今期《art plus》專欄我寫David Bowie的《A New Career in a New Town》box set。
David Bowie:柏林穹蒼下
文:袁智聰
作為已故英倫搖滾變色龍David Bowie (1947-2016)的忠實樂迷,我可以肯定不已地告訴大家:我對他的「柏林三部曲」時間作品為特別情有獨鍾。無論是Bowie這批作品所留下的啓發性抑或其前瞻性意義,影響力無遠弗屆,在我心中有著無可比擬的重要性地位。
「柏林三部曲」的第一、二章《Low》和《Heroes》,先後發表於1977年1月及10月份,即是說這兩張專輯在今年相繼踏入面世40週年。就來到2017年之前,我們已在興高采烈地談論著《Low》和《Heroes》可會再版發行成為內容豐富的40週年豪華紀念版。最終的答案是:沒有。
然而,卻在今年秋天出版了《A New Career in a New Town (1977–1982)》這套Bowie繼《Five Years (1969–1973)》和《Who Can I Be Now? (1974–1976)》之後的重量級box set。
在《A New Career in a New Town (1977–1982)》裡,正記載了「柏林三部曲」的《Low》(1977年)、《Heroes》(1977年)和《Lodger》(1979年),以及「後柏林年代」的《Scary Monsters (And Super Creeps)》(1980年) 這四張Bowie的錄音室專輯,還有現場演出雙專輯《Stage》(1978年);再加上結集單曲〈Heroes〉之德文版及法文版的EP、《Stage》的2017年版、《Lodger》由唱片監製Tony Visconti操刀的2017 Mix版、收錄獨立單曲/歌曲單曲版/單曲b-side曲目/EP曲目的作品集《Re: Call 3》,box set內共有九套唱片。以box set的黑膠版來計算,便合共有十三張黑膠唱片,再翻閱那本84頁厚的硬皮書册(包括Tony Visconti為每張專輯所執筆的製作人札記),實在足以叫人愛不釋手吧。
這個box set的名字,是取自《Low》(原名《New Music, Night and Day》)內的一首器樂曲目〈A New Career in a New Town〉,意指Bowie那些年從美國而移居歐洲的新發展、新音樂姿態。
在David Bowie的傳奇性音樂生涯上,他的「柏林年代」或「柏林三部曲」,就是指他自1976年底開始在德國柏林定居後所發表那批作品,標誌著這位變色龍在1976年專輯《Station to Station》後一次重大的轉營。這套三部曲專輯,都是與英國前衛音樂鬼才/電子樂手Brian Eno的合作、跟美國製作人Tony Visconti聯袂監製,見證了Bowie擺脫了之前的美國黑人音樂氣息,從而朝向歐陸前衛音樂取經,尤其是源自Kraftwerk、Neu!、Harmonia等德國krautrock及電子音樂薰陶,以及Brian Eno的ambient氛圍電音,是Bowie最具實驗性的音樂階段。(Bowie的好友Iggy Pop的兩張1977年專輯《The Idiot》和《Lust For Life》也是同期在「柏林年代」衍生。)
其中《Low》的後期製作,便是帶到西柏林鄰近柏林圍牆的Hansa Tonstudio進行,而《Heroes》更是全盤在Hansa創作及灌錄而成,也是柏林三部曲裡唯一在柏林當地生產的專輯,猶如當中的核心作品——無論是主題曲〈Heroes〉是取材自Neu!來自《Neu! 75》專輯的一曲〈Hero〉以及歌曲描寫一對越過圍牆由東柏林逃亡到西柏林的戀人之故事,抑或〈V-2 Schneider〉向電子音樂教父樂團Kraftwerk及其成員Florian Schneider致敬,是Bowie最「德國」的一次,而Kraftwerk在同年出版的《Trans-Europe Express》專輯,主題曲裡便惺惺相惜的點名提到”From station to station / Back to Düsseldorf City / Meet Iggy Pop and David Bowie”。
