關於 rum sauce ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

各位，鮮蝦挺起來！！！！
我們要抽超高人氣的 #台灣頸枕 啦！！！！

////////// 自拍留言抽台灣頸枕來啦 ///////////

#抽獎辦法
1. 按外交部臉書粉專讚
2. 從9月11日至9月22日 23:59前 (台灣時間)
3. 在本貼文留下任何 #你與台灣友邦食材的自拍照，#任何一種食材都可以，就有抽獎資格囉～～

複習一下友邦食材有哪些

#尼加拉瓜龍蝦與白蝦
#瓜地馬拉白蝦
#宏都拉斯白蝦

#蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦分隔線

#貝里斯辣椒醬
#史瓦帝尼辣椒醬
#聖克里斯多福及尼維斯蘭姆酒及辣椒醬

#醬醬醬醬醬醬醬醬醬醬醬醬醬醬分隔線

#巴拉圭牛肉

複習一下哪個通路買得到
家樂福Carrefour （線上也買得到喔）

#得獎名單
我們將在正確的留言中抽出10位，預計在9/22後於本貼文留言公布。

#注意事項
照片需能清楚辨識為友邦食材資訊，如包裝文字
重複作答只算一次
郵寄地址範圍僅限台灣
參加本活動務必遵守防疫規範

#上次沒抽到的這次不要錯過RRRRRRRRRR
#只抽不賣
#嚴守防疫規範在家烤

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#MidAutumnFestival is just around the corner, and here's your chance to win a coveted MOFA travel pillow!

All you have to do is follow the steps below:
1. Like our Page.
2. Post a selfie of you and some ingredients from one of our allies in the comment section before 23:59 on September 22 (Taipei time).

10 lucky fans will win a travel pillow and we'll announce this shortly after the closing date on this page.

What we want to see:
Lobster tails and white shrimp from #Nicaragua
White shrimp from #Guatemala
White shrimp from #Honduras
Hot sauce from #Belize
Hot sauce from #Eswatini
Rum and hot sauce from #StKittsAndNevis
Beef from #Paraguay
(Available at Carrefour)

Note: make sure we can tell from the selfie that you're using shrimps from our diplomatic allies. Multiple entries will only be counted once. We can only accept entries from people living in Taiwan. Ensure you comply with pandemic safety measures when taking part.

🇮🇹尖沙咀人氣意式酒吧🍸
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Freshly-Shucked Seasonal Oysters (188/6-pcs) 6隻時令生蠔，即係每隻$31。蠔肉比較削身🦪 主要食返爽脆嘅口感同海水嘅鹹鮮
*
Steamed New Zealand Mussels ($168) 青口嘅size大小有點不一，有啲幾大隻，有啲就bb size~ 口感偏硬身左啲，但個sauce就唔錯，帶明顯蒜香。加入左samphire 海蘆筍，常用於英國料理，鹹味特別鮮明，有提鮮嘅作用同時亦添加左爽脆嘅口感✨
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Grilled Suckling Pig Roll ($218) 烤乳豬卷以慢火烤製🐖 外皮唔知係咪放耐左啲，所以偏硬身帶微脆。幸好保持到肉汁，調味到位，帶油香~ 係肉質都偏硬，難咬左啲
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Grilled Bacon Wrapped Scallops Skewers ($168) 調整餐單前餐廳有唔少西班牙菜，所以依家可以話係隱藏菜式，如果想食要問下店員同睇彩數😂 香烤過嘅帶子帶焦香之餘，因為用上煙肉包住，所以仲多左份油脂香😍 來埋香甜爽脆嘅大蔥以及沙律菜食，點埋辣醬，夠哂風味~
*
Cannoli ($88) classic 意大利甜品例如Gelato ，tiramisu 同奶凍都有~ 比較少見到，但同時夠哂經典嘅Cannoli！入面係mascarpone cheese，而出面係炸過嘅捲心酥。外香脆内軟滑嘅口感真係好難抗拒😎
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Iced Volcano ($107/HH, $138/RH) 🌋 店内嘅特式cocktails 都偏向熱帶風。依杯夠哂IGable，除左個杯夠哂文族異國風外，仲會用熱情果殼裝住少量dark rum，之前再點火，營造好似火山嘅效果🔥 Cocktail由於加入左熱情果，菠蘿，青檸汁等，所以果香比較重，仲同樣酒味都唔弱，幾值得一試
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Gusto - Taste Italian (尖沙咀)
尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖

🇮🇹尖沙咀人氣意式酒吧🍸
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過多一日就TGIF啦，當然要揾返個地方放工chill 下啦！依間酒吧餐廳非常近尖東地鐵站，個日星期五去都full house咁濟~ 店外有室外用餐位置，所以帶埋你哋嘅寵物嚟飲杯野都冇問題🍻 或者平日食個set lunch都係$98，假日就$198，親民價就食到意大利菜✨
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Freshly-Shucked Seasonal Oysters (188/6-pcs) 6隻時令生蠔，即係每隻$31。蠔肉比較削身🦪 主要食返爽脆嘅口感同海水嘅鹹鮮
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Steamed New Zealand Mussels ($168) 青口嘅size大小有點不一，有啲幾大隻，有啲就bb size~ 口感偏硬身左啲，但個sauce就唔錯，帶明顯蒜香。加入左samphire 海蘆筍，常用於英國料理，鹹味特別鮮明，有提鮮嘅作用同時亦添加左爽脆嘅口感✨
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Grilled Suckling Pig Roll ($218) 烤乳豬卷以慢火烤製🐖 外皮唔知係咪放耐左啲，所以偏硬身帶微脆。幸好保持到肉汁，調味到位，帶油香~ 係肉質都偏硬，難咬左啲
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Grilled Bacon Wrapped Scallops Skewers ($168) 調整餐單前餐廳有唔少西班牙菜，所以依家可以話係隱藏菜式，如果想食要問下店員同睇彩數😂 香烤過嘅帶子帶焦香之餘，因為用上煙肉包住，所以仲多左份油脂香😍 來埋香甜爽脆嘅大蔥以及沙律菜食，點埋辣醬，夠哂風味~
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Cannoli ($88) classic 意大利甜品例如Gelato ，tiramisu 同奶凍都有~ 比較少見到，但同時夠哂經典嘅Cannoli！入面係mascarpone cheese，而出面係炸過嘅捲心酥。外香脆内軟滑嘅口感真係好難抗拒😎
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Iced Volcano ($107/HH, $138/RH) 🌋 店内嘅特式cocktails 都偏向熱帶風。依杯夠哂IGable，除左個杯夠哂文族異國風外，仲會用熱情果殼裝住少量dark rum，之前再點火，營造好似火山嘅效果🔥 Cocktail由於加入左熱情果，菠蘿，青檸汁等，所以果香比較重，仲同樣酒味都唔弱，幾值得一試
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Gusto - Taste Italian (尖沙咀)
尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖

?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片已有中英文翻譯

自製蒜蓉醬/自製海鮮豉油https://youtu.be/9Pv2hgXHf1M

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹹魚仔蒸豬肉

材料：
豬冧肉12兩
薑1舊
鹹魚仔1碗

處理：
1. 鹹魚仔，清水浸2～3分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 豬冧肉，洗淨，切薄片，放碗內。
3. 薑，去皮，切絲，放豬肉內，加入調味料：
a. 生粉2茶匙
b. 油2茶匙
c. 蠔油1茶匙
d. 生抽1茶匙
e. 糖1茶匙
加入鹹魚仔，撈勻，鋪平在碟上。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸豬肉20分鐘或以上。
3. 蒸好，完成，可享用。

Steam pork meat with dried salted baby fish

Ingredients:
Pork rum meat 12 taels
Ginger 1 No.
Dried salted baby fish 1 bowl

Preparation:
1. Dried salted baby fish, soak in tap water for 2～3 minutes. Rinse thoroughly. Drain.
2. The pork, get it rinsed. Thinly slice. Put in a bowl.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Mix with pork meat. Add seasoning.
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Oil 2 tsp
c. Oyster sauce 1 tsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Sugar 1 tsp
Add in dried baby salted fish. Mix well. Flatten it on plate.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the pork at high flame 20 minutes or more.
3. Steam well. Complete. Serve

Steamed Pork with Dried Whitebait? A Great Homey Dish for Simple Dinners?

