すき家の人気メニューの鶏そぼろ丼の作り方の動画です
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0:00 オープニング
0:18 しじみの下ごしらえ
1:12 簡単しじみの味噌汁の作り方
2:20 しっとり鶏そぼろの作り方
4:06 盛り付け
4:25 完成
鶏そぼろ丼（1人分）
ご飯：200g
鶏そぼろ：適量
刻み海苔：適量
万能ねぎ：適量
卵黄：1個
鶏そぼろ（2人分）
鶏むねのひき肉：200g
水：50cc
ほんだし：小さじ2
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ2
醤油：小さじ2
生姜摺り下ろし：小さじ1
昆布茶：小さじ1/2
片栗粉：小さじ1
水：大さじ1
しじみ汁（2人分）
しじみ：300g
水：600㏄
味噌：30g+α
万能ねぎ：少々
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How to make Tori Soboro Don.
Tori means chiken and Soboro means flavored ground meat and Don means bowl of rice.
It is one of the popular menu at Gyudon chain named Sukiya.
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0:00 Opning.
0:18 How to prepare Shijimi.
1:12 How to make easy miso soup with Shijimi.
2:20 How to make Tori Soboro.
4:06 Dish up.
4:25 Done.
Tori Soboro Don(for 1 serving)
200 g rice
some Tori Soboro
some Kizami Nori
some spring onion
1 egg yolk
Tori Soboro(for 2 servings)
200 g ground chicken breast
50 ml water
2 tsp Hondashi(bonito soup stock)
1 tbsp sugar
2 tbsp mirin
2 tsp soy sauce
1 tsp grated ginger
1/2 tsp Kobucha (tea made of powdered kelp)
1 tsp potato starch
1 tbsp water
Miso soup with Shijimi(for 2 servings)
300 g Shijimi
600 ml water
30 g +α miso
some green onion
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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