同年面世的《Low》和《Heroes》在樂迷心目中是「柏林三部曲」裡的姊妹專輯,包括黑膠唱片第一面是avant-pop電氣搖滾作品、第二面是冷洌深邃氛圍化樂曲的編制。而重要的是這張專輯裡的音樂形態,尤其是那種電子音樂風骨,以及呈現的後現代主義和未來主義意念,正是預示了隨後new wave / new romantic / synth-pop音樂運動的藍本,開啓了通往80年代初葉音樂的重大門戶,奠定了其先知的角色。
對比之下,「柏林三部曲」之終章《Lodger》並不及兩張前作般風格強烈,當年取得的評價較低,然而在不少人心目中這卻是Bowie一張被受低估的專輯。其中一個問題,是專輯的混音製作是在倉促情況下完成,Bowie和Visconti都不滿意出來的聲音顯得稀薄和模糊,所以現在box set裡《Lodger》的2017 Mix(Tony Visconti在Bowie灌錄最後專輯《★ Blackstar》期間開始製作),正可以給大家重新體驗這張專輯、亦是給《Lodger》作平反。
至於《Scary Monsters (And Super Creeps)》,雖然不是Bowie的「柏林年代」作品,也沒有Brian Eno參與,但仍是Tony Visconti監製,甚至再次找來Eno在《Heroes》時期所引進的英國前衞搖滾先鋒名團King Crimson結他手Robert Fripp帶來一手奇峰突出結他演奏,都全然是其「柏林年代」的延續與進化,並彰顯了Bowie踏入80年代在「新浪漫」樂潮的王者角色,樂迷都視之為他的同一階段,放在《A New Career in a New Town》盒內也是理所當然的事。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Natayi,也在其Youtube影片中提到,【Natayi's SNS】 Facebook Page: https://www.facebook.com/NatayiK Instagram: NatayiK Snapchat: natayi 評價 Rating: Kurobuta Terimayo: 8.0/10 Age Ice: 9.5/...
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Ms. Lauryn Hill 一直以來都是我的最愛❤️
“人人樂評“來了!!!
傳奇歌手Ms. Lauryn Hill的生涯起落
(2015年黑人巴勒斯坦人團結運動影片中露面的Lauryn Hill)
最近幾年來復古風吹起,許多所謂「黃金年代」的饒舌歌手也在這股風潮主動或被動地重出江湖,而部分近年才剛接觸饒舌的朋友也許不知道這位在1998年出了一張個人的正式專輯就賣了超過八百萬張、且贏得5項葛萊美獎的人,為何消失卻受人敬重?今天就來介紹這樣重要的角色。
Lauryn Hill在1975年出生於紐澤西的中產階級家庭,因為家庭信奉浸信宗的緣由,從小就生處在白人、猶太人與黑人三個社群之間。而由於父母也都是音樂愛好者,父親更是業餘歌手,從小就被許多音樂圍繞著,也打開了他對音樂的視野。在國中時,幫籃球校隊比賽開場演唱國歌,而因非常受歡迎,學校特別錄製了他的演唱版本,也使他受邀上素人歌手電視節目演唱(雖然在節目上受到了嚴厲的評價)。上了高中後,生活開始更加多樣,參加了田徑、拉拉隊、學小提琴、跳舞、成立學校合唱團等,而成績也是Straight A,成為校方選定的學生模範。此外,他更在這段時間結識了Pras Michel與Wyclef Jean,組了Tranzlator Crew(Fugees的前身,台灣翻譯流亡者三人組),開始在校園與地方各處表演。除了音樂外,他也在高中時開始了他的演藝生涯。
