粉 ◢
既然來到意大利餐廳☺️，怎能不試試意大利麵呢? 烹煮得宜的Al Dente意粉🍝，口感彈牙，爽口煙靭。每條意粉被微辣香濃的香蒜海膽醬包裏，惹味濃郁，好好吃呢。
香烤海鮮拼盤 ◢
集合所有時令新鮮海鮮的香烤拼盤🦞🦐，賣相和散發的香氣都令人滿意。拼盤有小龍蝦、虎蝦、帶子、青口和蜆肉等，鮮香美味，調味重一點就更好了。
不論食物質素丶環境裝修丶服務品質，還是價格方面，都令我們也相當滿意，值得推薦給你們哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanVeloitalian #foodieyanyangaiagroup
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#veloitalianbarandgrill 這間高質意大利餐廳，充滿歐陸式情懷，環境很優雅，令人有放鬆感覺，食都食得開心😊😊
重點推薦就是就裡的意式半自助海鮮午餐，海鮮、烤肉同蛋糕都係任食，想豐富啲又可以加個主菜，絕對是包夠飽系列的高質版😚😚
🔹半自助海鮮午餐 $298/位，連主菜$328/位
🔹黑松露Parma Ham 手捲意粉 (主菜) signature 菜式，必點！手捲意粉質感得彈，非常新鮮，黑松露味很濃郁，整體很好味😋😋😋
🔹香煎比目魚配蘑菇醬 (主菜) 比目魚很滑，蘑菇汁亦都很惹味😀😀😀
🔹任食海鮮有青口、大蝦、螺、帶子同蜆。size幾大，仲會不時補充俾你任食。蝦是最正，大隻有又鮮甜味🦐🦐
🔹旁邊仲有煙三文魚、各式火腿、Parma Ham同超多款既沙律，還有烤牛扒同烤雞可以任食，肉質都幾嫩滑同惹味。
🔹甜品區更是吸引，喜歡的就吃，很開心啊❤️❤️❤️
Velo Italian Bar & Grill
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103號舖
電話：2117 0983
春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。
Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。
第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。
一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。
比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。
海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。
主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。
想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。
VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm
