關於 towngas cooking 煤氣教 煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好開心受Towngas邀請拍攝，在未來日子裡我會在「Towngas Cooking Channel 煤氣教煑」頻道 #法廚星期三 不定期跟大家見面，畢業後以Disciples Escoffier Diploma畢業生身份再喺螢光幕前出現，今次分享了 #香煎蟹餅配芥末蛋黃醬 的食譜🤭 連我自己也很喜愛吃，希望你們也喜歡。

香煎蟹餅配芥末蛋黃醬
學習重點：
• 講解法國菜的精粹在於醬汁，五大基礎母醬
蛋黃醬 (法語：Mayonnaise)
• 製作蟹餅技巧及小貼士
• 掌握蛋黃醬的基本做法及小貼士

去片：https://youtu.be/Z0P9OjwzScw

詳細食譜：https://www.towngascooking.com/m/tc/Recipe/detail/1616

睇完就可以試下煮，如果對這個食譜有任何疑問可以於此貼文的留言區留言給我，蜜兒都會盡力回答💚 記得like & share啊！

#蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒 #女廚 #香港廚師 #煤氣教煑 #towngas #法國菜 #cheflife #cheftalk #hkchef #chef #mediachef #hkigfood #hkig #foodlover #inspo #hk #hkiger

剛剛收到一份神秘禮物，到底係乜嘢咁特別呢？
謝謝Towngas Cooking Centre!

想得到更多煮食靈感？訂閱Towngas Cooking YouTube頻道：
https://youtu.be/2Hcndzlcyts

#TowngasCooking #煤氣教煮 #親子育兒 #超級奶爸

👉點擊連結「開啟通知」：https://youtu.be/2Hcndzlcyts

千呼萬喚終於有得睇喇！星期日17:00，邀請你收看Towngas Cooking Channel，我除咗會同大家分享一啲又容易煮，小朋友又鍾意食嘅菜式，最後仲會用少少時間分享一啲資訊。

同Towngas Cooking合作非常愉快，由策劃到製作大家都非常認真，希望製作高質素嘅節目比大家睇，同埋一齊享受明火煮食嘅樂趣！

#超級奶爸 #TowngasCooking #煤氣教煮 #TowngasCookingCentre #明火煮食

【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】

「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz​​
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE​​
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM​​
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB​​
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3​​
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN​​
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc​​
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7​
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX​​
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD​​
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD​​
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最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙，雖然也會經常吃飯和通電話交流，不過真的沒有時間抽空一起拍片！難得最近終於有這樣的機會，我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》！
今次就算讓我們一起做個熱身，互相購買神秘食材給對方，再要求對方即時製作出一條菜式！(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢，自己睇啦！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3tsyn4m
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#同遊異輯​
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ᴀɴᴅʏ ᴅᴀʀᴋ
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ᴊᴏʜɴ ʀᴏᴄʜᴀ
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【拍了8年YouTube的體會...】

八年前自己在家中拍第一段YouTube影片的景象還記憶猶新，那天不要臉穿著西裝與大家分享煮食心得的鏡頭，你又有沒有看過呢？
轉眼間就已經那麼多個春秋，這些年頭遇到、學到的也不少。今年我個人亦遇到很多大轉變，適逢八週年這麼有紀念性的日子(和我的生日前夕)，就讓我說說這些年來的一些體會和心路歷程吧～
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