❁ #冰島九月罕見暴風雪,#全國多條公路封閉、#事故頻傳 ❁
在冰島,平地地區的冬季初雪往往要等到十月中下旬或是十一月,但由於受到強烈低氣壓影響,冰島北部、西峽灣地區 (Westfjords) 以及斯奈山半島 (Snæfellsnes) 等地區在本週一至二發生強烈暴風雪,西部峽灣的最大陣風達每秒鐘45公尺。冰島氣象局針對部分地區發布橙色警報 ── 漫天的飛雪與強風導致能見度低、不宜出行,包含環島一號公路在內,全國多處道路封閉。
由於天氣極端惡劣,冰島救難隊 ICE-SAR 在全國許多地區全天候待命。雪地運輸專用車以及改裝救援車更從冰島首都圈運往西峽灣,以備不時之需。光是昨日一整天,冰島北部及西部的救難隊就收到超過120通的求救電話 ── 除了屋頂被風掀起,戶外物品沒有固定好被吹飛,多數則是交通事故:車子不是在雪堆裡卡住,就是打滑駛離車道,也有一輛車從溼滑的路面掉入海中,所幸無人傷亡。
這波低氣壓在今日已經明顯的減弱,冰島各地的天氣都已有好轉。希望突然來插隊的冬天可以乖乖回去排隊,冰島的秋季我還沒過過癮呢!
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❁ #語言面臨「#數位絕種」,#冰島政府致信蘋果執行長庫克請求拯救冰島語 ❁
冰島語是源自古挪威語的西部方言,千年來一脈相承,語言的文法與詞彙的拼法在穿越了幾個世代後,依舊保持著最初的原始狀態。因此,當今世代的冰島人,仍然可以毫無困難地閱讀古代史詩、銘文和詩詞。冰島語是充滿詩意的語言,它的古樸與深邃,以及語言的純淨度,讓每個冰島人都深以自己的母語為傲。
僅管冰島語是冰島人的官方語言,但全球使用人口僅有三十萬人。由於使用者極少,科技產品例如蘋果的 iPhone、iPad,語音助理 Siri 以及 Alexa 都不支援冰島語 ; 影音串流平台如 Netflix 以及 Disney+ ,絕大多數影片既不提供冰島語字幕,給兒童看的卡通動畫也都沒有冰島語配音。在被科技電子產品圍繞的社群世代,冰島語成為被遺忘的語言,人們也越來越理所當然地在日常生活中使用英語,導致冰島語正面臨「數位絕種」的威脅。
冰島政府早已意識到這個問題,並積極地保衛冰島語:政府首先於2018年宣佈撥款超過2000萬美元(約新台幣5.5億),成立冰島語言規劃委員會,推行為期五年的計畫,建構冰島語言資料庫,方便其他電子產品開發者能把冰島語列入系統。
冰島科教文化部長 Lilja Alfreðsdóttir 也於今年二月致信迪士尼,要求其為 Disney+ 節目提供冰島語字幕和配音。迪士尼也對此作出了回應與承諾:《獅子王》、《玩具總動員》、《瓦力》、《Cars汽車總動員》、《冰雪奇緣 2》、《可可夜總會》等,都會在接下來的幾個月時間增設冰島語配音的版本。
冰島並未止步於此。本週,Lilja 部長再次選擇致信給蘋果公司執行長庫克,信中闡述了國民對於冰島語未來的擔憂,以及目前政府所做的努力。僅管冰島人並不排斥英語,但冰島語才是國民的靈魂所在:母語的學習對兒童的個人發展、教育、思考與思想至關重要。信中最後也請求蘋果公司考慮將冰島語正式添加到旗下產品的語音、文字與操作系統中,讓冰島人在往後的日常生活裡可以使用母語來操控電子產品。
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☞ 明明冰島語才是母語,冰島人為何都會說英語?
