[Recipe］Dairy-free Easy Pumpkin Soup 🎃
Pumpkin soup is one of my favourite Western soups and it is so easy to whip up a pot without any milk or cream but simply with chicken broth. I bumped it up with ingredients like chicken and mushroom to make it a wholesome meal but you can leave it out and the soup itself still tastes as good. No salt is added here because the chicken broth contains salt.
Ingredients (serves 3-4)
4 @hayley_singapore brioche burger buns (I got these from ntuc)
Pumpkin (about 500g with skin)
1 Tb @newmoonsg Cooking Oil
1 New Moon Premium Chicken Broth (400ml)
1 Yellow Onion, diced
8pcs whole Mili Champignons, sliced
1 portion cooked chicken breast, shredded
Chopped roasted almonds (for garnish)
English Parsley (for garnish)
Black Pepper (for seasoning)
Steps:
1. Steam the pumpkin till soft and scoop the pumpkin flesh into a pot. Discard skin
2. Add chicken broth and blend till smooth
3. In another pan, heat up oil. Sauté diced onion, followed by sliced champignons mushrooms and shredded chicken breast in a saucepan
4. Boil pumpkin soup. Once boiled, transfer the above into the pumpkin soup and simmer on low heat.
5. Season with black pepper.
6. Prepare bread bowl: slice the top of brioche bowls and remove as much bread until you are left with a hollow bread shell. Don’t throw the bread crumbs away as they can be made into croutons.
7. Toast everything in a preheated oven at 100 degrees for 10min.
8. To serve, fill the toasted bread bowls with pumpkin soup. Garnish with roasted almonds and English parsley
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scoop away 在 [心得/貓物] Scoop Away貓砂、EC、Royal cat比較 的美食出口停車場
最近剛開始使用Costco的這款紫色包裝貓砂
Scoop Away 銀鑽全效型貓砂 Complete Performance 42LB 19kg $499
上面還寫"超強凝結力 超強除臭 99.9%無粉塵 多貓家庭推薦"
也是看某篇文章裡的推文被生火到才去買。
另外版上 #1CsIGlrV 這篇文章也有詳細介紹
之前我一直用的是Ever Clean的42LB大包裝+Royal cat貓砂 混在一起用
(從來不買EC盒裝的 因為很貴 42LB相對便宜 只是不多寵物用品店有賣
而且有時還會缺貨 ps.42LB包裝的只有藍標)
(我也沒用過好市多綠桶的，應該說我只有用過這三種貓砂啦)
去搬Scoop Away時 我就覺得他應該跟EC是同一家公司出品吧..
因為二者42LB的包裝風格超級像~ 我猜可能是EC的便宜款XD
(果然用起來還是有差，以後應該也是拿它跟EC混來用)
之前EC用完了，這幾天都單用Scoop Away，就想來po個心得文
簡單拿它跟EC的藍標、Royal cat做個比較：
1.凝結力：SA的凝結力出乎我意料的好，本來以為它的價格不貴
凝結力可能不怎麼樣。結果還不錯..幾乎要等於EC。
就算差也只差一點點...相反的皇家就有點...不怎樣。
2.粉塵：雖然它號稱99.9%無粉塵，但實際根本不是這回事= =
因為我家有桶子(之前EC出的40LB的塑膠桶)可裝貓砂
所以買42LB袋裝回來後通常會剪開倒到桶子內。
買回來當天 倒下去的那瞬間，一大片白霧瞬間升起，
伴隨它濃濃的香味嗆到我趕快臉別開、都快不能呼吸了
超誇張的 倒完貓砂後的那天鼻子裡聞到的都是它的貓砂
香味 orz
可是我在倒EC或皇家時都沒有這麼嚴重的粉塵狀況，
有也只是一點點... 結論他的粉塵狀況是三者最差的嗎?!
3.香味：這可以是我最最最受不了Scoop Away的地方!
它的香味真的好重好重...EC藍標有香味，但是淡淡的肥皂味
聞起來滿舒服的。皇家也有香味，有分很多種，但也不會很重
這款Scoop Away的香味，就像把EC藍標的香味加重到十倍一樣
變得很重很濃的肥皂味。我家貓自從我用了這款後，他們身上
體味都不見了，聞起來永遠都是它的香味。
然後我每次清貓砂時，除了看不見的粉塵外(清時比較感受不到
粉塵)但是那股香味還是好濃。清完時鼻子聞到的都是那股味道
而且還會持續一段時間.. 真是讓我滿受不了的一點。= =
4.除臭力：它的除臭力還OK，只有貓剛上完大便時，可能會聞到室內有
臭味，但僅一下子後味道就沒了。我猜可能是因為香味太濃
的關係 XD
EC的除臭力最強，幾乎都不會聞到貓上廁所的味道。
至於皇家應是最差的，因為只要我混EC時皇家加多一點
就會多少影響除臭的部分。
5.易碎度：其實個人覺得易碎度跟所謂的好鏟度都跟凝結力有關係
愈容易凝結通常愈不容易碎也愈好鏟。
Scoop Away因為凝結度不錯 所以也不太容易碎。
有時會有一點點的邊邊碎屑 但還能忍受
但若尿沒多久，沒完全凝結時去鏟到尿塊就會碎開。
或黏到鏟子上都是。
說到這個，凝結速度就很重要。EC凝結力好以外速度也快。
Scoop Away次之，皇家最後。
ps.補充一下，皇家我沒單用過，都是混EC用。大概一半一半
但有時不一定。因為不是先混好再倒的。
只要皇家加多一點時，除臭、凝結力、易碎度都會降下來，
EC加多一點時就會相反。
尤其是遇到台北氣候潮溼，皇家又加的多的話，貓砂盆就會變災難現場
(皇家經不起天氣潮溼的考驗....) 清貓砂會變很累 因為凝結力下降，
容易碎，一堆小碎碎就清很久= = 鏟子還會黏的很髒...
總結而言： EC > Scoop Away > Royal cat
但Scoop和Royal的價格沒差多少。所以用Scoop品質比較好。
(雖然版上很多人推皇家，但個人對它的評價實在不怎樣樣
也不敢單用。最主要的作用就只有拿來平衡EC的成本)
老實說如果不是Scoop香味對我而言太過濃郁...
就算單用它也是不錯選擇。品質有一定標準價格又不貴。
但EC在礦物砂中真的很強很強。是我心中的第一名 XD
我家二隻貓共用一個大大的貓砂盆。養了一年，全部倒掉整盆
換新貓砂，只有過二次! 其他時候都是清一清加新貓砂而己。
(這還是有混皇家的情況說)
加上凝結力好、相對凝結貓砂量也少、也不會有小碎碎要清
(清小碎碎時有時都會不小心帶到一些不必要的貓砂)
所以貴歸貴，但用量真的也有省到啦。
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※ 編輯: northcloud 來自: 124.9.25.59 (03/06 23:33)
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