爾後,三人將團名改為the Fugees,是Refugee(難民)這個單字的衍生,而在當時這個詞是特別對於海地裔美國人的歧視稱呼。也在組團初期,Lauryn Hill與Wyclef Jean展開了一段戀情。Fugees以混合雷鬼、搖滾與靈魂樂著名,在1993年和Columbia Records(哥倫比亞唱片)與其合資公司Ruffhouse唱片簽約,並在1994年發行第一張正式專輯Blunted on Reality。這張專輯雖然在告示牌達到了第62名,但是銷售量非常差。主要原因是當時Gangsta Rap的風行,饒舌歌曲很容易被媒體抹黑成幫派音樂。不過Hill也在這張專輯展現自己的能力與建立起自己的地位,更得到「L. Boogie」的暱稱,許多粉絲開始鼓勵她單飛。
The Fugees – Some seek stardom
(值得注意的是在Some seek stardom這首歌展現了Lauryn Hill的饒舌功力)
https://www.youtube.com/watch?v=a1OQn1dt2ww
在1996年,the Fugees發行了第二張專輯The Score,對於這兩張專輯發行時面對的Gangsta Rap風氣,Hill曾說過「我們想淨化這個污水池」。而這張專輯也成功地打入告示牌第一名,並且在榜上前十名停留了半年之久,也獲得葛萊美獎最佳饒舌專輯獎、以及被列入滾石五百張史上最偉大專輯(Rolling Stone’s list of the greatest 500 albums of all time)的肯定。
The Fugees – Fu Gee La
https://www.youtube.com/watch?v=MPlb9HoOCxs
此時,21歲的Hill正意氣風發,在專輯銷售破百外後從哥倫比亞大學歷史主修休學。他用這筆收入去成立和資助許多協助難民、非洲國家淨水計劃的非營利組織。隔年,Wyclef Jean與Hill的關係生變,the Fugees解散開始了各自的計劃。Hill與Bob Marley的美式足球員兒子Rohan Marley生下了第一個兒子Zion David Marley(兩人陸續共生了5個小孩)。Zion,中譯錫安,是基督信仰中的聖城,一般指耶路撒冷,但在Bob Marley信奉的拉斯特法里教中,Zion指的是一個團結和平的概念,也在牙買加的泛非主義中指涉非洲最後一個王國衣索比亞;而大衛則是以色列聯合王國的第二任國王。這個名字充分展現了Hill與Marley的信仰與牙買加泛非主義的影響。
Lauryn Hill – To Zion
(在接下來會提到的個人專輯中值得注意的一首歌,歌詞描述自己在事業還不是很穩定時懷了孩子後的掙扎、以及生育後的喜悅)
https://www.youtube.com/watch?v=1sQjh261rU8
在兒子出生後,Hill也在牙買加開始錄製自己的專輯The Miseducation of Lauryn Hill。專輯名稱取材自Carter G. Woodson在1933年出版批判美國黑人被美國政府思想灌輸的書”The Mis-education of the Negro”,以及1974年的一部描述黑人教育與生長環境、改編自自傳的同名電影”The Education of Sonny Carson”。這張專輯在1998年8月發行,混合了R&B、Hip Hop、Reggae、Doo-Wop等曲風,歌詞也寫實地呈現了黑人女性的生活與感情。第二首主打歌Doo Wop(That Thing)更爬上了告示牌第一名。這張專輯也讓他在1999年的葛萊美獎成為第一個同時被提名十項獎項的女性、以及獲得其他包含第30屆有色人種促進協會形象獎(NAACP image award; National Association of the Advancement of Colored People,)等的許多獎項的榮耀。
Lauryn Hill – Doo Wop(That thing)
https://www.youtube.com/watch?v=T6QKqFPRZSA
值得一提的部分是,這張專輯的成功,引發了許多爭議:包含Hill的成名後,其未婚生子的身份飽受保守份子的批評、以及從Hip Hop音樂創作出現以來,與其他音樂類型一直存在的衝突:取樣的爭議、還有專輯製作過程中的分工與列名問題。此外,Hill也厭倦了外出必須注重自己形象、笑臉迎人的生活,在這樣成名的壓力下,他選擇從大眾的凝視中淡出。直到2001年才把這段隱居期間的作品在MTV unplugged電視節目中公開,並錄製成MTV unplugged No. 2.0專輯於2002年發行,整張專輯都是吉他伴奏的演唱。不過這張專輯評價非常兩極,也曾短期衝上告示牌前三名。
Lauryn Hill – Mystery of iniquity
(專輯中最知名的應該就是被Kanye West取樣的這首了)
https://www.youtube.com/watch?v=BswphxnAibE
Hill對外表示自己不願被大眾影響自己的生活、也厭倦了被唱片工業綁架的狀態,因而持續隱居生活,甚至因為厭倦非營利組織的其他人仰賴她的名聲募款而解散了自己創立的基金會。但他仍持續從事創作,為了逃離唱片公司,甚至自己外流作品到網路上、在衛生紙跟廁所玻璃起霧時寫歌。雖然為了生計工作偶有公開演出,但都是低調行事,甚至在巡迴演唱會中演唱自己不紅的歌曲,遭粉絲狂噓、離席等。在2005年,Talib Kweli更在專輯中的Ms. Hill一曲中鼓勵Hill希望他能復出。2009年,在為期十天的歐洲巡迴中,Hill在第二場演唱會台上暈厥過去,並以健康為由取消後面的演唱會,更拒絕退費。
在2012年六月,Hill收到三份聯邦政府逃稅的起訴(2005-2007,這段期間他從事音樂創作表演、電影演出、以及負責多個組織)。這件事情引發熱議,Hill也在自己的板上發了一篇很長的文章,內容大約是自己拒絕流行文化充滿敵意、虛假的權利、操縱、種族偏見、性別歧視、年齡歧視的環境,如果沒有這些東西干擾的話,她才願意支付稅金。最後被判定有罪,必須支付55萬美金罰金。但他只付了5萬美金就身無分文了,導致住處被查封、經營的事業也被迫關閉。隔年判決下來,原本可能面臨36個月的監禁,但因為他沒有任何前科、再加上他六個未成年子女的關係,最後判決是三個月的監禁與三個月的緩刑,面對刑責,Hill曾說過:「我是昔日被整個體制壓迫的奴隸的孩子,而今日卻被整個經濟體制壓迫在我身上」。他在當年的七月入獄,在十月時因為獄中行為良好而提早幾天釋放。
Lauryn Hill – Neurotic Society (Compulsory Mix)
(在入獄前Hill正式發表一首官方單曲,雖然非常快的Flow令人驚豔,卻也遭受批評。許多人認為這首歌詞內容是將社會的衰敗怪罪在LGBT族群身上,不過Hill也出面澄清,說這首歌詞並沒有指涉特定族群)
https://www.youtube.com/watch?v=jBBxFKCAaCo
雖然近幾年來持續的怪異行為飽受媒體批評(例如消失隱居、與Marley分居、在多場演唱會遲到、不正經演唱等),但仍可看出他的中心思想始終沒有動搖。2014年七月,以色列與巴勒斯坦爆發加薩戰爭,以巴之間衝突矛盾加劇,這件事情迫使原本在2015年5月要在以色列第二大城特拉維夫舉辦演唱會的Hill直接取消行程,並對媒體說不希望自己的出現與訊息被曲解,除非也在巴勒斯坦舉辦演唱會,否則這只會讓自己在以色列與巴勒斯坦的粉絲持續分化而已。
一位極富天賦的非裔女性傳奇歌手,首張個人專輯打破當時幫派饒舌風氣,在美國Hip Hop與主流音樂之間建立起一道橋樑,讓他紅極一時。卻選擇在當紅之時淡出媒體,表達自己被壓迫的狀態與心情,即使出現許多(刻意)的怪異行徑,卻仍然受到整個Hip Hop族群的理解、支持與尊重,除了Kweli以外,還有許多饒舌歌手都在歌詞中提及他對他致敬,可見他對Hip Hop後起之秀的影響力,也可以看到Hip Hop文化中「意識」的重要性。今日樂評就講到此處,最後送上一首Hill對於Black Lives Matter運動表示支持的歌曲,感謝大家收看!
