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【不加糖、無麵粉的 #香蕉燕麥餅乾】
我一直很愛吃subway那種手工餅乾，某次看了官方的營養標示發現：「天啊!小小一片餅乾因為加了很多糖，一片竟然200kcal起跳」，之後嚇到不敢再吃。
今天要分享的這款餅乾是以香蕉和燕麥取代麵粉，香蕉和蔓越莓乾本身帶有甜味，完全不用額外加糖，口感是外酥內軟，烤起來超香超好吃!
昨天po在限時動態立刻被問翻，做法真的超簡單且零失敗，趕緊來和大家分享，大家在家無聊可以動手做看看喔。
✔材料：(共可以做5片)
-燕麥片 80g
-香蕉1根(用熟透的香蕉好容易製作)
-綜合堅果40g
-蔓越莓乾 20g
✔作法：
1.將香蕉搗碎成香蕉泥。
2.加入燕麥片、綜合堅果和蔓越莓乾，混合均勻。
3.倒入烤盤中推平、壓實，180°C烤20分鐘。
✔熱量及三大營養素：(1片)
熱量116kcal
蛋白質1.6/脂肪4/醣類18
👀 👀👀
http://www.instagram.com/iamphoebeliu
一樣是步調很緩慢的影片
還有做了很好吃的美式燕麥軟餅乾！
食譜在這邊：
https://ilovebaking.pixnet.net/blog/post/21799318-外酥內有嚼勁之美式葡萄乾燕麥餅乾
看了很多食譜 自己也做過蠻多次餅乾的
覺得這個食譜食材簡單做法也簡單！
而且我本身就很喜歡吃有加麥片口感的餅乾～
我第二次做的時候有幾個有做調整
無鹽奶油：100g(因為一條奶油就100g這樣比較方便)
食譜上說黑糖或紅糖110g
我自己是兩個都加 第一次加紅糖比較多比較甜
第二次我黑糖加了大概80g其它加紅糖比較不這麼甜
(印象中好像加紅糖餅乾口感會比較好 有點忘記了)
(男友比較喜歡第一次紅糖比較多的 但我媽比較不吃甜就喜歡第二次的)
還有燕麥片食譜上寫加150g
其實我加到100g的時候就嚇到了怎麼那麼多哈哈哈
所以最後只加了100g 大家也可以先這樣試試看
男友是覺得怕加到150g燕麥口感會大過餅乾的口感
葡萄乾和香草精是可以省略的不會有很大的影響
記得奶油跟蛋都要放到常溫
我自己是下午做的話 一早起來就會把這兩個先從冰箱拿出來了
然後記得這是軟餅乾哦！！！！！！
不是那種脆脆的 但我自己比較偏愛這種軟餅乾哈哈
就是在subway會吃到的那種！！！！
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膚質：很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
相機： 坐下來的影片都是Canon 80D、vlog都是Canon g7x
影片編輯軟體： Final Cut Pro
隱形眼鏡：晶碩 水滋養彩色月拋 香水系列AMBER
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