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❁#冰島真實故事改編繪本:#一段勇氣與不向命運屈服的故事 ❁
冰島的繪本《Sundkýrin Sæunn》,中文可譯作《游泳的乳牛Sæunn》,講述的是一段發生在冰島西峽灣的真實故事。
1987 年,由於農場牛隻配額的新法律,冰島西峽灣的一間農場必須設法減少牛隻的數量。被選中的其中一隻乳牛名叫 Harpa,儘管健康狀況良好,農夫在不得已的情況下還是把她載往了 Flateyri 小鎮,在那裡她將會被帶進屠宰場結束生命。
然而,正當快到屠宰場時,Harpa 的逃脫計畫展開了:首先他從車內一躍而下,完美落地後直衝海岸邊,接著跳入冰冷的北大西洋,開始游泳了起來。許多牛在游泳過程中會中途放棄、掉頭轉身,但 Harpa 不是 ── 她不停歇的拼命往前游。
峽灣對岸的一對農場夫妻,在聽聞了 Harpa 逃跑的消息後,決定在岸邊守候。大約一小時,在整整遊了2.5公里,Harpa 於海的另一邊上岸了。為了獎勵 Harpa 的勇氣與堅持,這對夫妻決定買下她,讓 Harpa 在他們的農場展開新生活。農場夫妻隨後將 Harpa 改名為 Sæunn,意思是「大海的波浪」。
事後得知,原來 Sæunn 在游泳逃亡的當下已經懷有身孕,也許是因為有孕在身,才讓當時的她格外堅韌。在抵達新家的八個月後,Sæunn 在1988年的漁民節這天誕下牛寶寶。小母牛同樣被賦予了一個與海洋有關的名字 Hafdís,意思是「海精靈」。
當年,Sæunn 的勇敢事蹟不僅讓她在冰島成名,也在國際間相繼被報導。大逃亡後選擇收養 Sæunn 的農場夫婦在此之後收到了來自世界各地的感謝信,其中也包含了熱心捐款。 (相反地, Flateyri 小鎮的農民因試圖屠宰牛隻而收到了一些威脅信。)
Sæunn 在新家度過了美好的六年,最後農場夫婦將 Sæunn 帶到了她逃亡上岸、獲得重生的那個海邊,讓年老病重的 Sæunn 在此安詳離世,並將其安葬。在這裡,Sæunn 將能與美麗的峽灣,以及拯救她的那片海洋永遠相伴。
為了紀念 Sæunn 的英勇傳奇,冰島西峽灣的 Dokkan 精釀啤酒廠推出了一款以牛為名,主打芒果奶昔風味的夏日限定啤酒。除此之外,冰島西峽灣每年夏末也會舉辦一場名為 Sæunnarsund 的游泳活動。參賽者的游泳路線與 Sæunn 逃亡的路線相同,多數的參賽者也都在大約一小時左右的時間抵達對岸。
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冰島的喵喵大多都被養得胖胖的,而且都有一種看到人就會瞬間飛奔過來,或是倒下翻肚的能力。身為貓奴的我,完全無法抗拒城市裡的這些可愛貓咪。在冰島定居的這些年來,在街道上刻意地緩慢行走,找尋牠們的身影,已經成為我日常生活裡的一部分。
這些貓咪們都有個溫暖的家。只不過,冰島人深信貓咪天性熱愛自由,因此平時會特意留一扇窗,或者安裝寵物小門,讓自家貓咪們可以隨時外出散步;住在二樓以上的貓奴,也有不少人為喵皇安裝「貓咪專屬樓梯」,方便牠們進出公寓,出門玩耍。
雷克雅維克市民早已將貓咪視為街景的靈魂。穿梭在城市的大街小巷裡,經常可以看到戴著頸圈、掛著名牌的貓咪,在自家門口吹風、曬太陽,眼睛瞇成一條線蹲坐著,或是與其他貓咪一起聚會 (打架),有的在斑馬線上過馬路、在人行道上散步,不怕生地跑到店家裡頭串門子、爬圍牆、爬樹,也有的一見面就裝熟,到冰島居民或是觀光客面前撒嬌討拍。
希望每位觀賞這支影片的人,都能從貓咪身上感受到那份純粹而溫暖的快樂。
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
02:44 雷克雅維克咖啡店 Reykjavík Roasters
03:30 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
06:06 雷克雅維克餐廳 Snaps Bistro
07:21 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
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┊影片資訊 Video Info┊
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✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #冰島旅遊
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傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜,也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大,且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 :
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量,可依個人喜好調整)
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法:
1. 洋蔥切丁,蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化,一半馬鈴薯壓成泥,另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊,放入滾水中燙熟,將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油,小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥,小火煮至變軟,但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉,邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊,以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味,攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥,並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠,可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中,淋上法式伯那西醬,溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中,撒上起司絲,放入200度的烤箱中,烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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#冰島 #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew
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夏日木屋 (冰島語:Sumarbústaðir) 就如同冰島夏季的代名詞,深深觸動著冰島人的靈魂。冰島的夏日木屋,是一個讓人放鬆,享受自然與寧靜,與所愛的人共度美好時光的地方。很多時候,我們就只是悠閒地待在夏日木屋裡,彈彈吉他、烹飪料理、燒烤美食以及追劇。除此之外,我們也喜歡漫步在小森林以及湖邊,呼吸森林的氣息,凝望平靜的湖面,靜靜地聆聽大自然的寂靜美聲,讓恬淡的木屋日常在不知不覺中悄然流轉。
除了待在木屋裡悠哉度日,我們也熱愛利用這段期間展開秘境探險的旅程。冰島東峽灣多的是人跡罕見的角落,各種適合放空的場域。層層疊疊的瀑布、蔥蔥鬱鬱的山林、壯闊絕美的峽谷,這裡滿足了旅人對放鬆的簡單渴望、以及沈醉在山海繚繞的浪漫。療癒系的夏日旅程,邀你一同細細品味。
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 木屋日常 Cottage Life
02:22 木屋外散步 Strolling around the Cottage Land
03:21 走訪 Mjóifjörður 峽灣 Mjóifjörður Exploration
05:58 Stuðlagil 峽谷探險 Stuðlagil Canyon
07:56 晚餐 Dinner at the Cottage
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✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 空拍機 Drone : DJI Mini 2
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #冰島旅遊
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