Lauryn Hill – Black Rage
https://www.youtube.com/watch?v=l_sdubWaY5o
備註:Lauryn Hill高中時上的素人歌手電視節目是:It’s showtime at the Apollo(Apollo Live),從1987年開始到2008年結束,共播了1093集,由Apollo Theater製作。內容主要是邀請職業或是新進歌手現場演出,也有業餘素人歌手的競賽(Lauryn Hill參加的就是1988年的業餘歌手競賽)。音樂風格大多是以R&B、靈魂、Hip Hop為主,是Hip Hip歷史上非常重要的一個電視節目,不只幫助宣傳當時的新的音樂,也讓許多新興歌手、素人歌手有能夠發揮的平台。這個節目時常被拿來與另一個從Funk、Disco時代就開撥的重要音樂實境節目Soul Train作比較。
人人樂評by盤尼西林
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一位極富天賦的非裔女性傳奇歌手,首張個人專輯打破當時幫派饒舌風氣,在美國Hip Hop與主流音樂之間建立起一道橋樑,讓他紅極一時。卻選擇在當紅之時淡出媒體,表達自己被壓迫的狀態與心情,即使出現許多(刻意)的怪異行徑,卻仍然受到整個Hip Hop族群的理解、支持與尊重,除了Kweli以外,還有許多饒舌歌手都在歌詞中提及他對他致敬,可見他對Hip Hop後起之秀的影響力,也可以看到Hip Hop文化中「意識」的重要性。今日樂評就講到此處,最後送上一首Hill對於Black Live Matters運動表示支持的歌曲,感謝大家收看!
人人樂評by盤尼西林
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(2015年黑人巴勒斯坦人團結運動影片中露面的Lauryn Hill)
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Lauryn Hill在1975年出生於紐澤西的中產階級家庭,因為家庭信奉浸信宗的緣由,從小就生處在白人、猶太人與黑人三個社群之間。而由於父母也都是音樂愛好者,父親更是業餘歌手,從小就被許多音樂圍繞著,也打開了他對音樂的視野。在國中時,幫籃球校隊比賽開場演唱國歌,而因非常受歡迎,學校特別錄製了他的演唱版本,也使他受邀上素人歌手電視節目演唱(雖然在節目上受到了嚴厲的評價)。上了高中後,生活開始更加多樣,參加了田徑、拉拉隊、學小提琴、跳舞、成立學校合唱團等,而成績也是Straight A,成為校方選定的學生模範。此外,他更在這段時間結識了Pras Michel與Wyclef Jean,組了Tranzlator Crew(Fugees的前身,台灣翻譯流亡者三人組),開始在校園與地方各處表演。除了音樂外,他也在高中時開始了他的演藝生涯。
爾後,三人將團名改為the Fugees,是Refugee(難民)這個單字的衍生,而在當時這個詞是特別對於海地裔美國人的歧視稱呼。也在組團初期,Lauryn Hill與Wyclef Jean展開了一段戀情。Fugees以混合雷鬼、搖滾與靈魂樂著名,在1993年和Columbia Records(哥倫比亞唱片)與其合資公司Ruffhouse唱片簽約,並在1994年發行第一張正式專輯Blunted on Reality。這張專輯雖然在告示牌達到了第62名,但是銷售量非常差。主要原因是當時Gangsta Rap的風行,饒舌歌曲很容易被媒體抹黑成幫派音樂。不過Hill也在這張專輯展現自己的能力與建立起自己的地位,更得到「L. Boogie」的暱稱,許多粉絲開始鼓勵她單飛。
The Fugees – Some seek stardom
(值得注意的是在Some seek stardom這首歌展現了Lauryn Hill的饒舌功力)
https://www.youtube.com/watch?v=a1OQn1dt2ww
在1996年,the Fugees發行了第二張專輯The Score,對於這兩張專輯發行時面對的Gangsta Rap風氣,Hill曾說過「我們想淨化這個污水池」。而這張專輯也成功地打入告示牌第一名,並且在榜上前十名停留了半年之久,也獲得葛萊美獎最佳饒舌專輯獎、以及被列入滾石五百張史上最偉大專輯(Rolling Stone’s list of the greatest 500 albums of all time)的肯定。
The Fugees – Fu Gee La
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Lauryn Hill – To Zion
