品味,是天賦的一種,與生俱來,做到裁縫唔代表能成為時裝設計師,做到廚師又唔代表能創作食譜;我的品味很大程度是遺傳自爸爸媽媽。
有人說上海是「中國巴黎」上海人愛美又講究,所有識買識玩識嘆都是上海,們例如上海修甲,上海理髮,上海按摩⋯⋯除了生病,我學見過爸爸的頭髮會亂,他總會把自己打扮得整齊光鮮,每晚總會執好第二天返工衫,就連襪都襯埋。80年代,我當時還未到十歲,有天跟他說想買個黑色手袋,某日如常下午在半島飲茶後把我帶到Prada買手袋,當時我唔知原來Prada是名牌,揀了個黑色nylon配金色chain小手袋,可以當腰包又可以做shoulder bag,好記得當時要港幣3000幾,結果返屋企佢俾媽咪剷到上天花板;是爸爸送我人生第一個手袋,令我對Prada有種情意結,手袋我一直珍而重之保存著,直至2012年搬屋時俾工人偷咗⋯⋯
媽媽年輕時做化妝小姐,十分漂亮高貴(現在也是),記得當時她打扮亮麗光鮮,當時女裝流行手袋和鞋必定是襯成一套的。所有關於打扮和護理知識都是觀察客人吸收來,從小她教我洗面後要搽cream和body lotion、沖完涼就連腳趾罅都要抹乾、毛巾用後要搓否則會發臭、睡前要洗腳、吹頭要用髮捲、出街褲回家後唔可以坐床⋯⋯小時候的我好老積,天生愛美,4歲釘耳環,二年級電髮,但因為我是家中最細,成日著家姐舊衫,所以總覺得唔夠別人靚,好記得受浸時我穿了一條家姐著過的白色裙,那年代興喱士裙,媽媽卻要我穿這條無睇頭的舊裙,現在才覺得她是正確的,這條裙外形簡潔不俗氣,是適合受浸時穿。
十幾歲移民美國成日睇《Seventeen 》和 《YM》 雜誌,在家中百無聊賴就狂照鏡;成日染髮,當時跟王菲,睇百分百感覺又跟Sammi在裙內搭著褲,總之咩裙都好,總會著條長褲係入面。還有超超超低腰褲,現在回想都覺得好笑!媽媽以前成日話我打扮核突唔夠高貴,現在繼續留意我衣著打扮,但就會讚我靚(人生成就)。
有了兒子,我沒有像爸爸一樣買品牌給他們,要有禮貌有教養,我十分重視餐桌禮儀, 咀嚼不能大聲,會教他們摵麵包方法;外型上兒子整潔永遠行先,看上去要乾淨企理。
*忽然醒起細個行連卡佛童裝catwalk,好記得當時係台上發夢R屁股,其他小朋友都落曬台,得返我一個係台上好驚😂
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。 材料:...
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|你真識揀|
坐得Motocompo,梗係有taste之人🐶~
(相片來源:Twitter @fc_gomes_gk)
▶言下之意,呢兩位仁兄又夠唔夠有taste呢︰youtu.be/7WSwor8Xg2c
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taste 雜誌 在 Facebook 的最佳解答
☹ 耍酷行為・禁止|好初早餐 の 台味呆萌哲學�
好初早餐,從裝潢到內裏都是一間有品味的店,中山店帶點不沉重的街頭復古,雜誌架上新活水中有秋刀魚游竄,牆上海報放送青春電幻物語,音樂在伍佰與9m88之間擺盪,同時,煎台吵雜,桌桌喧嘩,把一向不多話的長安西路,弄得比里民活動中心熱絡。
好初早餐的人設是「笨笨、可愛、調皮」,不用太帥但要夠鮮明,偶爾犯錯還會敲頭吐舌說拍謝,品牌調性從裝潢就開始設定,中山店渾圓的吧檯、軟綿的木質調桌椅,連鐵件都沒有侵略性,美感當代且繽紛趣味,像是現實世界的《動物森友會》,而品味的宣告則是欲蓋彌彰,保持秘密基地的尋寶樂趣,有點低調但其實沒在藏。
眼看是一間潮男潮女文青店,員工守則第一條卻是:「 #不能耍酷!」老闆 Matt 話說得斬釘截鐵:「不要覺得來一間時髦的店,就可以當一個酷酷的店員。」沒人想在晨起的昏沈中迎面撞上一張臭臉,所以:「一定要笑,因為你是他的第一個陌生人。」
待人必要親和,甚至是好初早餐的 Project...
專訪日期:4/14
全文:https://www.tastehunters.shop/omofood20/20-17/
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好初早餐
:: Photographer Nick / Pin Ting Lo⠀⠀⠀⠀
:: Copywrier 陳宣澍
:: Assistant Shelly
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂
🔍我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
taste 雜誌 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。
材料:
1.魚 1條(起肉或連骨切件都得)
2.游水蝦1斤
3.洋葱1至2個
4.白蘿蔔1條
5.甘筍1條
6.京葱2條
7.韓式麵豉1小碗
8.韓式豉油1小碗
9.味醂1小碗
10.辣椒粉1小碗(可隨個人喜好加減)
11.魚露少許
12.蒜頭適量
13辣椒3隻
14黑椒約1茶匙
15皇帝菜/皇帝苗適量
註:海鮮種類魚、蝦、蟹、鮑魚、蜆、青口都可以
做法:
1.海鮮洗乾淨抹乾水
2.鍋中可以加入清水或清湯
3.甘筍、洋葱、白蘿蔔去皮切件
4.京葱切段
5.加入麵豉醬一起煮至材料腍
6.加入魚和蝦煮熟
7.加入辣椒粉及適量魚露調味
Ingredients:
Fish 1 pc
Fresh shrimp 1 catty
Onion 1-2 pcs
Radish 1 pc
Carrot 1 pc
Leek 2 pcs
Korean soy bean paste 1 small bowl
Korean soy sauce 1 small bowl
Mirin 1 small bowl
Chili powder 1 small bowl (depends on personal preference)
Fish sauce A little bit
Garlic Some
Chili peppers 3 pcs
Black pepper 1 tsp
Crown daisy Some
Note: Any fish, shrimp, crabs, abalone, clams, or mussels can work for this dish
Steps:
1. Clean seafood and pat dry.
2. Add water or broth into the pot and bring to a boil.
3. Peel carrot, onion, radish, and cut into pieces.
4. Cut leek into a julienne.
5. Add above ingredients to the pot along with soy bean paste.
6. Add fish and shrimp, boil until cooked.
7. Add crown daisy.
8. Add chili powder and fish sauce to taste.
足本食譜: https://bit.ly/2FKgP0y
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史上第一次,滴妹頻道上開喝啦! 不常喝酒的我,不勝酒力...盲測的狀況大受影響!!! (笑歪
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Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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