Bánh Mì Chảo: filet mignon, eggs, cha lua, pate, tomatoes, truffle peppercorn sauce, swiss cheese and baguette. @nep.cafe 🍳🥩🥖
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truffle pate 在 April Leung 梁皓恩 Facebook 的最佳解答
呢排太忙少咗時間係屋企整野食,一有時間梗係整啲又易又快又好味既野丫🥴
我呢個地獄廚神都整到,仲可以15分鐘搞掂,當然個精粹就係~
Black Truffle Pate黑松露菌醬 &
White Truffle Oil白松露菌味橄欖油✨
💫 黑松露滑蛋多士 配
Black Truffle Pate 黑松露菌醬
炒滑蛋嘅秘訣,我覺得日本蛋真心好味d, 加啲鹽加啲油,然後我最愛就係加埋牛奶 (有啲朋友鍾意用忌廉),簡單攪勻唔使過度打發,大火冷鍋冷油燒熱,落雞蛋炒幾秒,熄火用餘溫嚟炒到你鍾意嘅生熟程度就OK了。然後一大匙嘅黑松露醬係上面(完全唔使手軟),又簡單又好味🐱
💫 白松露雜菌香蒜意粉 配
White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油
落橄欖油燒熱平底鑊,爆香蒜片同埋辣椒絲,落菇片炒到差唔多冇水就落意粉。我饡咗白酒(大家可以用雞湯),落埋鹽同胡椒粉,炒到乾身就可以上碟,然後再滴少少松露油上去,白松露箇中獨特嘅濃郁香味就會瞬間散發🤤我就鍾意食素啲,即使冇肉但係都好好味㗎。
Cooking with love provides food for the soul🌙
呢次用左La Rustichella黑松露醬同白松露油;有齊BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證,食得放心🙂
想買可以去👉🏼:SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
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truffle pate 在 卡路仔 Carol Jai Facebook 的最讚貼文
松露控必試❤️
超惹味嘅黑松露菌醬同白松露菌味橄欖油
🌟有冇朋友同我一樣都係超愛松露味?
今次就用上樂其雅牌嘅黑松露菌醬
同白松露菌味橄欖油煮下野食😝!
樂其雅牌La Rustichella 成立於1986年,
以優質新鮮松露生產各類型產品,
暢銷歐美及亞洲等地。仲有專業及嚴格的品質監控,令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、
素食食品及清真食品認證。
而且己扎根香港20年,品質都好有保證!
Black Truffle Pate 黑松露菌醬,產地來自意大利,
成分包括有12%黑松露成份,再加入珍貴的新鮮牛肝菌,磨菇及葵花籽油等令香味更濃郁、有層次,只要係菜式上加少少,就能散發出濃郁的黑松露香氣 ,好適合烹調意大利飯、意粉、湯、醬汁等,而且亦適合素食人仕呢😊
另外仲有同樣產自意大利嘅White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油,用上清香的特級初榨橄欖油再加上濃郁白松露香料,只需滴少量松露油於菜式上,香味就會迅間散發,好啱加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式,同樣亦好適合素食人仕😉
今次就同大家分享一個簡單易整嘅
雜菌松露意粉😝大家都可以試試呀!
食材:
意粉 250g
黑松露菌醬 1湯匙
白松露菌味橄欖油 適量
洋蔥 1/2個
磨菇 、秀珍菇 適量
黑椒 少許
鹽 1茶匙
做法:
1.煮滾水,加少許鹽,加入意粉煮5分鐘
2.將磨菇、秀珍菇洗淨切片
3.洋蔥洗淨切粒
4.落少少白松露菌味橄欖油爆香洋蔥
5.加入磨菇同秀珍菇炒香
6.落意粉、黑椒同鹽炒均
7.最後加入黑松露醬拌勻就ok了
🛒銷售渠道SOGO, Citysuper, Aeon, Olivers, (Instagram: @primo_mart ; Facebook:
Primo Mart), APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
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