(在接下來會提到的個人專輯中值得注意的一首歌,歌詞描述自己在事業還不是很穩定時懷了孩子後的掙扎、以及生育後的喜悅)
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在兒子出生後,Hill也在牙買加開始錄製自己的專輯The Miseducation of Lauryn Hill。專輯名稱取材自Carter G. Woodson在1933年出版批判美國黑人被美國政府思想灌輸的書”The Mis-education of the Negro”,以及1974年的一部描述黑人教育與生長環境、改編自自傳的同名電影”The Education of Sonny Carson”。這張專輯在1998年8月發行,混合了R&B、Hip Hop、Reggae、Doo-Wop等曲風,歌詞也寫實地呈現了黑人女性的生活與感情。第二首主打歌Doo Wop(That Thing)更爬上了告示牌第一名。這張專輯也讓他在1999年的葛萊美獎成為第一個同時被提名十項獎項的女性、以及獲得其他包含第30屆有色人種促進協會形象獎(NAACP image award; National Association of the Advancement of Colored People,)等的許多獎項的榮耀。
Lauryn Hill – Doo Wop(That thing)
https://www.youtube.com/watch?v=T6QKqFPRZSA
值得一提的部分是,這張專輯的成功,引發了許多爭議:包含Hill的成名後,其未婚生子的身份飽受保守份子的批評、以及從Hip Hop音樂創作出現以來,與其他音樂類型一直存在的衝突:取樣的爭議、還有專輯製作過程中的分工與列名問題。此外,Hill也厭倦了外出必須注重自己形象、笑臉迎人的生活,在這樣成名的壓力下,他選擇從大眾的凝視中淡出。直到2001年才把這段隱居期間的作品在MTV unplugged電視節目中公開,並錄製成MTV unplugged No. 2.0專輯於2002年發行,整張專輯都是吉他伴奏的演唱。不過這張專輯評價非常兩極,也曾短期衝上告示牌前三名。
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(專輯中最知名的應該就是被Kanye West取樣的這首了)
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在2012年六月,Hill收到三份聯邦政府逃稅的起訴(2005-2007,這段期間他從事音樂創作表演、電影演出、以及負責多個組織)。這件事情引發熱議,Hill也在自己的板上發了一篇很長的文章,內容大約是自己拒絕流行文化充滿敵意、虛假的權利、操縱、種族偏見、性別歧視、年齡歧視的環境,如果沒有這些東西干擾的話,她才願意支付稅金。最後被判定有罪,必須支付55萬美金罰金。但他只付了5萬美金就身無分文了,導致住處被查封、經營的事業也被迫關閉。隔年判決下來,原本可能面臨36個月的監禁,但因為他沒有任何前科、再加上他六個未成年子女的關係,最後判決是三個月的監禁與三個月的緩刑,面對刑責,Hill曾說過:「我是昔日被整個體制壓迫的奴隸的孩子,而今日卻被整個經濟體制壓迫在我身上」。他在當年的七月入獄,在十月時因為獄中行為良好而提早幾天釋放。
Lauryn Hill – Neurotic Society (Compulsory Mix)
(在入獄前Hill正式發表一首官方單曲,雖然非常快的Flow令人驚豔,卻也遭受批評。許多人認為這首歌詞內容是將社會的衰敗怪罪在LGBT族群身上,不過Hill也出面澄清,說這首歌詞並沒有指涉特定族群)
https://www.youtube.com/watch?v=jBBxFKCAaCo
雖然近幾年來持續的怪異行為飽受媒體批評(例如消失隱居、與Marley分居、在多場演唱會遲到、不正經演唱等),但仍可看出他的中心思想始終沒有動搖。2014年七月,以色列與巴勒斯坦爆發加薩戰爭,以巴之間衝突矛盾加劇,這件事情迫使原本在2015年5月要在以色列第二大城特拉維夫舉辦演唱會的Hill直接取消行程,並對媒體說不希望自己的出現與訊息被曲解,除非也在巴勒斯坦舉辦演唱會,否則這只會讓自己在以色列與巴勒斯坦的粉絲持續分化而已。
