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「香港一：McLaren Speedtail」

McLaren 當今Ultimate Series 街車有「三大名器」包括有：Senna、Elva 同埋Speedtail，代理邀請咗香港一眾傳媒去睇三部中生產數目最少嘅Speedtail。簡單介紹下Speedtail先，佢採用咗4 公升V8 Twin Turbo 引擎加電摩打，馬力輸出有1070匹（PS）、峰值扭力1150Nm，0-100km/h 加速時間3 秒，極速有403 km/h（250m/h）。呢部Speedtail 對於McLaren 嚟講好巴閉㗎，早前就打破咗經典跑車F1 保持咗25年嘅每小時231 m/h 紀錄，成為旗下最快嘅街車。另外生產數目亦係當今世代最少，全球限量只得106 部，香港暫時更加只得唯一一部！

外觀方面，Speedtail車長超過5 米，見到真身之後部車都長得幾誇張，特別係車尾延長嘅部份，不過設計上確實係非常獨特。除此之外，車外嘅可伸縮式數碼側鏡都係另一賣點，但係要數最特別就一定係車入面嘅中置前座同後雙座位品字型設計！呢個設計令駕駛者近乎直接坐喺碳纖車架上面，坐上去肯定勁好Feel！

咁呢部終極麥仔要幾錢呢？稅前已經大約要$25,000,000港幣！稅後分分鐘要半億...

最後，同場仲有同Speedtail 一樣生產數目只得106 隻嘅Richard Mille RM40-01 手錶，價值$8,000,000，呢隻錶唔係個個都有資格買架，要係Speedtail 車主先可以買！會唔會有車主要車唔要錶？有個quota 走咗出嚟呢？Sorry，據聞係「全部都要」！
#終極麥仔
#Speedtail
#香港暫時唯一
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去香檳喝香檳 – Epernay的一天(下)

香檳工會聽完簡報, 當然要來個餐前香檳醒醒腦, 不然剛才的瞌睡就白瞌了.

這次端來的是釀酒合作社Devaux的作品 D millésimé 2008. Devaux成立於1846年, 後來管理這份家族產業的是三位妯娌寡婦(香檳區的寡婦特別多, 很多品牌都是用寡婦命名的. 別迷信, 跟風水無關, 跟戰爭有關), 將品牌打出知名度, 並且事業蒸蒸日上. 直到90年代因家族後繼無人, 轉型成為釀酒合作社, 但是依然維持小量生產的管理方式.

這支D millésimé 2008是品牌中級作品, 也表現得相當好. 這款香檳只在好年份生產, 過去只有1996. 2000, 2002, 2005, 2006, 2008這六個年份, 採用最好的黑皮諾和夏多內混釀, 儲存熟成至少7年才上市. 為了不辜負主人和酒莊的心意, 我非常捧場, 認真且毫不保留地喝. 因為好奇, 上網查了一下市價約64歐元. 挺好的, 再度證明合作社還是有好香檳.

用過午餐, 上路, 繼續香檳之旅.

下午參觀的酒莊是市場上頗有名氣的De Venoge. 不知為何我很少喝到這個品牌的香檳. 這是瑞士人Henri-Marc De Venoge於1837年創立的. Venoge是條瑞士流入雷夢湖的小河, 這位瑞士人到Epernay定居, 開始和兒子喬瑟夫釀製香檳. 1870-80年代致力出口美國市場, 1876年的費城萬國博覽會拿到大獎.

旗下以三個系列著名: 王儲cuvée Princes, 藍帶Cordon Bleu和路易十五Louis XV. 每個系列下面還有不同的酒款.

我們喝了王儲白中白cuvée Princes Blanc de blanc和最高級的路易十五2008. 不知是我已經開始恍神, 還是不對胃口, 總之這家香檳我喝起來很無感, 即使是價格很嚇人的路易十五2008(市價約190歐元)也是不錯喝而已…

早點閃人去搭熱氣球吧～

這是Epernay招徠觀光客的新招數: 搭熱氣球升空, 欣賞這座香檳小鎮風光. Epernay建城歷史不明, 大約羅馬時期就有, 最早的文字紀錄是西元418年, 就以這個為建城年(另有一說445年).

付2歐元就可以升空至150公尺高空看整座小鎮以及周圍的葡萄園風景. 熱氣球是不動的, 只是升空而已, 由纜繩固定, 熱氣球緩緩升起. 環狀走道有360度視野, 城內的聖母教堂, 市政府, 香檳大道, 再遠一點就是無盡的碧綠的葡萄園… 就看10分鐘.

這樣不夠爽? 付6歐元可以來一杯, 邊看風景邊品嘗香檳.

然後我們就去休息等著晚上市政府的高級晚宴. 晚宴主題是日本料理與香檳, 廚師陣仗龐大, 請來五位大廚師: Jérôme Feck (Hôtel d’Angleterre, Châlons-en-Champagne), Taïchi Megurikami (Abysse par Yannick Alléno, Paris), Hideki Endo (Nobu Matsuhisa Royal Monceau, Paris), Philippe Mille (Les Crayères, Reims), Yoann Normand (chef pâtissier Les Crayères, Reims).

150人的晚宴, 當地的士人鄉紳, 莊主名流都來了 – 門口好幾輛法拉利, 保持捷和賓利就可知道. 依照慣例, 這類的公眾活動一定要請個名人來助陣, 當活動的”教父”parrain或”教母”maraine, 或是背書人, 最好是藝術文學界的, 比較不市儈氣, 也不沾染政治.

