#英文學習必知 vegan和vegetarian差在哪裡?
vegan (adj.) 嚴守素食主義的; (n.) 嚴守素食主義的人
vegetarian (adj.) 素食主義者的、吃素的; (n.) 素食者
(資料來源: Dr.eye 譯典通)
看了英漢字典的解釋之後,還是不是不確定差別。平平都是素食,到底差在哪裡呢?
- Vegan不吃肉、蛋、奶、蜂蜜等,也就是認為從動物所取得的食品都不吃。通常是指"純素食者(全素)"。
-Vegetarian不吃魚、不吃肉。但是有些會吃乳製品(牛奶、起司等),有些也會吃蛋。所以通常是所謂的"蛋奶素者(Ovo-Lacto vegetarian)"。主要分為兩種:
(1)Lacto vegetarian (乳素者): 會吃乳製品
(2)Ovo vegetarian (蛋素者): 會吃蛋。不吃魚膠(是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來無味的膠質),或是其他動物性食品。
Vegan和Vegetarian如果當形容詞的話,也是這樣的分辨方式!
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純素食主義(Vegan diet)
半素食主義(Semi-vegetarianism)
方便素食主義(Flexitarianism
齋食(Buddhist vegetarianism
蛋奶素食主義(Ovo-Lacto vegetarianism)
奶素主義(Lacto vegetarianism)
蛋素主義(Ovo vegetarianism)
生機素食主義(Raw vegetarianism)
果食主義(Fruitarianism)
魚素主義(Pescetarianism)
禽素主義(Pollotarianism)
白肉素食主義(Pollo-pescetarianism)
長壽健康飲食法(Macrobiotic diets)
道德雜食主義(Ethical Omnivore)
(資料來源:維基百科)
圖片來源:itsokstay_calm on Flickr ( https://goo.gl/Lza7g6 ) (CC BY-NC-SA 2.0)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9,780的網紅Nao's life and beauty,也在其Youtube影片中提到,こんにちは!Naoです。 今回の購入品の詳細リンクを貼っておきます 動画内でご紹介している価格とパッケージは私が購入した際の物なので多少変動している可能性があります。 Wholesome Sweeteners, Inc., オーガニック・パンケーキシロップ, オリジナル シック・アンド・リッチ, ...
「semi vegetarianism」的推薦目錄:
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semi vegetarianism 在 布魯桑 / Bluesomeone Facebook 的最讚貼文
So many Vegetarianism:http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism
有點無聊就去維基百科搜尋了"素食",這才發現原來這世界上有這麼多種不同的素食主義啊!(暈頭轉向)
我就是屬於第一種Vegan的素食主義喔!(ノ>ω<)ノ
素食主義的多樣性
1. 純素食主義或嚴守素食主義(Veganism):會避免食用所有由動物製成的食品,例如蛋、奶類、乾酪和蜂蜜。除了食物之外,部份嚴格素食主義者也不使用動物製成的商品,例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。
2. 齋食(Buddhist vegetarianism):會避免食用所有由動物製成的食品和包括青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥在內的蔥屬植物。
3. 乳蛋素食主義(Lacto-ovo vegetarianism):不食肉素食主義者會食用部分動物製成的食品來取得身體所需之蛋白質,像是蛋和奶類。
4. 奶素主義(Lacto vegetarianism):這類素食主義者不吃蛋及蛋製品,但會食用奶類和其相關產品,像是乳酪、奶油或酸奶。
5. 生素食主義(Raw foodism):這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態,即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。有些生食主義者叫作活化生食主義者,在食用種子類食物前,會將食物浸泡在水中,使其酵素活化。有些生食主義者的飲食理念與食果實主義者相似,有些生食主義者僅食用有機食物。
6. 果食主義(Fruitarianism):僅食用水果和果汁或其他植物果實,不包括肉、蔬菜和穀類。
7. 苦行素食主義:這類人為堅定心中的信念,以苦行的方式進行素食,不僅戒蛋,牛奶,甚至戒大豆、食鹽。甘地為其代表人物。
8. 耆那教素食主義(Jain vegetarianism):可以食用奶製品,但不食用蛋製品、蜂蜜和任何形式的根莖食品。
9. 半素食主義(Semi-vegetarianism),可能基於健康、道德或信仰而不食用某些肉類,像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型,這些人會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統的素食主義,而是介於兩者之間。半素食主義包括:
9-1. 彈性素食主義(Flexitarianism):這類的人主要是以素食為主,偶爾會食用肉類。
9-2. 魚素主義(Pescetarianism):這類的人主要是以素食為主,偶爾會食用魚和其他水產品,但不食用其他陸地動物。
9-3. 禽素主義(Pollotarianism):這類的人主要是以素食為主,偶爾會食用雞肉,但不食用哺乳動物的肉,即所謂的「紅肉」。
9-4. 白肉素食主義(Pollo-pescetarianism):這類的人主要是以素食為主,偶爾會食用魚和雞肉,但不食用哺乳動物的肉,即所謂的「紅肉」。
9-5. 長壽健康飲食法(Macrobiotic diets):食物僅包括穀類和豆類,但偶爾會食用魚和其他水產品。
9-6. 免費素食主義(Freeganism):這類的人以素食為主,除非肉類的來源是免費的。
9-7. 道德雜食主義(Ethical Omnivore):這類的人的食物來源必須是天然的、有機的和道德的,不含抗生素荷爾蒙等人工飼料添加劑。
semi vegetarianism 在 Nao's life and beauty Youtube 的最佳貼文
こんにちは!Naoです。
今回の購入品の詳細リンクを貼っておきます
動画内でご紹介している価格とパッケージは私が購入した際の物なので多少変動している可能性があります。
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ゼロカロリー甘味料Truvia, Nature's Calorie-Free Sweetener, 40 Packets, 3.5 g Each
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Atkins, ダークチョコレートデカダンスバー、 5バー、各1.6オンス (44 g)
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Huy Fong Foods Inc., シラチャ, ホット チリソース, 17 oz (482 g)
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Ghirardelli, プレミアム ベーキング チップス, セミスイートチョコレート, 12 oz (340 g)
