關於 resepi asam pedas melaka ikan pari ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Suami org melaka dpt mkn Asam pedas ikan pari tk pndg dah lauk lain... 😂

Resepi Asam pedas cara saya.. 😀

1 biji tomato potong 4
1/2 cwn air asam jawa
tangkai daun kesum
3cwn air
Satu senduk kecik minyak masak

20 tangkai cili kering (kalo ikan Lebih, Lebih kan cili kering)
2bji bawang besar
3ulas bawang putih
Lgkuas bsr ibu jari(diketuk)
Serai sebatng dititik

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dan wangi.
Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih.
Masukan serai
Masukan lgkuas
Masukkan ikan daun kesum, dan bendi biarkan sehingga mendidih
Masukan garam serbuk perasa gula skit
Masukkan tomato perlahankan api biarkan sehingga pecah minyak dan sayur lembut.

credit : Sue Ninie‎

Ni resepi asam pedas Melaka dan Johor yang di buat jual. Ramai yang tanya resepi. Jadi admin sertakan resepi sekali gambar asam pedas yang dah siap masak.👍🏻👍🏻👍🏻👌

3 inci kunyit hidup
1/2 inci halia ( if siakap, mayong and pari )
3 ulas bawang putih
9 biji bawang merah kecil
1/2 inci belacan ( if suka la )

Blender semua di atas

Kredit Resepi : nur izaitul fatihah suhaimi

Cili kisar 3 senduk ( cili kering, rebus and kisar )

Serai sebatang ( ketuk )
Asam jawa besar bola pingpong ( ambil pati )

Tumis serai dan yang blender sampai kekuningan. Masukkan cili kisar. Tumis sampai garing. Masukkan air asam. Masukkan daun ( kesum @ pudina @ limau purut @ lada hitam) Biar didih. Masuk garam dan aji. Masukkan ikan. Kalau nak tambah terung, tomato and bendi pun boleh. Siap. Boleh makan.

Okay kalau ikan yang sedap

Lada hitam : pari, jenahak, siakap, merah
Limau purut : kembung, tenggiri (paling best ), merah, jenahak
Daun kesum : mayong, cencaru, pari, siakap, keli ( ikan yang kuat bau )
Pudina : semua

Kredit resepi ini tidak dpt dikenal pasti . Sekiranya resepi ini milik anda boleh pm admin utk kredit nma anda. Terima kasih dan share ramai2