很多朋友常常問我在那裹學烘焙🍞❓
其實我這幾年有去過好多間的,不過最讓我心動的還是 Dolce Dolce Kitchen & Gourmet我的糉子,雞尾包,法式甜點🍰,小法包都是從他們的老師學的,他們更會定期邀請台灣的知名老師過來香港授課,我都要搶着報名😂他們家都是打著要用最上乘的材料做食物,今年他們從《和歌山》🇯🇵引入「季節限定」糖漬柚子皮加入蓮蓉月餅內,並混合烘香杏仁片,餅皮加入澳洲精品T2伯爵茶。
另外還有二款
🌰「白松露榛子奶黃月」
矜貴的白松露牛油混法國牛油做成曲奇皮焗
配上產自皮坎蒙特(Piedmont) 的D.O.P榛子
🍓士多啤梨茶香紅梅奶黃月」
以玫瑰花、荔枝、士多啤梨乾混合綠茶打碎加入皮內搓揉
奶黃餡混合酸酸甜甜的冷凍乾燥(freeze-dried)紅莓,令奶黃月餅再不寡口,彷如在品嘗一道甜品般香甜。💗
柚子伯爵茶杏片蓮蓉月餅 $238
白松露榛子奶黃月 $288
士多啤梨茶香紅莓奶黃月 $268
有興趣可以找他們啊⬇️
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet
地址:觀塘成業街6號泓富廣場906室
電話:2151 0609
預訂網址:www.dolcedolce.com.hk
Whatsapp專線: 5696 6453
t2 伯爵茶 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的精選貼文
之前有次雜誌訪問,識咗香港嘅「松露女皇」Esther Au,作為Dolce Dolce Kitchen & Gourmet創辦人兼主廚,佢一向創意十足,今年佢設計嘅月餅同樣令人驚喜,單單係佢首次推出嘅奶黃月就已經有有兩款創新口味:
白松露榛子奶黃月🌕
以矜貴的白松露牛油混法國牛油做成曲奇皮焗製,天然松露香氣滿溢,幼滑奶黃配上產自Piedmont嘅D.O.P榛子,唔只口味絕配,口感仲好豐富,好似我咁喜歡白松露嘅話,一定要試。
士多啤梨茶香紅莓奶黃月🌕
以玫瑰花、荔枝、士多啤梨乾混合綠茶打碎揉入餅皮,而奶黃餡則混合酸酸甜甜嘅freeze-dried紅莓,令奶黃月餅進入另一個境界,就好似品嘗緊一道精緻甜品咁芬芳香甜。
除咗呢兩款新推奶黃月之外,繼上年香檸伯爵茶口味月餅大賣後,Esther今年又有變奏,從日本和歌山引入「季節限定」糖漬柚子皮加入蓮蓉月餅內,造成新口味嘅🍊柚子伯爵茶杏片蓮蓉月餅,餡料混入咗烘香嘅杏仁片,配合澳洲精品T2伯爵茶製成嘅餅皮,陣陣茶香,甜而不膩,好清新!
不過提提大家,話晒係限量製作嘅精品月餅,絕對比嘉麟樓難買㗎。
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet
柚子伯爵茶杏片蓮蓉月餅 $238
白松露榛子奶黃月 $288
士多啤梨茶香紅莓奶黃月 $268
預訂網址:www.dolcedolce.com.hk
Whatsapp專線: 5696 6453
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不得不提個外賣手揪🤣T2既動漫人物設計,仲有對大眼😝都幾靚架
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菜式:#foodprint飲品
地區:#foodprint旺角 #foodprint紅色綫
消費:#foodprint低消費
餐廳: SlluksT2
旺角登打士街43H號登打士廣場地下6-7號舖
交通: 港鐵油麻地站 A2出口