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Andean Dream, キヌア クッキー, チョコチップ, 7 oz (198 g)
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YumEarth, オーガニックポップス、盛り合わせフレーバー、50ポップ、12.3オンス(349 g)
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Go Raw, Choco Crunch チョコクランチ Sprouted Cookies、3オンス(85 g)
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その他にも沢山コスメや食品があって良く利用します
こちらの紹介コード(KOB8019)を使うと初回5%オフになりますが、私にも次の利用に適応されるのでそれでも良かったら使ってみてください。
IHerbでのリピート購入品紹介・お気に入りコスメ・洗剤・サプリ(ヘア&ボディケア用品)
https://youtu.be/TTPrJJDuj1M
その他の美容関連動画リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs-j4r43rYPE3l7WhLimkXDl_nKH4dxmt
私のお料理専用のチャンネルです。是非こちらも観てみて下さい!
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コストコ食材を使ったレシピもあるよ!
https://www.youtube.com/watch?v=b6akqdKMBQov
平日のお洒落ディナーレシピNo1
鶏胸肉で簡単クリスピーフライドチキン・ケンタッキー風コストコ桜どり使用・クリームチーズディップを添えてnaoのfun recipe #5
https://www.youtube.com/watch?v=71WKQybNlQc
簡単すぎるおもてなし料理・キッシュの作り方
https://youtu.be/yDmD2LKDZt0
ハワイで食べたグリルドチーズサンドイッチの作り方Naoのfun recipe #2
https://youtu.be/1J0huXCHNuw
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semi vegetarianism 在 ochikeron Youtube 的精選貼文
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This video will show you how to make Vegetable Yaki Gyoza (fried dumplings)!
Very healthy idea, perfect for vegetarians and those who are on diet ;)
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Vegetable Gyoza
Difficulty: Easy
Time: 20min
Number of servings: 24 pieces
Ingredients:
200g (7oz.) cabbage
100g (3.5oz.) onion
80g (2.8oz.) carrot
1/2 long onion
salt
1 tbsp. potato or corn starch
A
* 1/2 tbsp. soy sauce
* 1 tbsp. sake
* 1/2 tbsp. oyster sauce (or vegetarian stir-fry sauce)
* 1/4 tsp. salt
* 1 tbsp. grated ginger
* cracked black pepper
24 gyoza wrappers
1 tbsp. sesame oil
Directions:
1. Wrap the cabbage with plastic wrap and microwave at 500W for 3 minutes until tender. Finely chop the cabbage then squeeze in paper towels to remove excess water.
2. Finely chop the onion, sprinkle with a bit of salt, then wash and drain well with paper towels. *in this way you can remove the bitter taste and bring up the sweetness of the onion.
3. Finely chop the carrot and the long onion.
4. Mix 1-3 in a bowl, then mix in starch to let it absorb the water.
5. Add A and mix well.
6. Place the gyoza wrapper in your palm and place a spoonful of filling in the center. Put water along the edge of the wrapper by fingers, fold into semi circle, gather the front side of the wrapper and seal.
7. Heat sesame oil in a frying pan, place gyoza, cook on high heat until the bottoms become brown.
8. Turn the heat down to medium, add 50ml water (or about 1/3 of their hight), cover and steam the gyoza on med-high heat until cooked. Uncover and cook on high heat until the water is gone and crisp.
This Gyoza is already seasoned but you can serve them with a mixture of vinegar, a little soy sauce, and a few drops of la-yu if you like.
レシピ(日本語)
http://cooklabo.blogspot.jp/2015/02/blog-post_25.html
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Music by
Dano at DanoSongs.com
The Lady of Vastness
http://www.danosongs.com/
http://www.youtube.com/danosongs
FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22
♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w
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semi vegetarianism 在 Yeggi Brunch - 此為「彈性」之意。 彈性素食主義(英語 的美食出口停車場
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