咸魚仔蒸豬肉
簡單好味家庭餸

Steamed Pork with Dried Whitebait

なめらかでクリーミーな、少し固めのしっかりしたチョコレートプリンです。ラム酒をすこ～し垂らして食べるのもおすすめです＾＾

【材料：200ｍｌカップ4個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6786192

■ カラメルソース
グラニュー糖　大さじ5（60ｇ）
水　大さじ2
さし水　大さじ1.5

■ チョコプリン
ミルクチョコレート（クーベルチュール）180ｇ
ココア（無糖）小さじ2（4ｇ）
牛乳　270ｇ
グラニュー糖（牛乳用）小さじ1
卵Ｌ　3個分
グラニュー糖（卵用）大さじ2
※チョコは板チョコでもOKです！

■ トッピング（お好みで）
生クリーム　適量
アメリカンチェリー　適量
ラム酒　少々


It's smooth and creamy chocolate pudding!

【ingredients: 4 servings (4 200ml cups,200ml= 6.76 us fl oz)】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15046618-chocolate-creme-caramel-chocolate-custard-pudding?ref=you_tab_my_recipes

■ Caramel Sauce
5 Tbsp (60g) granulated sugar
2 Tbsp water
1.5 Tbsp water, for last addition

■ Chocolate Pudding
180g (6.3 oz) milk chocolate, couverture
2 tsp (4 g) cocoa powder, sugar-free
270g (9.5 oz) milk
1 tsp granulated sugar, for milk
3 eggs (around 180g, 6.3 oz, without shell)
2 Tbsp granulated sugar, for egg

■ Toppings, optional
whipped cream
cherries
rum
　

#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

なめらかでクリーミーな、少し固めのしっかりしたチョコレートプリンです。ラム酒をすこ～し垂らして食べるのもおすすめです＾＾
レシピ詳細は、BGM付きの動画をご覧ください（字幕ONで見れます）。

【材料：200ｍｌカップ4個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6786192

■ カラメルソース
グラニュー糖　大さじ5（60ｇ）
水　大さじ2
さし水　大さじ1.5

■ チョコプリン
ミルクチョコレート（クーベルチュール）180ｇ
ココア（無糖）小さじ2（4ｇ）
牛乳　270ｇ
グラニュー糖（牛乳用）小さじ1
卵Ｌ　3個分
グラニュー糖（卵用）大さじ2
※チョコは板チョコでもOKです！

■ トッピング（お好みで）
生クリーム　適量
アメリカンチェリー　適量
ラム酒　少々


It's smooth and creamy chocolate pudding!

【ingredients: 4 servings (4 200ml cups,200ml= 6.76 us fl oz)】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15046618-chocolate-creme-caramel-chocolate-custard-pudding?ref=you_tab_my_recipes

■ Caramel Sauce
5 Tbsp (60g) granulated sugar
2 Tbsp water
1.5 Tbsp water, for last addition

■ Chocolate Pudding
180g (6.3 oz) milk chocolate, couverture
2 tsp (4 g) cocoa powder, sugar-free
270g (9.5 oz) milk
1 tsp granulated sugar, for milk
3 eggs (around 180g, 6.3 oz, without shell)
2 Tbsp granulated sugar, for egg

■ Toppings, optional
whipped cream
cherries
rum
　

#WhatSantaleftbehind #お菓子作り