這次請來當教母的是法國知名女作家Amélie NOTHOMB. 她是法國知名度很高的女作家, 產量驚人且持久, 固定每年一本. 出身比利時外交世家的她出生於日本神戶, 以愛喝香檳和愛戴帽子為形象出名. 她的小說裡有香檳, 簽書會也一定有香檳. 找她來當教母簡直是天經地義的事. 但是她的書我一本都沒讀過…

不過另一個”教父”竟然缺席了. 他是Richard Geoffroy, 鼎鼎大名的香檳王前總監(現在跑去賣日本清酒了). R. G.在香檳界是大人物, 1990年代就是他成功地將香檳王Dom Pérignon從Moët et Chandon品牌裡分出來, 成為今日一個最知名的高檔香檳品牌之一.

這場晚宴直吃到半夜, 本來每道菜搭配的香檳都是設計得好好的, 誰知道合作社Champagne Collet的三個大咖(董事長, 夫人和執行長)同桌, 我們除了喝本來設計好配菜的香檳外(因此喝到剛出爐的2006玫瑰香檳王Dom Pérignon rosé 2006), 加碼喝好幾款Collet的…

他家的Blanc de blanc 1er cru和最高級的Esprit Couture都很不錯, 尤其是後者. 然而在這樣過多吃喝的場合喝掉實在好可惜, 能慢慢地品嚐多好… 還喝到他家的, 非常少見的香檳區的紅酒(沒氣泡的, 100%黑皮諾)…

平常不易喝到香檳區的紅白酒, 一來都不便宜(葡萄貴啊～). 二來, 呃, 還是喝香檳好.

又超過1001字了… 我的Epernay一日遊到此打住.

最後, 如果妳/你剛好住法國, 又對小農香檳有興趣, 推薦這個網站, 小農香檳選得不差, 價格也還不錯: https://www.vinobulles.fr/

資訊:
- Champagne Devaux
http://www.champagne-devaux.fr/
- Champagne De Venoge
https://champagnedevenoge.com/
- 熱氣球Ballon Captif
https://www.epernay.fr/article/ballon-captif
- Champagne Collet
www.champagne-collet.com
- Champagne Leclerc-Briant
http://leclercbriant.fr/uk/

亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
“Will” is Coming Home！

立即線上數位聽歌：https://WillPan.lnk.to/illiFA
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回歸樂壇氣勢首發主打 嘻哈創作曲《Coming Home》

“讓人回想起當初聽到第一首Hip-Hop歌曲的感動”

華語流行饒舌先鋒潘瑋柏 重回嘻哈音樂本位
以最原味的old-school hip-hop
饒舌出心路歷程與獨到觀點

將逆境經歷 轉化創作動力
病床上完成詞曲 創作出想望回歸舞台的心境
並鼓勵聽者回歸自己心中那一片
最peace的領地 找到自己的歸屬

「到底是什麼光最後環繞著潘瑋柏 ？
To be continued ...」

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亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
第 拾1 張 唱作專輯： 《illi 異類》
異中不求同 就自成一類
作異類 無所畏

7/19預購‧8/11正式發行
華納音樂 震撼鉅獻

各大唱片門市及線上商城 實體專輯預購：
華納購物網：https://goo.gl/N2ufJv
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光南大批發：https://goo.gl/YT6RCV

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Coming Home
詞：潘瑋柏
曲：潘瑋柏

我想我
不用重新介紹 請不用太多指教
三秒鐘之內就可以讓 大家尖叫
天堂之門敞開大門叫我安心回家
何必滾燙人間浴火 忍受 喧囂謾罵
但我清楚拒絕 絕對的不妥協
血滴下我的臉 回來站在你面前
Dear Lord, please let me see another day.
浴火鳳凰展開雙翼 ain’t no kid n play
I was gone never gone
Now I’m back where my bros at
穿梭生 死像夢
傷口麻痺沒痛感
不會 帶著怨恨 復仇者聯盟
回家 感覺好 讓我敬你一杯酒
不說 太多的道理 不需要太多真理
字典裡 沒有兩個字 叫做認命
這個現實社會確實有些不公平
人生慢慢 漫漫人生 I’m a young OG

每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now

Home
I’m coming home
Yes I’m coming home
I’m coming home

曾經花 費太多時間找尋歸屬感
其實早 就俯看天下chill著不用趕
人們急 著chase the money 尋找安全感
我早就戴著骷髏 Richard Mille 在我左腕
如果說 謠言失言八卦遍佈瀰漫
事實不 符邏輯 甲方受傷 乙方賺
人群盲目相信無知跟從 更感嘆
Big shot Curry 打破 迷思 勇士斷腕
K.O. 擂台上搏命 右勾拳逼你清醒
消除心中心魔 aka康斯坦丁
天真的忘了7 分努力 三分靠運氣
他以為拍張照片配個故事就能出名
他說他渴望隨波逐流背後刺tattoo
金項鍊一條不夠為什麼不能make it two
斜眼看 人變樣忘了謙遜act a fool
回家迷路 收費代價鐵定自己付 自負

每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now

There never be another like me
不論褒貶誣衊失意 總是戰勝 Mr. B.I.G
似乎註定 對抗命運All eyes on me
享受天生不羈 不在乎他人眼睛you heard
You know what’s my name
地址是Hall of Fame
顛覆世界 顛覆常理 不朽加永垂
殺不死我只會讓我變得更堅強
We go home
We go home
We go home
We go home now

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潘瑋柏Will Pan 官方Facebook：https://www.facebook.com/willpan23/
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