一位極富天賦的非裔女性傳奇歌手,首張個人專輯打破當時幫派饒舌風氣,在美國Hip Hop與主流音樂之間建立起一道橋樑,讓他紅極一時。卻選擇在當紅之時淡出媒體,表達自己被壓迫的狀態與心情,即使出現許多(刻意)的怪異行徑,卻仍然受到整個Hip Hop族群的理解、支持與尊重,除了Kweli以外,還有許多饒舌歌手都在歌詞中提及他對他致敬,可見他對Hip Hop後起之秀的影響力,也可以看到Hip Hop文化中「意識」的重要性。今日樂評就講到此處,最後送上一首Hill對於Black Lives Matter運動表示支持的歌曲,感謝大家收看!
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https://www.youtube.com/watch?v=l_sdubWaY5o
備註:Lauryn Hill高中時上的素人歌手電視節目是:It’s showtime at the Apollo(Apollo Live),從1987年開始到2008年結束,共播了1093集,由Apollo Theater製作。內容主要是邀請職業或是新進歌手現場演出,也有業餘素人歌手的競賽(Lauryn Hill參加的就是1988年的業餘歌手競賽)。音樂風格大多是以R&B、靈魂、Hip Hop為主,是Hip Hip歷史上非常重要的一個電視節目,不只幫助宣傳當時的新的音樂,也讓許多新興歌手、素人歌手有能夠發揮的平台。這個節目時常被拿來與另一個從Funk、Disco時代就開撥的重要音樂實境節目Soul Train作比較。
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Snapchat: natayi
評價 Rating:
Kurobuta Terimayo: 8.0/10
Age Ice: 9.5/10
【影片簡介】
Japadog 位於溫哥華Downtown 的Robson Street上
只要是住在溫哥華的朋友
應該都聽說過這家店
我自己去Downtown的時候
也經常光顧Japadog
Japadog跟傳統的番茄醬熱狗不一樣
這裡都熱狗都各種創新
可以說是西日混合料理!!
譬如他們的Okonomi味道的熱狗
完全就是吃大阪燒的感覺
可是本人通常比較喜歡原味的
就是影片裡吃的Kurobuta Terimayo
有機會會把它們家的熱狗都試一遍 嘻嘻
Japadog一開始是從Downtown手推車開始經營
經過一對日本夫婦的用心經營
現在連在NYC也有分店
大有人氣哦~
在Downtown逛街逛累了去買一個絕對是個好選擇
一定要說的是Age Ice真的真的好好吃
完全在我意料之外
口味有: 雲呢拿 黑芝麻 抹茶 草莓 芒果
【About this Video】
Japadog is located in Vancouver Downtown on Robson Street
People who live in Vancouver would definitely know about this place
I always go and have a bite when I’m shopping in Downtown hehe
Japadogs are very different from regular hotdogs with tomato sauce
It’s all very creative
A mix of Japanese and Western cuisine
For example, their Okonomi hotdog tastes almost EXACTLY like a
Okonomiyaki, just that it is a hot dog
But I personally always like the original flavour
Which is the Kurobuta Terimayo in the video
I would love to try all of their hotdogs if I had a chance!!
Japadog started on the street with their carts
And was founded a a Japanese married couple
Now they even have a branch in NYC!!
Japadog is a nice choice if you’re in Downtown shopping haha
What really surprised me was the Age Ice
ITS SO GOOOD
out of my expectation.
Flavours included are: Vanilla, Kurogoma(Black sesame), Matcha, Mango and Strawberry