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2021《#臺北臺中米其林指南》摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈，台中美食不勝枚舉，秀燕認為，今年台中星級餐廳會再增加，「#必比登推介」今年就新增13家，總數有33家上榜！去年台中有31家登上「#米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上星級「#米其林指南」，名單明日將揭曉，你最期待哪一家摘星！
秀燕也提前做個小預測，包括 #与玥樓、#金悅軒、#頂粵吉品、#春山品味料理、#梅子餐廳 等都具有摘星潛力；另外，異國料理方面，像是#小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein（#滿堂）、#法森小館、#三元花園韓式餐廳 等，都有機會挑戰成為米其林星級餐廳！台中是「星星」城市，今年預估會摘更多的星，期待大家來一場美食巡迴饗宴！
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【【法國美食vlog】到『日本街頭』吃拉面？！Uta穿越到日本探店最美味拉面！こだわりラーメンKodawari ramen in Paris｜Utatv】
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Uta的法國美食vlog又來啦！法國的旅遊vlog大家最喜歡看什麼呢？
今天要介紹的是：
來自日本的Kodawari ramen （こだわりラーメン）拉面！
這家小拉麵店面積不大，但裝修真的超級酷炫！彷彿穿越置身日本！真的非常棒呆！真的感覺是坐在日本街頭吃拉面！很有日本屋台的感覺！非常有和風日本feel！！Uta超級喜歡這樣的日本拉面小店！
想不到居然在法國，在巴黎都可以置身于這樣的拉麵店吃拉面！感覺去了日本旅遊一樣過癮！Kodawari ramen （こだわりラーメン）日本拉面店的日本拉面主要有4款拉麵，都是比較清淡的日本拉麵，Uta覺得味道比較普通！但是大家可以嘗試一下點幾雞的拉麵！因為雞的拉麵是Kodawari ramen （こだわりラーメン）拉麵店的主打拉麵！
不知道大家比較喜歡日本料理多一點還是法國料理多一點呢？！
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Kodawari Ramen c'est un authentique Ramen Japonais en plein coeur de Paris. Sa particularité: Des Ramen préparé avec des produits locaux, fermiers, un shoyu de grande qualité, et surtout des nouilles faites maison. Alors que la plupart des restaurants se contentent de suivre la mode, Kodawari Ramen créé un bol authentique. Mon préféré était le Shoyu ou le Toripaitan, mais celui au Shio et Sésame Noir sont aussi populaires.
Non seulement c'est un Ramen authentique mais le restaurant a été conçu et arrangé comme un Yokocho Japonais. Un décor de ruelle Japonaise en plein milieu de St Germain des Prés? Parfait!
Ne ratez pas ma prochaine vidéo où je vais rencontrer à la fabrique de blé voir comment les choses sont "kodawari" là bas.
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希望大家喜歡這個：
【【法國美食vlog】到『日本街頭』吃拉面？！Uta穿越到日本探店最美味拉面！こだわりラーメンKodawari ramen in Paris｜Utatv】
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*https://www.youtube.com/watch?v=qtU95X3MQe0
*https://www.youtube.com/watch?v=XfvKbGCxULM
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